Перец острый: выращивание рассады из семян фото

Острый перец из семян

В зависимости от сорта острый перец бывает очень жгучим или умеренным. Он используется в приготовлении разных блюд, и спрос на него высок. Посев острого перца семенами предъявляет довольно серьезные требования к агротехнике. Важно правильно.

В зависимости от сорта острый перец бывает очень жгучим или умеренным. Он используется в приготовлении разных блюд, и спрос на него высок. Посев острого перца семенами предъявляет довольно серьезные требования к агротехнике. Важно правильно подготовить почву и организовать должный уход за растением.

Подготовка семян к посеву
Посевной материал желательно замочить на 20 минут в растворе марганцовки (1 %), бора (0,05 %) или любых других микроэлементов. Это позволит предотвратить развитие инфекций. Дозу и время нельзя превышать, иначе семена потеряют всхожесть.

Как сажать острый перец семенами
Для рассады подойдут ящики или горшки. Семена закладывают на глубину 1 см и помещают емкость в теплицу, где температурный режим должен поддерживаться на уровне +20 °С . +24 °С. Чтобы активизировать развитие корневой системы, после появления первых всходов температуру снижают до +15 °С. Слабые и тонкие ростки следует удалить.

Срок посева зависит от предполагаемого времени высадки рассады в грунт. Возраст молодого растения должен составлять около 50-60 дней, когда оно будет готово к «переезду» на грядку. При этом у него должно быть как минимум 10 листьев и достаточно развитые бутоны.

Высадка рассады в грунт
Выращивание острого перца из семян предполагает переселение рассады в зимнюю теплицу уже в феврале-марте. Перед этим помещение нужно прогреть. На уличную грядку перец высаживается в конце апреля-начале мая, но при этом обязательно на ночь укрывается полиэтиленовой пленкой. Растение можно сажать туда, где раньше культивировались огурцы, капуста или кабачки. Места, где росли помидоры или баклажаны, не подойдут.

Расстояние между отдельными саженцами не должно быть меньше 30 см. В зависимости от сорта на 1 м2 хорошо уживаются от 3 до 12 растений. При высокой загущенности перец может погибнуть. В процессе высадки под саженец можно внести комплексное удобрение (1 ч. л.), перемешанное с землей. После небольшого уплотнения землю стоит обильно полить (3 л воды на одну лунку). Как правило, рассада приживается примерно за 10-12 дней.

Уход за острым перцем
Острый перец — самоопыляемое растение, поэтому простой дождевой полив ему не очень подходит: почка должна достаточно «промокнуть» на глубину до 40 см. Основные признаки недостатка влаги — это одревеснение стебля и появление бурых пятен на плодах. Вода для полива должна быть теплой. При установившейся температуре +13 °С и выше поливать перец нужно постоянно и, наоборот, сократить количество поливов, если похолодало.

Острый перец любит свет. При его недостаточном количестве кусты вытягиваются, а завязи опадают. Если культура выращивается в тепличных условиях, утром рекомендуется проводить проветривание, но не допускать сквозняка. Высокие кусты перца нужно подвязывать к опорам.
Чтобы улучшить и ускорить формирование плодов, рекомендуется подкармливать растение микроэлементами, например, раствором нитрофоски (40 г на 10 л воды). Первая процедура подкормки через пару недель после высадки рассады. Следующие — через каждые 15 дней. Также можно опрыскивать растение до созревания плодов и 1 раз в 10 дней вносить в землю настой крапивы или раствор куриного помета.
Острый перец стоек к различным болезням, но при неправильной агротехнике он может поражаться тлей, паутинным клещом или серой гнилью. Заболевшие кусты необходимо удалить, а для лечения опрыскивать их кельтаном или другим инсектицидом.

Сбор урожая
Плоды созревают в начале июля и появляются еще до октября. Их срывают с плодоножкой и хранят при температуре +20 °С. Со временем вкус перца становится только насыщеннее. Некоторые хозяйки высушивают плоды, нанизывая их на нить.
Посадка острого перца семенами в оптимальных для определенного сорта условиях и правильный уход позволяют собрать достойный урожай.

Острый перец: когда лучше сажать на рассаду, выращивание и уход

Перец горький или острый – неповторимая приправа к всевозможным блюдам. Эта специя поможет придать особый вкус и пикантность, как мясным, так и овощным продуктам. Вырастить эту овощную культуру возможно как на грядках в огороде, так и в квартире.

Это совсем непривередливое растение. Обычно внешне оно представляет собой небольшой ветвистый куст до 60 см в высоту, листья овальной формы, крупные цветки обычно белоснежные.

Острый перец удлиненной или шарообразной формы может быть различных цветов. Он состоит в родстве с помидорами, следовательно, и уход не особо отличается

Выбор посадочных дней

Чтобы вырастить жгучую приправу, как и остальные культуры, придется начать с посадки семян. Рассаду можно сажать как дома в специальные ящики, так и в теплицу, либо же сразу на грядке. Выбор зависит от времени посадки, температуры, сорта и т.д.

Многие растениеводы при высадке пользуются либо лунным календарем, либо рекомендациями по климатическим условиям регионов.

По Лунному календарю

Если высаживать семечки по фазам луны, то самым подходящим периодом будет растущая луна с первой по третью фазу. Удачны для посадки дни под созвездиями Козерога, Рыб, Рака, Тельца, Весов, Скорпиона, т.к. они являются плодородными знаками. Самые благоприятные дни для посева:

  • Январь – 1,5,6,9,27-29;
  • Февраль – 1-3,6,7,24,25,28;
  • Март – 1, 4-6, 27,28;
  • Апрель – 1,2,23,24,28,29.

Неблагоприятные дни – с 10 по 25 января, с 9 по 23 февраля, с 9 по 24 марта, с 8 по 23 апреля

По регионам

Иногда семена острого перца всходят долго. Ожидать долгожданных ростков можно и месяц.

Наиболее благоприятным считается период со второй половины февраля. Для юга его можно перенести на начало февраля. В холодных на начало марта.

Так, например, в Сибири приступить можно с конца января до начала марта, на Урале — с конца января до первой декады марта, в Ленинградской области — с февраля по март, на Дальнем Востоке — с января по февраль, на Алтае — с января по март, на юге с января до конца марта. Все зависит от погодных условий. Немалую роль играет скорость созревания.

Виды и сорта острого перца

Существует более 3000 наименований острых перцев. Выбирая между ними, принципиально важно не упустить данные о жгучести или остроте сорта. Как правило, она указывается в единицах шкалы Сковилл (EШС). Соответственно, чем этот показатель выше, тем острее будет плод. Ниже перечислены самые известные сорта.

Перец тринидадский

  1. Тринидад Смолл Черри с плодами, похожими на вишню. Цветовая гамма от разнообразных оттенков зеленого до ярко-оранжевых или вишневых, размером около 25 мм. Чрезвычайно устойчивый вишневый аромат имеет огненное послевкусие. Вырастает большим кустом с сотнями стручков. Острота составляет 160 000 ЕШС.
  2. Тринидадский скорпион (855 000-1463 700 ЕСШ) – пухлые шарики с заостренным концом, похожим на хвост скорпиона (отсюда и название), обычно желтые и очень острые. Они перерабатываются для изготовления слезоточивого газа. Из-за сильной остроты необходимо одевать специальный костюм для защиты дыхательных путей и тела
  3. Семейство 7 Пот – долго созревающие плоды словно примяты, с выраженным фруктовым запахом и достаточным содержанием капсаицином. Наиболее известны Примо – очень острый, своего рода рекордсмен, и Гигантик, тоже весьма острый. Острота 800 000-1 000 000 ЕШС.
Читайте также:
Предпосевная подготовка семян сладкого перца на рассаду фото

Нага Джолокия (970 000-1 001 304 ЕШС)

Съедобные Нага Морич, или Дорсет Нага (1 000 000 ЕШС). Бхут Джолокия (800 000-1 001 304 ЕШС) – рекордсмен книги Гинеса по остроте до 2013 года. Позже его обошел сорт Каролина Рипер (1 569 300-2 200 000 ЕШС). Перец Бхут Джолокия, из него делают гранаты, используемые полицией Индии для борьбы с хулиганами. Бхут Джолокия Шоколадный тоже очень жгуч.

Хабанеро (350 000-570 000 ЕШС)

Говорят, что индейцы предпочитали стать жертвой богам, нежели попробовать перцовую настойку.

Соус Табаско готовят с этим огненным представителем, добавляют для остроты в текилу. Существует Белый хабанеро (100 000-350 000 ЕШС), известный небольшими белыми стручками.

Капризное растение, поэтому его трудно встретить в повседневной жизни. Шоколадный хабанеро, или Конго Блэк (300 000-425 000 ЕШС) добавляют в различные соусы; Красный карибский хабанеро (300 000-475 000) добавляется в знаменитую сальсу. Вкус наиболее раскрывается, если употреблять его вместе с тропическими фруктами и помидорами.

Ямайский перец (100 000-200 000 ЕШС)

Популярны разновидности Ямайского красного и Ямайского желтого. Шотландская шапочка, или Скотч Боннет (100 000-350 000 ЕШС) — самый острый из видов ямайского. Плоды шапочки напоминают жёлтые или красные береты. От остроты немеют руки и ноги, кружится голова.

В кулинарии добавляется как в соусы, засолки, маринады, так и в основные блюда.

Тайский перец (75 000-150 000 ЕШС)

Миниатюрные кусты, идеально разместиться на окне. Однако на грядке может разрастаться до 1,5 м в высоту. За год можно получить до 150 плодов. Также интересен тем, что плоды созревают гроздьями. Возделывается в Таиланде.

На кухне применяется так же, как и ямайский. Косметологи любят его за то, что он отлично убирает целлюлит. Самый популярный — Тайский дракон. Достаточно компактные плоды всего 3-7 см в длину и 0,3-0,8 см в толщину, по степени созревания меняю цвет от зеленого до красного.

Используется в кухне Вьетнама, Филиппин, Таиланда, Малайзии.

Кайенский перец (30 000-50 000 ЕШС)

Небольшой пышный кустарник, плодоносящий маленькими перцами (до 1,5 см) разнообразных форм: вытянутые, круглые, похожие на огурцы, оливки или маленькие тыквы: а также оттенков: от черного и коричневого до красного.

Хорошо справляется с бактериями и радикулитом, поэтому используется в медицине.

Серрано (10 000-23 000 ЕШС)

Перец похож на пулю (4 см длиной), светло-зеленого цвета, полностью созрев краснеет. Знаменит своей запоздалой остротой. В сыром виде используются только зеленые стручки. Они придают блюдам приятный хруст.

Венгерский восковой перец (5 000-10 000 ЕШС)

Созревает рано. Плоды гладкие на ощупь в форме конуса с глянцевой поверхностью (15-20 см в длину). Со степенью зрелости меняется и острота, поэтому собирают желтые плоды, пока он не поспел. Слабо острые крупные перцы начиняют и маринуют.

Поблано (1 000-1 500 ЕШС)

Удлиненные сравнительно большие перцы (до 14 см в длину и до 7 см в ширину) с привкусом чернослива.

Традиционное блюдо на День Независимости – фаршированный поблано. Постепенно созревая, из темно-зеленого он становится почти черным.

В огородах встречаются Халапеньо, Тайский дракон, Астраханский, Китайский огонь, Поцелуй сатаны, Индийский слон, Питер, Острый язычок, гибриды Пикантный колокольчик, Двойное изобилие, Спрут Новогодний и другие.

Какой сорт лучше посадить в квартире на подоконнике

Чтобы вырастить острую приправу на подоконнике, потрудиться придется не много. Можно посадить не только сорта известные издавна, но и гибриды, специально селекционированные для домашнего использования. Они отличаются сравнительно маленькими плодами, небольшой системой корней и привлекательным внешним видом.

Семена лучше покупать в специализированных магазинах, т.к. из купленных овощей они не подойдут для разведения дома.

Наиболее подходящие варианты:

  • Чили,
  • Непоседа,
  • Огонек,
  • Красная молния,
  • Черная жемчужина,
  • Пупсик,
  • Рябинушка.

Чили отличается хорошим прорастанием и большой урожайностью. Высота растений варьируется от 20 до 60см. Сам остро-жгущий перец бывает в форме груши, тыковки, яйца, а также прямым или изогнутым от 5 до 15 см

Наклюнувшиеся семена располагают в маленькие емкости, размером с двухсотграммовый стакан на глубину 0,5 см. Пересаживать в постоянную тару — первых настоящих листов. Из подсортов хорошо идет Жгучий букет; Двойное изобилие; Китайский огонь; Индийский слон; Халапеньо.

Непоседу выращивают сразу из семечка, не проращивая. Чтобы повысить всхожесть, его стимулируют, обрабатывая их термически и замачивая до суток.

Огонек – маленькие кустики хорошо приживаются дома. Сеять семена можно круглый год, а первые плоды уже могут появиться с 12 по 130 день. Плодоносит постоянно, независимо от сезона, причем цветет он в это же время. Высаживается вглубь до 1 см в рыхлую грунтовую смесь. Главное организовать необходимый уход.

Молния не отличается сильной жгучестью. Плоды быстро созревают. Так же как и Огонек сеять можно круглогодично. Земля должна быть теплой +20-+25 °С. Необходим правильный полив.

Декоративные сорта — Черная жемчужина, Пупсик, Рябинушка отличаются красивой листвой необычных оттенков зеленого и цветными пряными плодами

Как вырастить рассаду

Хорошие семена – один из залогов успеха в получении богатого урожая перца.

Стоит ознакомиться с размерами взрослого куста, периодом созревания, формой стручка. Семя, при необходимости нужно правильно обработать. Далее подбирается качественный грунт с правильным составом, дренаж и тара.

Выбор и подготовка семян

Подготавливая посевной материал, семена обеззараживают, стимулируют и замачивают. Сначала при помощи емкости с водой избавляются от маловесных и некачественных. Они останутся плавать на поверхности. Далее, хорошие (опустившиеся на дно) образцы опускают в слабо-розовый раствор марганцовки для дезинфекции.

Стимулирую сразу в Цирконе или Глумате

Перед покупкой прочтите информацию на упаковке с семенами, многие обрабатываются производителем.

Удобнее проращивать в ватных дисках, положив семя между ними и хорошо увлажнив. Как только оно проклюнулось, можно сразу сажать, не ожидая появления ростков. Сажать лучше на 1 см в глубину, после полить. Расположить рассаду на южное или западное окно.

Еще один вариант – это влажная марля, которую распределяют в контейнере, далее раскладывают семена и закрывают пакетом (создают парниковый эффект). Контейнер убирают теплое затемненное место.

Семена замачиваются в марле

Выбор и подготовка грунта

Залогом богатого урожая для многих является хорошо подготовленный грунт. Кто-то считает, что разумнее его подготовить самостоятельно, кто-то – приобрести готовый. Самодельный состоит из огородной земли, в которой культура будет далее расти, торфа и компоста в пропорции 2:1:1 соответственно.

Хорошо это тем, что при пересадке она практически не травмируется, будет меньше стресса. Однако готовый грунт будет наполнен минералами. Тут дело выбора. Но главное, чтобы среда была слабокислой или нейтральной, обогащена питательными веществами и органикой.

Землю обеззараживают горячим раствором марганцовки, возможно прогревание в духовке или промораживание.

Выбор емкости

Использовать можно как индивидуальные контейнеры, так и рассадные ящики. Удобнее использовать первые, так можно избежать пикировки. Тут вариантов множество – таблетки из торфа, пластиковые или бумажные стаканчики. Удобнее выбирать тару высотой до 15 см, объем же ее зависит от размера кустов.

Читайте также:
Чем подкормить рассаду перцев и томатов в домашних условиях фото

Непосредственный посев

Если пользоваться специальными ящиками, то их сначала нужно наполнить грунтом, затем его выровнять и сделать углубления на 1,5 см, выложить семена на расстоянии 3 см друг от друга, засыпать сверху землей. В индивидуальные контейнеры выкладывать по 2-3 семечка на ту же глубину. Оставить после прорастания самый хороший росток.

Сколько прорастают семена

Всходы ранних сортов могут появиться уже на 7-10 день, средних – 10-12, поздних 12-15 день. Граничные сроки для появления всходов различных сортов перца: ранние – 7-10 день; средней спелости – на 10-12 день; поздние – через 12-15 дней.

Чтобы дождаться первых проростков быстрее, можно использовать следующие методы: выдержать семена в специальных стимуляторах; использовать барботирование или ферментацию, предварительно замочив семена, дождаться их прорастания.

Уход за рассадой

После всходов плохие ростки удаляют, т.к. они не дают развиваться остальным, более крепким. Когда саженец вырастет приблизительно до 20 см, отщипывается верхушка, чтобы стимулировать развитие корешков.

Для дружного прорастания рассады дома, ее крепости и здоровья рекомендуется контролировать температуру воздуха (+20-+23 °С днем и +16 °С ночью) правильно орошать, подсвечивать и удобрять ростки

Полив

С первми всходами, полив прекращают на 3 дня, оставляя только опрыскивание. После раскрытия первых семядольных листов, его возобновляют. Температура воды для полива +21-+26 °C. Не должно образовываться застоя.

Досветка

Рассада острого перца не требует подсвечивания, т.к. она принимает только естественный дневной свет солнца. Но при коротком световом дне, растению все же стоит дать дополнительный свет.

Для ростков нужно заранее выбрать подоконник, на который попадает больше всего солнечного света. Лучше всего это сделать на южной стороне.

Подкормка

Удобрять полезнее всего во время активного вегетативного роста, используя минеральные и органические составы. Очень хорошо подходит следующий состав: на 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 15 г калийной соли, 10 г карбамида. Этого количества должно хватить где-то на 10 ростков.

Ответы на частые вопросы

При посадке острого перца растениеводы зачастую сомневаются, все ли правильно они делают. Есть ряд правил, которые важно соблюдать для получения хорошего результата. Самые частые вопросы и ответы на них перечислены ниже.

Как и когда высаживать в открытый грунт?

Переносить в огородные грядки рассаду лучше с начала до середины июня, либо через 50-70 дней от посева. Температура земли должна быть не меньше +15 °С. При облачной, пасмурной погоде высаживание производить утром, при солнечной – вечером.

Сначала почву очистить от сорняков, обезвредить и удобрить, лунку сделать чуть больше, чем емкость, в которой рос саженец. Последние, вместе с землей, в которой росли, вытащить и поместить в подготовленное место. Лучше сразу рядом прикопать колышек для дальнейшей подвязки. Расстояние между растениями около 40 см.

После пересадки землю уплотнить. Важно правильно поливать и подпушивать

Как проводить пикировку?

Пикировать нужно сеянцы, которые густо взошли, или были посажены в большие ящики слишком часто. Хорошо это сделать, когда уже есть 3-4 настоящих листика(15-20-й день с первых всходов). Предварительно хорошо политы перцы, важно осторожно вытащить, не повредив корни. Слишком длинные по центру нужно укоротит.

Для пикирования хорошо подходят емкости 250-350 мл, наполненные почвой с песком и дренажным слоем снизу.

Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде?

С этой точки зрения перец также неприхотлив. Но иногда может страдать от тли, клеща паутинного, колорадского жука, медведок, белокрылок. Из болезней подвержен разными видами пятнистости, гнили, черной ножкой, стриком, т.е. тем, что опасно для семейства пасленовых.

Возникнуть заболевания могут из-за неправильной обработки семян при посеве, заражении грунта, нарушении процесса выращивания.

Что можно сажать рядом с перцем на огороде?

Задумываясь над тем, что посадить на соседних грядках, важно знать, что пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, кориандр) позволят улучшить вкус плодов; баклажаны и кабачки будут способствовать хорошему росту и развитию, уход за ними практически одинаковый; помидоры, лук и чеснок и помогут избавить от вредителей и болезней; капуста разных сортов (исключение брюссельская, кольраби), морковь, шпинат, листовой салат, декоративные растения (бархатцы, ромашка) помогут сократить частоту полива.

Не рекомендуется высаживать рядом острый и сладкий перец, т.к. в процессе цветения они могут переопылиться

Можно ли огурцы сажать рядом?

Огурцы и перец совмещаются нейтрально. Но уж если соседство неизбежно, то перец нужно посадить с южной стороны, а огурцы с северной.

Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского?

Различить острый и сладкий перец легко по следующим моментам: толщина ножки (у сладкого она более мощная и приземистая); цвет, форма и вкус листвы (у острых сортов она более насыщенная томно-зеленая, удлиненная по форме, горьковатая, у сладкого – широкая и мясистая, травянистая); начало цветения (первым зацветет острый).

Чтобы не произошло путаницы, достаточно отметить, где и что посажено при помощи маркировки.

Подводя итоги всего вышесказанного, можно сделать вывод, что вырастить жгучий перец самостоятельно совсем не сложно. Чем больше знаний о нем получить, тем проще будет в уходе, что позволит собрать хороший радующий глаз урожай.

Дома на подоконнике это растение можно сажать круглый год, получая при этом не только пряную приправу, но и декоративный куст.

Секреты опытных огородников: как произвести посадку горького перца на рассаду в домашних условиях

На подоконниках, балконах многих домов давно поселился кустик, а то и не один, острого, жгучего перчик – не капризного, декоративного растения со съедобными, яркими, красивыми плодами-стручками, используемыми как пикантная приправа. Процесс его выращивания в домашних условиях не сложнее чем уход за комнатными цветами, при этом растение не только много лет украшает интерьер, но и приносит хороший урожай плодов на протяжении практически всего года. В статье рассмотрим правила посадки горького перца на рассаду.

Какой сорт лучше посадить в квартире на подоконнике – советы для начинающих огородников

Для комнатного выращивания подходят все виды уже известных и новые выведенные гибридные сорта горьких перцев с небольшим размером стручковых плодов, с компактной корневой системой, гармоничным декоративным внешним видом. Когда сажать на рассаду лук-порей узнайте тут.

Самые популярные сорта острого перца:

  1. Чили.
  2. Непоседа.
  3. Огонек.
  4. Красная молния.
  5. сорта декоративного перца – Черная жемчужина, Пупсик, Рябинушка.

Можно ли садить семена перца Чили

Стручковый остро-жгучий перец чили хорошо прорастает, активно плодоносит в домашних условиях. В зависимости от сорта, высота получаемых кустов колеблется от 20 до 60 см, размеры стручков – от 5 до 15 см, их форма может быть яйцевидной, прямой, изогнутой, в форме тыковки, грушевидной. Выращивать его можно из предварительно пророщенных семян с хорошо развитым корешком. Проростки сажают в емкости с объемом 200-250 мл, на глубину 0,5-0,7 см, после появления первых настоящих листочков, сеянец пересаживается в постоянную тару в которой он будет расти 5-7 лет. Как посадить арбузы в открытый грунт семенами узнайте здесь.

Читайте также:
Рассада болгарского перца в торфяных горшочках фото

Чаще всего, для выращивания выбирают такие сорта, как:

  • Жгучий букет;
  • Двойное изобилие;
  • Китайский огонь;
  • Индийский слон;
  • Халапеньо.

Как сеять сорт Непоседа

Сорт Непоседа можно выращивать сразу из семечка, без предварительного проращивания рассады. Алгоритм работ:

  • семена помещаются в любую пропускающую влагу ткань, опускаются в неглубокую емкость с теплой водой на 24-48 часов;
  • в обеззараженный горшок объемом 2-3 л. насыпается дренаж, подходящая почвенная смесь;
  • проделывается луночка на глубину 0,8-1 см;
  • в нее помещают 2-3 семечка, слегка присыпаются грунтом;
  • горшок накрывается стеклом, прозрачным полиэтиленом.

Для лучшей всхожести, сокращения времени прорастания, семечки Непоседы можно простимулировать – предварительно, перед посадкой, обработав их термически, выполнить им процедуру барботирования с одновременным замачиванием на 12-24 часа. Про посадку перцев на рассаду в 2019 году читайте по этой ссылке.

Как посеять сорт Огонек

Многолетний, компактный куст перца Огонек отличается хорошей приживаемостью в домашних условиях, сеять его можно в любое время года, начинает плодоносить на 12-130 день от начала роста, дает стручки перца круглогодично, может цвести и давать плоды одновременно. Чтобы посаженные семена Огонька выросли в крепкий куст нужно:

  • сажать их в легкий, рыхлый почвенный состав, погружать в почву не глубже 1 см.;
  • не злоупотреблять азотосодержащими удобрениями;
  • не располагать емкость с растением под прямыми солнечными лучами, на холодном сквозняке;
  • организовать грамотный световой, поливочный режимы.

Как сажать f1 Молния красная

Сорт Молния – слабо острый, пикантный перец ранних сроков созревания, первые плоды появляются через 110-115 дней от начала появления всходов. Высаживать его семена, для дальнейшего выращивания растения на подоконнике, можно в любое время года. Для быстрого прорастания требуется t грунта- 20-25°С, для качественного роста – хороший полив, после появления всходов – регулярное рыхление поверхности почвы. Как пересадить рассаду перца в стаканчики узнайте в этом материале.

Декоративный острый перец

Декоративный тип горького перца способен не один год украшать домашний интерьер своим красивым внешним видом, приносить пользу своими жгучими, яркими, пряными плодами. Особо отличаются своей декоративностью такие сорта как:

  1. Черная жемчужина – с глянцевыми листьями фиолетового цвета, с темно-красными при наливе плодами напоминающими горошины.
  2. Пупсик – на кусте одновременно могут быть стручки желтого, оранжевого, ярко-красного цветов
  3. Эксплозив Эмбер – с зелено-фиолетовой листвой, перцами сливовой, розовой, фиолетовой окраски.
  4. Рябинушка – с листьями в форме лодочки, плодами напоминающими рябиновые ягоды.
  5. Изюминка Баджио – имеет необычные черные плоды оригинального привкуса напоминающего копченный изюм.

Когда высаживать горький перец в 2019 году

Ориентировочные числа для посадки горьких сортов с их последующей пересадкой на открытый участок земли – 15 февраля-15 марта. Лучшие дни высаживания в феврале – 17, 19, 25, 26, в марте – 14, 18, 21-24, 29.

Сроки посадки по Лунному календарю

По лунному календарю наилучшим периодом для высадки перца считается фаза растущей луны в первой-третьей стадии. Благоприятны для посадки дни когда спутник проходит через плодородные созвездия – Козерога, Рыб, Рака, Тельца, Весов, Скорпиона. Сроки посадки для дальнейшего выращивания в открытом грунте:

  • февраль – 6-11, 20-26;
  • март – 3-9, 15-20, 27;
  • апрель – 4-8, 13-18, 21, 26, 29.

Для перцев растущих в комнатных условиях:

  • май – 4-9, 11-15, 27;
  • июнь – 13-18, 24, 29;
  • июль – 2-6, 17-23, 26;
  • август – 5-6, 13-15, 18-20;
  • сентябрь – 8-12, 15-20, 23-25, 27-29;
  • октябрь – 1-4, 6-9, 11-13, 20, 21, 24-26.

Посадка острого перца на рассаду – как правильно производить посев дома

Особое внимание при предпосевных/посевных работах дома уделяют:

  • выбору качественных семян с учетом их: сроков созревания, высоте формирующего куста, форме стручков, их размеров;
  • правильной предварительной обработке;
  • подбору грунта с подходящим качественным составом, дренажа;
  • подготовке посадочных емкостей нужных объемов.

Выбор емкости для проращивания перед посадкой

Подбираемая емкость должна соответствовать таким требованиям:

  • подходить по объему, размеру для планируемого типа посадки;
  • обеспечивать нужную площадь питания растущей культуре;
  • давать возможность полноценному развитию корневой системы;
  • иметь дренажные отверстия;
  • упрощать уход за рассадой;
  • экономить место.
Размеры, объем

Для предупреждения застоя воды, травмирования, закручивания корней, высота емкости для перечной рассады должны быть не чем размеры емкости в которой они росли до пересадки;

  • саженцы вытаскивают вместе с комом земли, погружают вертикально, на глубину на которой они прорастали до пересадки. Рядом прикапывается колышек для подвязки;
  • грунт вокруг посаженного растения уплотняют, мульчируют;
  • между посаженными растениями соблюдается расстояние – 30-40 см, ширина междурядий – 60-75 см.
  • Если после посадки предполагаются резкие колебания t, накройте участок/каждое растение полиэтиленом/ бумажным колпаком.

    Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде

    При плохой обработке семян, не соблюдение правил севооборота, агротехники выращивания, общей зараженности грунта, перечная рассада может поражаться :

    1. Грибковыми болезнями:

    • гниль корневой шейки (черная ножка) – желтеют семядольные, настоящие листья, загнивает засыхает, чернеет стебель в прикорневой шейке;
    • серая, белая, сухая (фомоз) гнили – на листьях, стебле появляются мокнущие пятна различного цвета;
    • фузариозное (пятнистое) увядание – листья желтеют, опадают, мелкие корешки загнивают, саженцы вянут;
    • фитофтора – в прикорневой зоне, на стебле появляются белые пятна/налет, на пораженном участке возникают перетяжки.

    2. Вирусными заболеваниями:

    • табачная мозаика (стрик) – на листьях, стеблях саженцев формируются коричнево-красные полосы, пораженные места легко ломаются, деформируются;
    • микоплазмозный столбур – листья скручиваются по краям, их цвет меняется на зелено-желтый, верхние листья внизу приобретают фиолетовый цвет, рост растения останавливается.
    • бактериальный рак – на листьях образуются мелкие пузырьки, а затем приподнятые над поверхностью коричневые пятна с белой, полупрозрачной окантовкой;
    • бактериальное увядание.

    Наиболее часто рассаду атакуют такие вредители как:

    1. Паутинные клещи – чаще поражают рассаду выраженную в теплице из поликарбоната.
    2. Трипсы.
    3. Тля.
    4. Гусеницы совки.
    5. Белокрылка.
    6. Медведка.
    7. Личинки колорадского, майского жуков.

    Что можно сажать рядом с перцем на огороде

    Опытные огородники считают полезным соседством для горькой разновидности перцев:

    1. Пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, короиандр). Их присутствие улучшает вкусовые качества вызреваемых плодов.
    2. Синенькие (баклажаны), кабачки. Благоприятствуют лучшему росту, развитию культуры, имеют сходную с перцем агротехнику ухода, одинаковые требования к составу вносимых минеральных подкормок, устраняют истощение земли.
    3. Помидоры.
    4. Лук, чеснок. Минимизируют вред от болезней, вредителей, оказывают фитонцидное воздействие.
    5. Различные капустные виды (кроме брюссельской, кольраби).
    6. Морковь.
    7. Зеленые, листовые культуры (шпинат, листовой салат, горчица, кресс-салат).
    8. Бархатцы.
    9. Сорные травы (одуванчик, ромашка, крапива). Защищают посадку, сокращают частоту полива.

    Сорные особи не должны заполонить все грядки, оптимальный вариант – оставить их небольшое количество на краю грядок с перцем.

    Можно ли огурцы

    Перечная и огуречная культуры имеют нейтральную совместимость по отношению друг к другу, т.е не наносят вреда, но и не приносят пользы одна другой. При их близкой посадке в открытый грунт соблюдают такие правила:

    • грядки с рассадой перца лучше расположить на южной стороне, а огуречные посадки разместить с северной стороне того же участка;
    • при внесении удобрений .

    Про посадку перца в торфяные таблетки читайте в этой статье.

    Помните, что концентрация калий, азота в питательных составах для огурцов должна быть минимальной, т.к. перцы не слишком любят эти элементы.

    Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского

    От сладких сортов рассада горьких видов перца отличаются:

    1. Толщиной ножки. У жгучего перца – ножка-стволик вытянутая, тонкая, стволик сладкого – более мощный, приземистый.
    2. Цветом, формой листьев. У остро-жгучих сортов они имеют темно-зеленый насыщенный цвет, более удлиненную форму, тонкие на ощупь. У сладких сортов листья нежно-зеленых оттенков, широкие, мясистые.
    3. Вкусом листика. Срезав/отломив его небольшую часть пробуют на вкус выделившийся сок. У жгучего сорта он будет горьким, у сладкого – травянистый.
    4. Сроками формирования цветочных бутонов. Срок начала цветения у острых видов значительно опережает время зацветания сладкого перца.

    Обязательная, паредварительная маркировка посадок с горьким перцем, поможет избежать путаницы с видами рассады.

    Видео

    Как посадить горький перец на рассаду смотрите в этом видео:

    Читайте также:
    Когда сажать перец на рассаду на Урале фото

    Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду, посадка и уход на грядке пошагово с видео

    Для огородников, которые решили заняться выращиванием из семян острого перца, мы написали подробную инструкцию. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и в теплице. Но только подальше от сладких перцев. Иначе они переопылятся, и плоды сладких сортов будут горчить.

    Когда сажать жгучий перец на рассаду по регионам и Лунному календарю

    Оптимальные сроки посева острого перца на рассаду — февраль месяц. Но тут следует учитывать сорт овоща, в теплице или открытом грунте вы будете его выращивать и климат региона. Высаживают саженцы на грядку, когда температура почвы прогреется минимум до +15 градусов и уже не будет возвратных заморозков.

    Дело в том, что ранние сорта пора высаживать на грядку примерно через 40 дней после всходов, а поздние — через два или два с половиной месяца.

    Поэтому на Урале, в Сибири ранние сорта жгучего перчика на рассаду сеять лучше в марте. А позднеспелые сорта в регионах с коротким теплым летом вызреть могут не успеть. Посеять в феврале можно среднеспелые виды.

    Что касается Средней полосы России, то острые перцы на рассаду сажать можно в феврале. Только ранние сорта — в марте, чтобы высадить в открытый грунт в мае месяце.

    На Кубани и в других южных регионах, где в марте уже тепло, ранние сорта жгучего перца можно сеять сразу на грядку в открытый грунт. Позднеспелые выращивают через рассаду, поэтому их посевом занимаются в феврале или даже январе.

    В апреле можно посеять ранние сорта жгучих перчиков или для выращивания на подоконнике , балконе, лоджии.

    Внимание! Рассчитывая сроки посева жгучих перчиков, прибавьте 5-14 дней на появление всходов и около недели на приживаемость саженцев после пикировки.

    Если вызнаете, когда сеять на рассаду сладкие перцы, просто посейте жгучие на две недели позже.

    Теперь обратимся к Лунному посевному календарю, чтобы узнать, когда сажать острый перец в 2021 году на рассаду. Благоприятные дни для посева:

    • в феврале: 5-7, 13-14, 17-19, 22-24;
    • в марте: 3-6, 16-18, 22-23, 30-31;
    • в апреле: 1-2, 8-9, 14, 18-19, 28-30.

    Обратите внимание, что выделенные жирным даты являются самыми лучшими для посадки перцев. В это время Луна растет. А сеять культуры с плодами над поверхностью земли лучше в дни от Новолуния до Полнолуния.

    Выращивание рассады острых перцев пошагово с видео

    Начинается выращивание жгучих перчиков с посева семян на рассаду. Но прежде надо провести подготовку:

    1. Семена перцев являются туговсхожими и могут долго всходить. Перед посевом на рассаду советуем их замочить в стимуляторах роста из магазина или воспользоваться народными средствами . Можно просто замочить на 12-24 часа во влажной ткани или между ватными дисками. Некоторые огородники их замачивают до появления ростка. Но только следите, чтобы росточек не был сильно большим, иначе обломится.
    2. Рассадные емкости не должны быть слишком высокими. Можно выращивать рассаду острого перца до пикировки в контейнере или ящичках. А чтобы не пикировать — в кассетах, небольших одноразовых стаканчиках или горшочках. Внизу любой емкости должны быть дренажные отверстия.
    3. Почвенную смесь для рассады овощных культур рекомендуем приобрести в магазине. Она уже полностью готова к посадке. Почву с огорода предварительно понадобится обеззараживать , о чем вы сможете прочитать, кликнув на ссылку.

    Когда посевной материал будет подготовлен, а ёмкости заполнены землей, можно приступать к посеву острых перцев на рассаду. Не забудьте подготовить также теплую воду и пульверизатор.

    Как правильно сеять

    В контейнер, стакан или другую тару сажать жгучие перцы на рассаду нужно на глубину в 0,5-1 см. Для этого можно сделать сначала небольшие лунки и поместить в них семена или просто положить семя на почву, а сверху присыпать слоем земли. Глубоко семечки не закапывайте, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь толстый слой земли. Но и меньше 50 мм слой грунта быть не должен.

    Расстояние между посеянными семенами в ящике или контейнере должно быть 3-5 см. Чем больше дистанция между сеянцами, тем меньше будут переплетаться и не повредятся при пикировке корни.

    Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой. До появления сеянцев держать их надо в теплом месте с температурой около +25 градусов. Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами.

    Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой. Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим.

    Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта. Пересыхать он не должен.

    Уход за рассадой

    Заключается уход за рассадой острых перцев в обеспечении сеянцев хорошим освещением минимум 12 часов в сутки, температурой воздуха около +25 градусов (ночью примерно +15…+17) и своевременном увлажнении грунта.

    В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать. Как правильно и какими лампами досвечивать , узнайте, перейдя по ссылке.

    Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен. Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной.

    Подкармливать рассаду первый раз надо будет через две недели после пикировки. Если растут перчики в отдельных емкостях и пикировать их не придется, подкармливать начинают через 2-3 недели после появления всходов. Чем подкормить после всходов и пикировки читайте в этой статье .

    Пикировка жгучих перчиков

    Ничего сложно в пикировке острых перцев нет. Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте.

    Как правильно пикировать:

    1. Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление.
    2. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы.
    3. Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков.
    4. Полейте отстоянной водой. Когда она впитается, подсыпьте еще почвы.
    Читайте также:
    Подготовка семян перца и баклажан к посеву на рассаду фото

    Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать. Чем подкормить смотрите выше.

    Температура воздуха для выращивания жгучих перчиков после пикировки должна быть дней от +20 до +25 градусов.

    Видео посева и пикировки острых перцев

    В видео ролике с Ютуб канала вы сможете наглядно посмотреть, как посеять пророщенные семена и пикировать рассаду жгучих перцев. В этом же видео вы увидите всходы перчиков и стадии их развития до пикировки.

    Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу пошагово с видео

    Перед высадкой острых перцев в теплицу или открытый грунт надо выбрать участок для их выращивания и подготовить грядку. Также следует знать схему, глубину посадки и что внести в лунку.

    Подготовка грядки

    Выращивать жгучие перчики можно на грядах, где в прошлом году росли тыквенные культуры и бобовые (кроме фасоли), морковка, свекла, капуста.

    Для выращивания острых перцев в открытом грунте лучше всего подойдет солнечный участок. В тени перчики жгучими не получатся.

    Почва на грядке должна быть рыхлой и хорошо удобренной. Во время перекопки внесите в грунт перегной или компост. Свежий навоз и куриный помет нельзя.

    Процесс посадки

    За несколько часов до высадки на грядку полейте рассаду острых перцев. Это необходимо для того, чтобы во время пересадки земля не осыпалась с корней.

    Лунки делайте на расстоянии между рядами в 60 см, а между кустами — 40 см. Обязательно посмотрите на упаковке с семенами, на каком расстоянии советует сажать производитель. Для раскидистых кустов жгучих перцев расстояние между растениями может быть больше, а для компактных — меньше.

    Глубина посадки должна равняться высоте рассадой емкости плюс примерно 10 см на добавление в лунку удобрений. Что положить в лунку при посадке перцев читайте по ссылке.

    Добавив подкормки в посадочную ямку, смешайте их с землей и полейте. Осторожно вытащите саженец, поместите его в лунку и присыпьте почвой. Сильно заглублять перцы, например, как помидоры, не надо. Присыпать верхнюю часть корневой системы достаточно до семядольных листьев.

    Посадки полейте, дождитесь, когда вода впитается, и вокруг кустов посыпьте землю компостом, перегноем или мульчей. В этом случае верхний слой не пересохнет и не покроется коркой.

    На первое время укройте растения акрилом или другим нетканым материалом. Можно использовать даже газеты. Укрытие защитит посадки от прямых солнечных лучей и возможных похолоданий ночью. В результате рассада лучше и быстрей приживется. Укрывать рекомендуем не только в открытом грунте, но и теплице.

    Смотрите видео — как высадить и правильно посадить жгучие перцы на грядку в теплицу.

    Выращивание и уход за острыми перцами на грядке

    Практически ничем не отличается уход за жгучими перцами в открытом грунте и теплице от выращивания сладких сортов. Поэтому как ухаживать за рассадой после высадки (как поливать, когда и чем подкармливать и т. д) читайте на нашем сайте, кликнув на ссылку.

    Здесь мы расскажем об особенностях выращивания острого перца в городе на грядке:

    1. В теплую погоду теплицу обязательно проветривайте. Если в открытом грунте перчики растут под акрилом, его надо открывать. Закрывать рекомендуется только на ночь и для защиты от обжигающих солнечных лучей.
    2. Когда кусты после появления первого бутона начинают разветвляться, их начинают формировать (не все сорта требуют формирования). Можно сформировать в два, три или четыре стебля. Для этого надо дождаться, когда от главного ствола вырастут 2-4 побега. В процессе их роста следите и обрывайте новые побеги. То есть, эти побеги ветвиться не должны. Иначе на них в ущерб урожаю будут расти новые ветки. Силы растения будут уходить на развитие новых побегов, а не на образование и развитие плодов. Образуются так называемые пасынки в пазухах над завязью.
    3. Когда собирать урожай зависит от сорта. Одни перчики острыми становятся только на кустах, а другие можно или даже нужно дозаривать дома. Если вы не знаете такую особенность выращиваемого вами сорта, советуем попробовать сорвать 1-2 плода недозрелыми и подержать до зрелости в тепле.

    Острые перцы отличаются неприхотливостью, поэтому вырастить их на грядке в закрытом или открытом грунте большого труда не составит.

    Лучшие сорта жгучих перцев для открытого грунта и теплицы

    Предлагаем ознакомиться с лучшими сортами (по отзывам огородников) острого перца для выращивания в огороде. Выращивать их можно как в теплице, так и открытом грунте.

    В ТОП-10 лучших сортов жгучих перчиков входит:

    1. Двойное Изобилие — обильно плодоносящий, в меру острый на вкус.
    2. Змей Горыныч — острый, неприхотливый, отличается высокой урожайностью, не болеет.
    3. Петрович — очень ранний урожайный сорт, в меру острый, плоды мясистые и длинные. Для длительного хранения не рекомендуется.
    4. Горгона — отличается очень острым вкусом, компактным кустом, похожими на свечки небольшими плодами.
    5. Тещин язык — в меру острый, с красного цвета длинными перчиками, урожайный.
    6. Огонек — не очень острый, среднеспелый сорт с волнистыми плодами.
    7. Китайский огонь — поздний сорт, поэтому в регионах с коротким летом лучше выращивать в теплице. Плоды очень острые, гладкие, длинные и мясистые.
    8. Пламя — сорт с тонкостенными не очень крупными красными плодами конусовидной формы. На вкус они острые.
    9. Аджика — высокорослый сорт с очень жгучими довольно крупными плодами.
    10. Букет Востока — очень урожайный сорт с в меру острыми плодами. Высота куста — от 50 до 60 см.

    Сегодня в магазинах предлагают очень много разных сортов, из которых не составит труда выдрать подходящий для вас. Можно даже не только для получения урожая, но и для украшения участка. Тем более что процесс выращивания из семян острых перцев сначала в домашних условиях, а затем на грядке в огороде не такой и трудный. Богатых вам урожаев жгучих плодов перчика!

    Как вырастить комнатный перец в домашних условиях – все об уходе за «огоньком»

    Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие. Горький вкус придает алкалоид капсаицин.

    Выбор сорта и семян для успешного выращивания

    Размножать декоративный комнатный перец проще всего семенами. Залог успеха в правильном выборе посадочного материала.

    Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

    Отлично подходят семена, взятые из подсушенного плода. Можно приобрести посадочный материал в магазинах для садоводов – или в интернет-магазинах, предлагающих семена экзотических и декоративных растений. Если заняться посадкой в феврале-марте, можно с легкостью получить плоды уже в сентябре-октябре этого же года.

    Читайте также:
    Сроки посадки семян огурцов на рассаду в открытом и не только грунте: на Урале, Кубани, в Подмосковье и в Сибири, а также в Ленинградской области

    Для начала вам необходимо определиться с тем, какой именно перец вы хотите получить в итоге – высокий или низкий, острый или не очень, с плодами-ягодками или классической «перечной» формы. Как правило, эта информация есть на пакетике. Однако при приобретении необходимо обратить внимание на то, как давно были собраны семена?

    Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, однако с каждым годом процент всхожих падает. Лучше выращивать комнатный перец из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собрать урожай в этом году.

    Самое главное! Выбранные семена не должны иметь изъянов – темных крапинок, сильного скручивания, повреждений, следов гнили. Качественные семена имеют бледно желтый, почти белый цвет.

    Как выбрать лучший сорт

    Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Плодами раннеспелых сортов вы сможете полакомиться уже через 65-100 дней от момента всхода. Плоды от среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут вас порадовать урожаем только через 120-150 дней.

    Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кустики высотой до 30 см – это оптимальная высота куста для домашнего перцеводства. Встречаются также как очень миниатюрные кустики 15 см, так и настоящие гиганты до метра высотой.

    Форма плодов. Большинство любителей предпочитают перчики классической конической или удлиненной формы. Плоды круглой формы, ягодками, часто принимают за близкого и ядовитого родственника – паслен, и считают несъедобными. Это не так – такой перчик тоже можно употреблять в пищу, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Встречаются плоды и экзотической формы, например, Aji orchid.

    Цвет плодов и листьев. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в финальной стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

    Листва некоторых сортов так же может иметь вкрапления разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.

    Острота – если вы планируете употреблять урожай жгучего комнатного перца в пищу, важно убедиться, что вы сможете это сделать – встречаются совершенно не острые виды, а бывают, настолько горькие, что есть их неподготовленному человеку небезопасно. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!

    Если вы хотите завести острый перчик дома только ради красоты, тогда острота не важна, а вот на декоративные свойства (высота куста, форма и цвет, особенности созревания) следует обратить особое внимание.

    Технология проращивания семян

    Для посадки пяти семян острого комнатного перца вполне подойдет пластиковый или керамический цветочный горшок 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные емкости, то можно выбрать горшки поменьше или использовать стаканчики из-под йогурта.

    Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях:

    1. На дно емкости насыпать дренаж – лучше всего керамзит.
    2. Сверху положить грунт. Обычно выбирают ph-нейтральный грунт для домашних растений или смесь для перцев и томатов. Садовая почва не подойдет, так как может содержать личинки насекомых, споры грибов, пагубно влияющих на прорастание семян.
    3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов для набухания и более быстрого прорастания. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, в частности – Эпин, для повышения всхожести. Применение стимулятора не повлияет на растение в будущем, а вот если семена собраны 2-3 года назад, то вероятность успешного прорастания окажется выше. Можно сажать и без замачивания.
    4. Посадочный материал равномерно распределить по поверхности грунта на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
    5. Сверху семена присыпать грунтом – приблизительно 0,5 мм, чтобы они были полностью прикрыты. Если поверхность грунта сухая – смочить ее водой, лучше из брызгалки для цветов. Важно, чтобы поверхность грунта была слегка влажной, но не мокрой – иначе семена могут сгнить.
    6. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его нужно регулярно смачивать.
    7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив тем самым теплицу. Это особенно актуально, если посадка проходит в феврале-марте, и температура воздуха в помещении может быть ниже 25 градусов.

    При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, то процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

    Сеянцы необходимо периодически проветривать – ненадолго приподнимать тепличку, чтобы молодые растения привыкали к окружающей среде. Постепенно периоды «без теплицы» следует увеличивать, и в итоге совсем убрать.

    Пересадка молодых растений на постоянное место

    Когда на сеянцах появится по две пары настоящих листьев, необходимо их рассадить, если семена были высажены в одну емкость. Если сеянцы были посажены в индивидуальные горшочки, то можно пересадить растения в кашпо большего объема, когда внизу отверстия для воды покажутся корни.

    Оставлять все растения в одном горшке не стоит. Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, будучи посаженными вместе, более слабые экземпляры «заглушаются» более сильным. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.

    При рассаживании лучше использовать небольшие глубокие горшки по 100 мл. Пересадка молодого экземпляра сразу в горшок очень большого объема не полезна – «лишняя» земля начнет закисать от полива. Лучше по мере роста растения постепенно переваливать его в емкости, немного больше предыдущей. Главный признак того, что растение пора пересаживать – корни, выглядывающие из донышка горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

    Особенности ухода и создание условий

    Цель каждого домашнего цветовода – увидеть своей растение цветущим, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие огород на подоконнике.

    Стимулирование цветения и плодоношения

    Цвести молодые саженцы «огонька» на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

    Специального опыления не требуется, но, чтобы увеличить количество завязей, можно периодически слегка встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

    В зависимости от того, какой сорт комнатного горького перца вы завели (раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце активнее всего, или в начале–середине осени.

    Важно помнить, острый перец в домашних условиях не требует прищипывания и интенсивного формирования куста в первый год роста, обрывания цветов и первых завязей. Комнатный перец сам «знает» до какой высоты ему необходимо вырасти, когда начать цвести и сколько завязать плодов. Ваша задача – обеспечить ему комфортные условия роста.

    Какие условия необходимы перцу

    Солнечное местоположение. Желательно держать горшок на подоконнике внутри помещения. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, листья могут повреждаться, цветки опадать, а плоды – сильно деформироваться и не иметь семян.

    Читайте также:
    Когда сеять перец семенами на рассаду в Сибири?

    В тени саженцы цветут неохотно, завязывают мало плодов, могут страдать от залива. Крайне неуютно кустики жгучего комнатного декоративного перца чувствуют себя на полках, холодильнике и шкафу – вдали от солнца и свежего воздуха.

    Регулярный полив и опрыскивание – главные составляющие в уходе за перцем в домашних условиях. «Огонек» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

    Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых – по октябрь) комнатный перец желательно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Существует также специальное удобрение для перцев и томатов, оно встречается в магазинах для садоводов и цветоводов.

    Формирование. Кроме солнца, воды и достаточного по объему горшка, комнатный острый перец по мере отрастания ветвей можно формировать – это актуально поздним летом и осенью для растений первого года жизни и в ранний весенний период, когда оно выходит из состояния покоя.

    Формируют, то есть подрезают слишком длинные ветви – это придает более опрятный вид, позволяет растению экономить силы. А вот основной ствол укорачивать не стоит – от этого кустик может погибнуть.

    Правила сбора урожая и сбора семян

    По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

    Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

    Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

    Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

    Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

    Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

    Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

    Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

    Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

    Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

    В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

    Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

    Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

    Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

    Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

    Перец Чили на подоконнике: правила посадки и выращивания

    Перец Чили – интересное, яркое декоративное растение, на подоконнике хорошо плодоносит. По вкусу ничем не отличается от стручков, выращенных на земле или в тепличных условиях. Хлопот по уходу и содержанию гораздо меньше. Прекрасно вписывается в домашний интерьер.

    Подходящие сорта чили для выращивания на подоконнике

    Прежде чем обустроить дома небольшой огород, выберите подходящий сорт Чили. Выбор огромный, но не каждый овощ прорастёт в домашних условиях, подойдёт садоводу по вкусовым качествам. Самые подходящие варианты:

    • Бабье лето. Этот сорт перца поспевает за 3 месяца, прорастает белыми и фиолетовыми цветками, терпкий по ощущениям и жгучий на вкус.
    • Конфетти. Плоды спеют круглый год, длина стручков – до 7 см. Соцветия зелёного, алого или фиолетового цвета, что зависит от степени зрелости.
    • Аладдин. Этот сорт одинаково подходит для теплицы и открытой почвы, считается скороспелым, неприхотливым в уходе. Зелёные плоды, созревая, становятся ярко-красными или фиолетовыми. Куст плодоносит круглый год.
    • Колокольчик. Плоды поспевают за 5 месяцев. Главные недостатки сорта – неравномерное распределение остроты, небольшой урожай.
    • Салют. Это компактный кустарник на подоконнике с красными и оранжевыми плодами по всей кроне.
    • Табаско. Сорт высоко ценится за быстрый рост и урожайность, его мякоть обладает жгучими свойствами, на вкус терпкая.
    • Пиковая дама. Этот среднеспелый куст плодоносит круглогодично. По степени созревания от зелёного становится оранжевым, красным.

    Перец Чили Бабье лето

    Перец Чили Конфетти

    Перец Чили Аладдин

    Перец Чили Колокольчик

    Перец Чили Салют

    Перец Чили Табаско

    Перец Чили Пиковая дама

    Окончательный выбор сорта зависит от пожеланий и вкусовых предпочтений садовода. Значение имеет и микроклимат в квартире.

    Правила посадки Чили на подоконнике

    Этот овощ можно выращивать из молодых саженцев или семян. Во втором случае больше шансов получить богатый урожай, тот вкус, который изначально планировался. Важно правильно подобрать грунт и ёмкость для посадки Чили, соблюдать правила ухода, обеспечить растению подходящий микроклимат.

    Сроки посадки

    Сеять семена перца можно круглогодично. Опытные садоводы утверждают, что самый плодоносный – весенний посев (начало или середина марта). Урожай богатый, а перец равномерно острый и жгучий. Срок посадки определяется индивидуально с учетом особенностей конкретного сорта.

    Выделяют такие разновидности:

    • Раннеспелые сорта высаживаются в середине февраля, плодоносят в конце мая – июне. К ранним сортам относятся Огонёк, Медуза, Аладдин, Табаско.
    • Среднеспелые высаживаются в начале – середине марта. К ним относятся Остролистый фиш, Пиковая дама.
    • Поздние сорта засеиваются во второй половине марта. Это Конфетти, Колокольчик, Салют, Пестролистный тролль.
    Читайте также:
    Пикировка рассады перцев фото

    Традиционно, на подоконнике выращивается Огонёк, Табаско и Колокольчик. Другие сорта менее востребованы в домашних условиях.

    Выбор места

    Овощ отлично плодоносит в тепличных условиях и на открытом грунте. При благоприятных условиях урожай богатый, стручки один к одному, привлекательные внешне. Ценные рекомендации:

    1. Поддерживайте оптимальный температурный режим зимой – 18 градусов, летом – 20-25 градусов.
    2. Выращивайте кустарник на свету, но избегайте воздействия ультрафиолета, иначе снижается его урожайность.
    3. Избегайте сквозняков, при проветривании временно переместите горшок в тихое, безветренное место.

    Подготовка ёмкости и почвы

    Отличный вариант для посадки Чили – ячейки из прессованного торфа. Для каждого саженца предусмотрена отдельная емкость, поскольку растение нуждается в пространстве. В качестве альтернативы используются сколоченные из дерева коробки, пластиковые контейнеры, одноразовая посуда, цветочные горшки средних размеров.

    Обязательное условие – наличие на дне ёмкости, дренажа слоем 3-4 см. Как вариант, выбирается речной песок, керамзит, древесный уголь или измельчённый шифер. Корневая система должна дышать, да и застой влаги способствует её дальнейшему гниению.

    Показатель урожайности зависит от качества грунта. Для приготовления питательной смеси смешайте по 2 части торфа, компоста, дернового грунта, по 1 части вермикулита и песка. Перемешайте, уложите поверх дренажа, не утрамбовывайте.

    Почва перед посадкой должна быть обеззараженной. Как это сделать – читайте здесь.

    Отбор, подготовительные мероприятия и посадка семян

    Перед покупкой убедитесь, что семена подходят для домашнего выращивания. Промышленные сорта чаще используются для открытой местности и теплиц. На подоконнике они точно не плодоносят.

    Приобретайте семена известных производителей, не экономьте на покупке. После вскрытия пакета внимательно изучите каждое зёрнышко. Они должны быть крупные, светлые, без подозрительных пятен и налета, деформации. Сомнительные семена не используйте для посева, хороший урожай они все равно не дадут.

    Семена перед посадкой дезинфицируйте. Для этого опустите их в слабый раствор марганцовки на 15 минут. Вытащите, просушите естественным путем. Чтобы повысить жизнеспособность каждого зёрнышка и шансы на всходы, положите в предварительно смоченную водой марлю, пока не появятся молодые ростки.

    Когда из семян вырастут здоровые саженцы до 10-15 см в высоту, пересадите каждый в отдельный горшок. Соблюдайте такие правила посадки:

    1. На дно уложите дренаж слоем 3 см.
    2. Сверху насыпьте небольшое количество грунта.
    3. Выполните лунки глубиной 5-7 см.
    4. Разместите растение с корнями в земле по центру.
    5. Засыпьте, зафиксируйте стебель.
    6. Качественно полейте водой комнатной температуры.
    7. Накройте ёмкость пищевой плёнкой до появления первых всходов.
    8. Следующий полив – спустя 7 дней, когда корни пойдут вширь.

    Если в первую неделю саженцы сильно заливать водой, корневая система начинает загнивать, прекращается рост перца Чили. Сильная засуха тоже вредит – тормозит рост, снижает урожайность.

    Пикировка

    Когда саженцы окрепнут, и сформируется молодое растение с 2-3 листочками, пересадите его в отдельный горшок. Этот процесс называется пикировкой. Сразу после пересадки растение временно замедляет рост. Тогда для чего это необходимо? Пикировка укрепляет и разветвляет корневую систему, что в будущем положительно сказывается на показателе урожайности.

    Ценные рекомендации перед и после пикировкой:

    • полейте саженцы водой, чтобы пикировать растения с корневой системой в коме земли;
    • высаживайте рассаду корнями в центральной части постоянного горшка;
    • после пересадки обильно полейте водой и не трогайте неделю;
    • следите, чтобы после пикировки земля над корневой системой не пересыхала.

    Выращивание перца черенкованием

    Чтобы сохранить все свойства выбранного для посадки сорта перца Чили, замените посев семян черенкованием. Последовательность действий:

    1. Срежьте черенки до 10 см с молодых побегов без плодов.
    2. Перед посадкой на сутки замочите ветки в растворе циркона (3 кап. на 0,5 стакана воды).
    3. Высаживайте в грунт на глубину лунки 5-7 см.
    4. Засыпьте землей, слегка утрамбуйте.
    5. Обильно полейте растение водой.
    6. Пересаживайте по мере роста (каждый раз выбирайте ёмкости больше предыдущих).

    Содержание и уход

    Перец Чили не любит резких перепадов температуры и сквозняков, быстрее созревает при условии умеренной влажности, света и тепла. Обязательные условия по его содержанию:

    • температура днём – 23-25 градусов, ночью – не менее 18 градусов;
    • продолжительность светового дня – от 15 до 18 часов;
    • грунт – влажный, рыхлый, но без излишков влаги.

    Чтобы уход за перцем не вызывал сложностей, используйте только здоровые семена или крепкую рассаду. В противном случае даже при соблюдении правил посадки на богатый урожай можно не рассчитывать.

    Температурный режим и освещение

    Овощ лучше выращивать в весенне-летний период, поскольку день длится дольше, а растению нужен свет. Без света завязь не принимается, растение мелкое, редко плодоносит. Если высаживаете перец осенью или зимой, создайте дополнительное освещение – по 1 часу утром и вечером с помощью специальных ламп (люминесцентных, инфракрасных или светодиодных).

    Растение теплолюбивое, поэтому в помещении поддерживайте температуру воздуха 22-25 градусов. Можете закалять рассаду на стадии формирования 6 листка – выносите саженцы на балкон на 15-20 минут, постепенно увеличивайте этот временной интервал. В этом случае перец Чили лучше переносит сезонное похолодание.

    Полив и влажность

    Поливайте грунт по мере высыхания его верхнего слоя. Не перебарщивайте, иначе корни гниют. После полива дайте время, чтобы избыток жидкости стек в поддон, после чего сразу же его удалите.

    При низкой влажности воздуха растение страдает. Для поддержания его жизнедеятельности и плодовитости регулярно опрыскивайте листья из пульверизатора. Используйте воду комнатной температуры. Летом поливайте кусты ежедневно, зимой 3-4 раза в неделю.

    Подкормка

    При регулярной подкормке рассады куст лучше плодоносит. Состав удобрений зависит от стадии вегетации перца Чили:

    • при интенсивном наборе зеленой массы выбирайте органические или минеральные удобрения с азотом;
    • во время формирования бутонов и плодов предпочтение отдавайте удобрениям с высокой концентрацией калия, комплексным подкормкам с фтором.

    Подкармливайте растение 1 раз в неделю. Концентрированные удобрения обязательно разбавляйте водой из расчёта 3-4 г на 1 л воды.

    Формирование и прищипывание

    Осенью, после сбора урожая на треть укоротите крону. Такое омоложение стимулирует будущий рост перца, его плодоношение. За зимний период укрепляется корневая система и ветки, перец восстанавливает силы после урожайного сезона.

    Цветение и опыление

    Чили бывает 2 видов – соцветия которого опыляются самостоятельно или нуждаются в принудительном орошении пыльцой. Для балконного содержания желательно выбирать первый вариант. В числе самоопыляющихся сортов – Медуза, Бабье лето, Огонёк, Рябинушка.

    В дополнительном опылении нуждаются такие экзотические сорта, как Филиус блю, Пестролистый фиш, Табаско и др. В этом случае встряхивайте каждое цветение, чтобы пыльца попадала на матку, и формировалась завязь будущих плодов.

    При цветении перца Чили периодически встряхивайте горшок. Таким способом плодоношение кустарника увеличивается.

    Как получить семена?

    При выращивании подготовьте семена Чили на посадку. Возьмите спелый плод, разрежьте пополам, вытряхните содержимое. Семена замочите на несколько минут, после разложите и высушите естественным способом. Сразу уберите деформированные и внешне непривлекательные зёрна.

    Размножение

    Перец Чили любого сорта размножается 2 путями:

    • Черенками. Для этого срезаются молодые побеги, которые удерживаются в воде до формирования корневой системы. После высаживаются по раздельности, как молодое растение.
    • Семенами. Покупаются в магазинах для садоводов, после обработки закапываются в грунт и поливаются. Остаётся только дождаться первых всходов. Саженцы переносятся в новый горшок, больший по размерам.
    Читайте также:
    Выращивание в домашних условиях рассады баклажан: болезни и борьба с ними

    Перец Чили рекомендуется ежегодно пересаживать в большую ёмкость, иначе куст перестает плодоносить. Не сразу, но объёмы урожая заметно снижаются с каждым сезоном.

    Сбор урожая

    Урожайность зависит от сорта, например, мелкоплодный перец даёт по 100 стручков за сезон. Плодоносит растение не сразу. Первый урожай можно собрать только спустя 2-3 года (при правильном и регулярном уходе). В среднем, плодоношение сохраняется на 5 лет. Позднее количество стручков за сезон в разы уменьшается.

    Существует несколько периодов спелости, которые отличаются по цветам стручков Чили – сначала он зеленый, но потом краснеет. В холодном месте плоды хранятся несколько месяцев, при этом не теряют своих полезных свойств. По желанию стручки можно заморозить, замариновать, употреблять свежими.

    Что делать, когда после сбора урожая перца опадает листва?

    Перец Чили созревает в конце июля, августе. Плоды становятся насыщенно-красными, приобретают глянцевый оттенок. Скрутите их осторожно от основания, хорошенько промойте водой. Далее используйте по назначению.

    Когда с куста опадёт листва, укоротите побеги на третью часть. Так растение зимует до следующего сезона. Поливайте его 3-4 раза в неделю.

    Болезни и вредители перца Чили

    У перца устойчивый иммунитет. Ввиду специфического аромата риск вмешательства вредных насекомых тоже минимальный. И всё-таки, при определённых условиях, растение может заболеть и погибнуть. В числе провоцирующих факторов:

    • Чёрная ножка. Причина – чрезмерный полив кустарника. Спасти перец проблематично, поэтому лучше сразу определить время и периодичность полива.
    • Паутинный клещ. Причина – активность паразита в сухом воздухе. Из-за нехватки кислорода листья желтеют, засыхают и опадают. Лечение эффективно, если использовать фунгицидные препараты.
    • Мошки. Причина – насекомые появляются от соседних культур. Растение необходимо тщательно обработать мыльным раствором.
    • Растительная тля. Причина – нарушение режима ухода. Паразиты питаются молодыми побегами, могут спровоцировать гибель всего кустарника.

    Черная ножка у перца

    Паутинный клещ на перце

    Черная мошка враг многих растений, и перец не исключение

    Тля на листе перца

    Чтобы минимизировать риск заболеваемости, проводите профилактическое опрыскивание кустов фунгицидными препаратами слабой концентрации.

    Секреты по выращиванию перца Чили

    У начинающих садоводов, растение не начинает плодоносить и через 3 года. Чтобы избежать ошибок, соблюдайте рекомендации профессионалов:

    • Зимой поставьте перец на подоконник с южной стороны, а при нехватке света используйте искусственное освещение.
    • При появлении цветков держите кусты перца Чили на расстоянии. Для лучшей завязи регулярно встряхивайте кроны.
    • Чтобы рассада быстро прорастала, разместите её на хорошо освещённой поверхности, увеличьте световой день.
    • Чтобы ускорить плодоношение, контролируйте полив. Земля не должна быть сухой, но и избыток влаги тоже вредит.

    Достоинства и недостатки домашнего выращивания

    Прежде чем решиться на собственный огород на подоконнике, изучите преимущества и недостатки такой затеи. Начните с положительных моментов:

    • хороший урожай без нитратов;
    • великолепные вкусовые качества домашнего перца;
    • плодоношение на протяжении 5 лет;
    • неприхотливость в уходе;
    • крепкий иммунитет растения;
    • эстетичный вид кустарника;
    • профилактика вирусов, гриппа, ОРВИ.

    Есть свои недостатки, о которых тоже лучше не забывать перед покупкой перца Чили:

    • мелкие плоды;
    • плодоношение 1 раз в год;
    • необходимость места на подоконнике;
    • дополнительное освещение;
    • не всегда желаемый вкус.

    Отзывы

    Прежде чем выращивать перец Чили на подоконнике, определитесь с сортом, подготовьте подходящую ёмкость и грунт, после посадки не нарушайте правила по уходу и содержанию растения. В этом случае богатый урожай будет приятно радовать каждый год.

    Когда пикировать перцы после всходов

    Большинство садоводов знает, что перец не очень хорошо переносит пикировку. Однако иногда обстоятельства все же вынуждают сеять семена в общей контейнер. Например, если места на подоконнике мало, но при этом необходимо вырастить рассаду сразу нескольких культур. В такой ситуации пикировка неизбежна. Чтобы перцы не сильно затормозили в росте, процедуру нужно провести по всем правилам и в подходящие сроки. Данная статья подробно расскажет, когда пикировать перцы после всходов с учетом благоприятных дней по Лунному календарю в 2021 году и как правильно это делать.

    Пикировка перца – что это такое

    Пикировкой называется процедура, во время которой сеянцы, растущие в общей емкости, рассаживают по отдельным горшочкам или большим стаканам. Иногда во время рассаживания требуется прищипнуть стержневой корень. Таким образом стимулируется развитие всасывающих боковых корешков.

    Однако в случае с перцем такой прием не применяется. Культура чувствительна к повреждению корневой системы. Если укоротить центральный корешок, рассада будет долго восстанавливаться, соответственно, урожай овощей созреет на неделю позже. Именно по этой причине рассаду перца пикируют максимально бережно, сохраняя земляной ком, в котором находятся корни.

    Для чего нужно пикировать перец

    Основная причина, по которой необходимо пикировать перцы, заключается в том, что при посадке в общий контейнер сеянцы всходят довольно густо. По мере того, как юные растения развиваются, их потребности в питательных веществах, влаге и свете увеличиваются. Находясь в общей емкости, сеянцы начинают конкурировать между собой.

    К тому же из-за густой посадки ухудшается освещенность каждого отдельно взятого растения. Перцы чрезмерно вытягиваются, их стебельки становятся тонкими и хилыми. Своевременная пересадка в отдельные горшки позволяет избежать негативных последствий, описанных выше.

    Во время пикировки одновременно проводится выбраковка растений. Удаляют все слабые и болезненные ростки. Наиболее сильные и жизнеспособные перцы в дальнейшем дают обильный урожай. Затягивать с пикировкой не стоит, иначе растения начинают отставать в росте.

    Раньше положенного срока процедуру также не производят. Делать это разрешается только в исключительных случаях, например, если из-за ошибок в уходе рассада заболела черной ножкой.

    Когда пикировать перец после всходов по Лунному календарю в 2021 году

    Сроки пикировки перцев в первую очередь согласуют с внешним видом и стадией развития сеянцев. Обычно ростки рассаживают при появлении 2-4 настоящих листьев. Рассада достигает этой стадии по-разному. На скорость роста влияют условия содержания (температура, режим полива, уровень освещенности) и сортовые особенности культуры.

    Кроме этого специалисты рекомендуют придерживаться рекомендаций Лунного календаря.

    Уже давно экспериментально доказано, что фазы Луны играют важную роль в развитии растений, влияя на движение соков в тканях. Пикировку рекомендуется проводить в те дни, когда соки находятся в вегетативной части сеянцев, а значит, вред от случайного повреждения корней будет минимальным для растения.

    Благоприятные дни для пикировки перца в марте 2021 года по Лунному календарю – 1, 2, 7, 8, 22, 23, 26, 27, 29;

    В апреле 2021 года проводить пикировку следует в такие дни – 3, 4, 5, 8, 9, 18, 19, 23, 24, 25, 26.

    К тому же, необходимо учитывать не только фазу Луны, но и знак зодиака, через который проходит ночное светило. Благоприятнее всего, если Луна будет находиться в Тельце, Весах или Скорпионе.

    Неблагоприятные для пикировки перца дни рассчитываются, исходя из того, когда соки активно циркулируют в подземной части. Если травмировать корешок в этот период, сеянцу будет нанесен серьезный урон. Не стоит заниматься пикировкой перцев в следующие даты:

    • в марте – 12, 13, 14, 28;
    • в апреле – 11, 12, 13, 27.

    Числа, которые не относятся ни к благоприятным, ни к неблагоприятным, считаются нейтральными. В нейтральные дни также можно работать с растениями, Луна в эти периоды не оказывает на культуры особого влияния.

    Как правильно пикировать рассаду перца

    За несколько часов до пикировки рассаду перца обязательно поливают, тогда будет легче извлекать растения из емкости вместе с комом земли, окружающей корешки. Следует заранее подготовить емкости для посадки. Это могут быть пластиковые стаканчики объемом 0,5-1 л или такого же размера горшки.

    Для пикировки используют тот же самый грунт, который брали для посева. Состав земли должен быть одинаковым, чтобы растения испытали меньший стресс. Самостоятельно заготовленную почву лучше пролить слабым раствором марганцовки, если обеззараживание не было проведено заранее. В донце каждого стаканчика нужно сделать по 2-3 отверстия для стока лишней воды.

    Процедура пикировка пошагово:

    1. Емкости заполняют почвой примерно на 1/3 объема.
    2. В центре каждого горшочка делают небольшую лунку, куда наливают немного воды.
    3. При помощи чайной ложки аккуратно вынимают сеянцы по одному из общей емкости и переносят в индивидуальную тару.
    4. После посадки перцы должны находиться на такой же глубине, как и до этого.
    5. Оставшийся объем горшков засыпают землей до нужного уровня и слегка уплотняют грунт пальцами.
    6. Проводят полив теплой отстоянной водой.

    На заметку! Уплотнить грунт в стаканчиках нужно обязательно, чтобы земля примкнула непосредственно к корневой системе растений, и внутри не оставалось пустот. Последующий полив также способствует этому.

    Уход за сеянцами после пикировки

    Рассада перца часто по непонятным причинам приостанавливает свой рост, на кустиках могут желтеть и опадать листья. Среди дачников это растение считается капризным, поэтому особое значение имеют условия содержания сеянцев.

    Температура, освещение

    Температура в помещении имеет для перца большое значение, так как это теплолюбивая культура. Нельзя допускать понижения температуры ниже +15° C. Оптимальная для этой культуры температура – +23-25° C, в пасмурную погоду может быть на 2 градуса холоднее.

    Ночью показатель не должен опускаться ниже +16-18° C. Даже при кратковременном воздействии холода рост рассады приостанавливается. Если сеянцы простоят несколько часов при температуре ниже +10° C, они могут даже погибнуть.

    Первое время после пикировки перцы нельзя выставлять под открытые солнечные лучи. Растения должны находиться при ярком, но рассеянном освещении. Этого можно добиться, загородив оконное стекло марлей или белым листом бумаги.

    Спустя неделю укрытие убирают. В дополнительной подсветке растения после пикировки, как правило, уже не нуждаются, потому что, начиная со второй половины марта, естественного освещения вполне достаточно для нормального развития перцев.

    Режим полива

    Перцы не любят избытка воды. После пикировки растения поливают один раз в 5-6 дней. Впервые после рассаживания перцы увлажняют через неделю. Объем воды должен быть таким, чтобы полностью смочить земляной ком. Излишки жидкости через дренажные отверстия выйдут в поддон.

    Желательно, чтобы вода для полива была теплой (25-30° C). Предварительно ее отстаивают в течение 1-2 суток или фильтруют. Водные процедуры лучше проводить утром, до вечера вода успеет полностью впитаться и земля немного просохнет. Если поливать перец по вечерам, рассаду может поразить грибок.

    Подкормки

    За то время, пока рассада находится дома, ее подкармливают дважды. Первый раз это делают спустя 10-15 дней после пикировки, вторую подкормку проводят еще через 2 недели. Предварительно растения нужно полить. Удобрение лучше вносить в жидком виде, растворив гранулы в воде, или разводя концентрат. Можно использовать готовую подкормку для овощных культур, в 2 раза уменьшая рекомендованную производителем концентрацию, чтобы не обжечь нежные корни.

    Более безопасным с этой точки зрения является гумат. Некоторые используют в качестве подкормки спитую чайную заварку, настаивая ее в кипятке, пока раствор не приобретет золотистый цвет. Если наблюдается медленный рост рассады или потеря окраски листьев, значит, сеянцам не хватает азота. В этом случае рассаду подкармливают мочевиной (0,5 ч. л. на 3 л воды).

    Возможные проблемы с рассадой после пикировки

    Иногда после пикировки перца дачники сталкиваются с различными проблемами. Методы исправления ситуации зависят от первоначальной причины:

    1. Иногда дачники высаживают рассаду перцев в торфяные горшочки, мотивируя это тем, что в дальнейшем растения легче перенесут пересадку в открытый грунт. Однако в этом случае нужно быть особенно внимательным к режиму полива. В торфяные горшках растения быстро пересыхают. Необходимо за этим следить и не допускать чрезмерной сухости. Лучше все же отдать предпочтение емкостям из пластика.
    2. Перепады температуры и сквозняки приводят к нарушению развития перцев. Нельзя открывать форточку вблизи растений в холодное время года. От этого сеянцы могут заболеть, приостановить свой рост. Иногда растения перестают развиваться из-за того, что стоят непосредственно на холодном подоконнике. Периодически нужно замерять температуру грунта и если показатель опускается ниже 13° C, обязательно используют теплоизолирующие подставки (куски пенопласта деревянные кружки). Перегрев перца на солнце тоже недопустим, в жаркие солнечные дни растения притеняют.
    3. Из-за боязни сквозняков некоторые огородники совсем не проветривают помещение, где стоят перцы. Повышенная температура и сухость воздуха повышают риск поражения культуры вредителями. Чаще всего на перце паразитируют тля, паутинный клещ, трипсы. Иногда вредные насекомые перебираются на рассаду с комнатных растений. Чтобы не использовать в домашних условиях химикаты, при первых признаках заражения рассаду опрыскивают настоем золы или табачной пыли. Если кустиков немного, можно протереть листья с двух сторон раствором хозяйственного мыла.
    4. При несоблюдении сроков посева рассада может перерастать. Способствует этому избыточное тепло и недостаток освещения. Попробуйте придвинуть горшочки с растениями ближе к стеклу и снизьте на 3-5° C температуру в помещении. Высаживать перец в открытый грунт можно только после полного исчезновения угроза заморозков. Для искусственного сдерживания роста рассады можно подсыпать в горшки немного земли. Это замедлить рост надземной части сеянцев, растения станут наращивать дополнительные корни.
    5. Первый полив после пикировки проводится с использованием небольшого количества воды. Если корни еще не успели прижиться, избыток влаги в почве может привести к загниванию корневой системы. Как следствие этого – рассада перестает нормально развиваться.

    На заметку! Для того чтобы повысить иммунитет рассады после пересадки, можно опрыскать кустики «Эпином». Хороший эффект оказывает также дрожжевая подкормка (3 г сухих дрожжей и 1 ст. л. сахара на трехлитровую банку воды). Чтобы при этом в почве не уменьшалось содержание калия, одновременно заделывают в землю зольный порошок.

    Пикировка рассады перца без ошибок — видео

    Пикировка рассады перца – привычное для огородников дело. При этом важно не упустить важные детали и все сделать правильно. Новичкам особенно важно изучить все этапы пикировки, чтобы не спровоцировать остановку роста сеянцев. Грамотно проведенная процедура позволит продлить период плодоношения за счет более раннего формирования завязей.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: