Как вырастить баклажаны на Урале фото

Выращивание баклажанов на Урале

Содержание

Сорта баклажанов для Урала

Посадка баклажанов

Существует мнение, что выращивание баклажанов на Урале – в Перми и Екатеринбурге не имеет смысла, так как они не вызревают. Еще как вызревают и даже в открытом грунте без теплицы.

Конечно, для этого надо потрудиться. Труды эти начинать нужно в феврале.

Прежде всего, чтобы вырастить баклажаны на Урале, нужно правильно выбрать сорт. Это должны быть ранние сорта со сроком созревания плодов за 90 -120 дней от момента всходов или среднеранние, которые созревают за 140 дней. Хорошо подходят для нашего региона следующие сорта:

КАРЛИКОВЫЙ РАННИЙ 921. Скороспелый, от всходов до технической спелости проходит 100 дней. Куст невысокий – до 50 см, ветвящийся. Плоды округло-грушевидной формы, темно-фиолетового цвета, массой 100-120 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность до 2 кг с куста.

ДЕЛИКАТЕС 163. Сорт скороспелый, куст совсем невысокий – 30-40 см. Плоды некрупные, до 100 г, темно-фиолетовые, с белой вкусной мякотью. Следует контролировать количество завязавшихся плодов и оставлять на кусте только 8-10 штук.

СКОРОСПЕЛЫЙ 148. Сорт ранний. От всходов до технической спелости проходит 110-115 дней. Высота куста до 50 см. Плоды грушевидной формы, длиной 5-7 см, массой до 150 г. Окраска спелых плодов темно-фиолетовая. Мякоть плотная, светло-зеленая, без горечи.

ДОНЕЦКИЙ УРОЖАЙНЫЙ. Раннеспелый, созревает за 110 – 115 дней. Плодоношение растянуто, но в первой половине срока плодоношения отдача урожая дружная. На растении формируется до 15 плодов массой 140 – 160 г. Плоды цилиндрические, касаются почвы или лежат на ней. Длина плода до 15 см, окраска темно-фиолетовая, мякоть белая.

ЧЕШСКИЙ РАННИЙ. Раннеспелый высокоурожайный сорт. Растение мощное, компактное, среднерослое. Плоды темно-фиолетовые, яйцевидной формы, блестящие, гладкие. Мякоть плотная зеленовато-белая, без горечи. Урожайность до 1,5 кг с куста.

КВАРТЕТ. Один из лучших раннеспелых сортов для открытого грунта. Созревание плодов наступает на 107-122-й день после всходов. Растение полураскидистое, высотой 40-60 см. Листья с фиолетовым опушением, мелкие. Цветки светло-фиолетовые, чашечка темноватая. Плоды укороченно-грушевидной формы, длиной 11-14, диаметром 6-8 см. Поверхность матовая. Окраска плода в технической спелости фиолетово-зеленая, в биологической – зелено- или желто-фиолетовая, мякоть бледно-зеленая, средней плотности, без горечи. Масса плода 102-120 г. Урожайность до 20 кг с 10 м2. Сорт устойчив к бактериальным гнилям плодов.

ЧЕШСКИЙ КРАСАВЕЦ. Сорт раннеспелый, сравнительно новый. Растение высотой 50 – 60 см. Плоды красивые, твердые, правильной цилиндрической фор мы, массой 200 – 250 г.

АЛМАЗ. Сорт среднераннего срока созревания. Куст компактный, невысокий. Плоды темно-фиолетовые, средней величины, с хорошим вкусом.

Из гибридов отечественной селекции следует выделить F1 Лолита, F1 Бегемот, F1 Солярис. Все он вполне подходят для выращивания на Урале.

Семена у баклажанов мелкие, сеять их нужно не глубоко. При заглублении более, чем на 6 мм, многие всходы могут погибнуть. Сеять семена лучше на политую заранее землю, засыпать тоже заранее чуть увлажненной почвой, хорошо, если с добавлением песка. Иначе мелкие семена баклажанов при поливке после посева могут всплыть на поверхность. Прорастают семена медленно, иногда только на 15 день после посева. Лучше до всходов ящик закрывать пленкой, чтобы верхний слой земли не высыхал. Но сразу после появления всходов пленку следует убрать и поставить ящичек на самое светлое место. Слишком тепло быть не должно, хороша температура 14-16 градусов. Только на второй неделе после всходов можно довести температуру до 23 – 25 градусов. Сеять семена следует с 1 по 20 февраля. Позднее уже плохо, растение не успеет достаточно развиться. Пока дни коротки, нужно удлинять их искусственной досветкой до 10 – 12 часов. Поливают растения по мере подсыхания почвы, но не часто, раз в 3 – 4 дня. Полив должен быть обильным, но надо следить, чтобы вода хорошо просачивалась, а не застаивалась.

Рассада баклажанов менее капризна, чем помидоров, она никогда не перерастает, терпимее к перепадам температуры и нерегулярности поливок. Пикировку рассады нужно проводить как можно раньше, сразу при достаточном развитии семядолей. Это потому, что баклажан тяжело восстанавливает поврежденную корневую систему, лучше потревожить ее наименее развитой. Первую подкормку проводят через 2 недели после пикировки. Отличные результаты дает подкормка раствором минеральных удобрений: 15 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на 10 литров воды, или 30 г нитроаммофоски на это же количество воды. После подкормки рассаду поливают чистой водой. Как только позволит уличная температура, рассаду нужно закалять. При 15 градусах ее можно совсем вынести на улицу, только на ночь прикрывать.

В почву рассаду высаживают, заглубляя корни не более, чем на 2 см. Сразу нужно сказать, что невозможно выращивать баклажаны на продуваемом северным ветром холодном участка, на тяжелой глинистой почве, бедной элементами питания. Родина баклажана Индия, он – южанин. Посадите его на солнечном, защищенном от ветра местечке. Неделю после посадки обязательно нужно прикрыть растение пленочным колпаком, а если это гряда баклажанов, создать пленочный туннель. Это независимо от погоды, для создания влажного микроклимата без движения воздуха в период восстановления и разрастания корневой системы.

Почву баклажан любит глубоко взрыхленную, легкую супесчаную или суглинистую. Хорош для выращивания баклажанов, конечно, и чернозем. Растение отзывчиво на подкормки как настоями органики коровяка или птичьего помета, так и на минеральные удобрения. Более всего баклажаны нуждаются в фосфорно-калийных подкормках.

Хорошо, если вам удастся до пересадки в почву вырастить 90-100-дневную рассаду (это от момента всходов).

Формировать растения баклажанов не нужно. Но для лучшего развития завязей удаляют боковые побеги и листья, затеняющие цветки. Можно проводить дополнительное искусственное опыление цветков, перенося кисточкой пыльцу с одного цветка на другие. Причиной плохого завязывания может быть высокая влажность воздуха, что часто случается при выращивании в теплице. Когда растения достигнут 40 см, у них прищипывают верхушки побегов. В наших уральских условиях обязательно нужно проводить нормировку завязей, оставляя на кусте 5 – 6 самых крупных, остальные выщипнуть.

Читайте также:
Перец, время посадки на рассаду по лунному календарю: благоприятные дни для посева и правильный уход

После выщипывания лишних завязей убирать все вновь образующиеся цветки.

Срезать плоды нужно секатором с частью плодоножки. Так они будут гораздо дольше храниться, не потеряют свежести до трех недель.

Выращивание баклажанов на Урале

Лето у нас короткое — поздно начинается и рано заканчивается. А баклажаны – культура теплолюбивая, поэтому мы выращиваем ее либо в теплицах, либо в парниках, под пленкой. В этом, 2020 году я решила посадить баклажан Такса, результат покажу когда будет виден урожай.

Подготовка семян баклажанов к посеву

Семена баклажанов готовлю к посадке в начале февраля. Сорта обычно беру ранние и среднеранние, другие у нас могут не вызреть.

Для начала семена дезинфицирую в розовом растворе марганцовки в течение 20 минут, затем промываю обычной водой и затем замачиваю на пару часов в раствор препарата Байкал ЭМ1. Далее вынимаю семена и раскладываю их во влажную марлю или просто ткань. Кладу семена в ткани в какую-нибудь неглубокую плошку или контейнер и помещаю повыше (у меня лежат на шкафу), где температура достаточно высокая, порядка 30 градусов. Главное следить, чтобы семена были всегда влажные.

Посев баклажанов на рассаду

Когда семена наклюнутся, приступаю к посадке. Сею семена я в обычные пластиковые большие стаканы, в которых рассада будет «сидеть» до самой высадки в грунт, так как баклажаны очень плохо переживают пересадку и после нее тормозят в развитии. Не забудьте проделать в дне стакана дренажные отверстия!

В каждый стакан я сажаю по два семечка, так, на всякий случай. Позже, если взошло два растения, одно, более слабое, я просто аккуратно выдергиваю или обрезаю прямо у почвы.

Подкормка рассады баклажанов

Раз в три недели рассаду подкармливаю комплексным минеральным удобрением (растворимым) и опрыскиваю настоем луковой шелухи от паутинного клеща.

Так как зацветают баклажаны, когда день короткий, я, чтобы ускорить плодоношение на пару недель, применяю такой прием: уже в мае, в шесть вечера накрываю рассаду темным материалом, не пропускающим свет, а утром его снимаю. То есть искусственно укорачиваю световой день. В результате рассада у меня получается крепкой, коренастой, не вытянувшейся, с парой цветков. В результате первый урожай удается снять уже в начале июля.

Парник для баклажанов, фото

Высаживаю свою рассаду в парники, сделанные из дуг с натянутой на них пленкой. На дне моего парника компост, сверху плодородный слой земли. Компост, перепревая, подогревает грядку снизу. Когда минует угроза заморозков, меняю пленку на укрывной материал.

Высадка рассады баклажанов в грунт

Сажаю растения на расстоянии примерно 40 см, так растения не мешают друг другу и свободно развиваются. Опускаю в лунку до первых семядольных листьев, присыпаю почвой, поливаю теплой водой и еще немного мульчирую сухой почвой. Немного позже мульчирую сеном или соломой, так почва под баклажанами долго остается влажной.

Далее уход складывается из своевременного полива, открывания парника на день в жаркие летние дни и подкормки раз в две недели настоем золы или фосфорно-калийным удобрением. В сильную жару я обрабатываю растения настоем луковой шелухи.

В июле, я прищипываю верхушки и боковые побеги над первым и вторым листом выше цветка, чтобы завязавшиеся плоды вызрели до холодов.

Выращивание баклажанов на Урале, видео

Баклажаны на Урале выращивать вполне реально, главное правильно подобрать сорта и создать им комфортные условия. Об этом говорят многочисленные отзывы уральских садоводов, которые они оставляют в комментариях.

Вы тоже можете помочь читателям подобрать лучшие сорта баклажанов для Урала и Сибири, которые вам удается удачно выращивать в этом суровом климате. Если есть возможность, прикрепляйте фото ваших красавцев-баклажан.

Выращивание баклажанов на Урале

Лето у нас короткое — поздно начинается и рано заканчивается. А баклажаны – культура теплолюбивая, поэтому мы выращиваем ее либо в теплицах, либо в парниках, под пленкой. В этом, 2020 году я решила посадить баклажан Такса, результат покажу когда будет виден урожай.

Подготовка семян баклажанов к посеву

Семена баклажанов готовлю к посадке в начале февраля. Сорта обычно беру ранние и среднеранние, другие у нас могут не вызреть.

Для начала семена дезинфицирую в розовом растворе марганцовки в течение 20 минут, затем промываю обычной водой и затем замачиваю на пару часов в раствор препарата Байкал ЭМ1. Далее вынимаю семена и раскладываю их во влажную марлю или просто ткань. Кладу семена в ткани в какую-нибудь неглубокую плошку или контейнер и помещаю повыше (у меня лежат на шкафу), где температура достаточно высокая, порядка 30 градусов. Главное следить, чтобы семена были всегда влажные.

Посев баклажанов на рассаду

Когда семена наклюнутся, приступаю к посадке. Сею семена я в обычные пластиковые большие стаканы, в которых рассада будет «сидеть» до самой высадки в грунт, так как баклажаны очень плохо переживают пересадку и после нее тормозят в развитии. Не забудьте проделать в дне стакана дренажные отверстия!

В каждый стакан я сажаю по два семечка, так, на всякий случай. Позже, если взошло два растения, одно, более слабое, я просто аккуратно выдергиваю или обрезаю прямо у почвы.

Подкормка рассады баклажанов

Раз в три недели рассаду подкармливаю комплексным минеральным удобрением (растворимым) и опрыскиваю настоем луковой шелухи от паутинного клеща.

Читайте также:
Рассада томатов фото

Так как зацветают баклажаны, когда день короткий, я, чтобы ускорить плодоношение на пару недель, применяю такой прием: уже в мае, в шесть вечера накрываю рассаду темным материалом, не пропускающим свет, а утром его снимаю. То есть искусственно укорачиваю световой день. В результате рассада у меня получается крепкой, коренастой, не вытянувшейся, с парой цветков. В результате первый урожай удается снять уже в начале июля.

Парник для баклажанов, фото

Высаживаю свою рассаду в парники, сделанные из дуг с натянутой на них пленкой. На дне моего парника компост, сверху плодородный слой земли. Компост, перепревая, подогревает грядку снизу. Когда минует угроза заморозков, меняю пленку на укрывной материал.

Высадка рассады баклажанов в грунт

Сажаю растения на расстоянии примерно 40 см, так растения не мешают друг другу и свободно развиваются. Опускаю в лунку до первых семядольных листьев, присыпаю почвой, поливаю теплой водой и еще немного мульчирую сухой почвой. Немного позже мульчирую сеном или соломой, так почва под баклажанами долго остается влажной.

Далее уход складывается из своевременного полива, открывания парника на день в жаркие летние дни и подкормки раз в две недели настоем золы или фосфорно-калийным удобрением. В сильную жару я обрабатываю растения настоем луковой шелухи.

В июле, я прищипываю верхушки и боковые побеги над первым и вторым листом выше цветка, чтобы завязавшиеся плоды вызрели до холодов.

Выращивание баклажанов на Урале, видео

Баклажаны на Урале выращивать вполне реально, главное правильно подобрать сорта и создать им комфортные условия. Об этом говорят многочисленные отзывы уральских садоводов, которые они оставляют в комментариях.

Вы тоже можете помочь читателям подобрать лучшие сорта баклажанов для Урала и Сибири, которые вам удается удачно выращивать в этом суровом климате. Если есть возможность, прикрепляйте фото ваших красавцев-баклажан.

Баклажаны — выращивание на Урале

Считается, что вырастить баклажаны на Урале да ещё и в открытом грунте невозможно. Но это не так. Многое будет зависеть от сорта и правильного ухода.

Какой сорт выбрать для домашних условий?

ДЛЯ СПРАВКИ: Урал – это зона повышенного риска в земледелии. Связывают это с очень коротким летом.

Поэтому выбирая сорта баклажан для посева следует придерживаться двух правил:

  • Приобретать стоит ранние сорта этого растения или их гибриды. Так баклажан созреет до наступления холодов.
  • Посевной материал должен хорошо переносить перепады температур и холода.

Неплохо зарекомендовали себя такие сорта: «Деликатес Грибовской 752», «Днестровец», «Ротонда». Они полностью успевают созреть за короткое лето, имеют хорошую урожайность и ряд других положительных качеств.

На видео описано какие сорта баклажанов подходят для Урала:

Когда садить баклажаны на рассаду на Урале?

СПРАВКА! Урал относится к зоне земледелия с повышенным риском, это связано с тем, что лето в этом регионе короткое. В связи с этим, выбор баклажан для выращивания в этом регионе следует делать в пользу ранних сортов или гибридов, это первое правило позволит им полностью созреть и получить хороший урожай.

Второе правило: выбирать надо сорта, устойчивые к перепадам температур и хорошо переносящие пониженные температуры.

Сейчас на рынке есть большой выбор таких семян. Наиболее известные среди них это «Деликатес Грибовский-752», «Карликовый ранний-951», «Днестровец», «Ротонда». За короткое лето на Урале, эти сорта успевают полностью вызревать, кроме того они обладают хорошей урожайностью и рядом других достоинств. Подробнее о подготовке семян перед посевом.

Выращивать лучше под плёнкой, это даст дополнительную гарантию того, что теплолюбивые овощи успеют созреть до конца лета.

В незащищённом грунте делать это возможно, но рискованно и хлопотно. Поэтому, чтобы облегчить себе жизнь, надо его укрывать плёнкой.

При выращивании рассады садоводов ждёт много трудностей, это пожалуй самый ответственный этап в выращивании этого вида паслёновых. Падение рассады, вытягивание и пожелтение листвы, — вот далеко не полный список тех трудностей, с которыми приходится сталкиваться садоводам при её выращивании.

ВАЖНО! Чтобы избежать проблем на самом начальном этапе, следует строго соблюдать режим освещения, рассада очень любит свет, температурный режим и режим полива.

Также следует следить за вредоносными насекомыми, которые могут нанести непоправимый ущерб маленьким побегам. Также очень важным моментом будет выбор емкостей под выращивание рассады, они должны быть просторными и обработаны антисептиком.

Как вырастить баклажаны на Урале в теплице? Эти овощи на Урале выращивают только в отапливаемых теплицах, так как другой вариант невозможен. С того момента, как семена были высажены в грунт и до их всходов проходит около трех месяцев.

Сроки посадки баклажан на рассаду на Урале. Чтобы гарантированно избежать возвратных заморозков, а это не редкость для уральских регионов, лучше подождать до середины месяца. Выходит, семена на рассаду следует высаживать в конце февраля — начале марта.

Сильно задерживать сроки не стоит, так как у растения длительный вегетативный период и баклажаны и могут не успеть вызреть, даже раннеспелые и морозостойкие.

Условия выращивания

Для Урала выращивание баклажанов представляет собой проблему потому, что у этой культуры главное требование — длительное и тёплое лето. Конечно, в теплицах, особенно обогреваемых, можно создать необходимую температуру, но любой овощ приобретает свой настоящий вкус лишь на солнышке. А солнышко баклажанам крайне необходимо. Поэтому многие огородники стараются посадить синенькие в открытом грунте, но на Урале их приходится укрывать плёнкой на протяжении большей части вегетации.

В основном на Урале баклажаны сажают в теплицах, но и в этом случае без рассады не обойтись: даже самые ранние сорта должны около двух месяцев провести в комфортных домашних условиях, а всходят баклажаны очень туго. Поэтому вся история с их выращиванием начинается ещё зимой, когда в феврале начинают готовить всё для посева, а в конце месяца уже сеют семена на рассаду.

Читайте также:
Белые пятна на листьях рассады баклажанов, почему и что с этим делать?

На Урале обычные дачники открывают огородный сезон на майские праздники. В это время, бывает, ещё и с землёй работать нельзя, а уже надо начинать готовить грядки под баклажаны. Поэтому занимаются этим ещё с осени. Для этой культуры грядки должны быть тёплыми, а почва в них высокопитательной, поэтому необходимо вносить много удобрений, в первую очередь, органических. На 1 м² вносят минимум полтора ведра перегноя или компоста и литровую банку древесной золы, а также по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия.

При выращивании баклажанов без хорошего перегноя не обойтись

Кроме тепло- и светолюбивости, а также высоких требований к составу почвы, баклажаны нуждаются и в большом количестве влаги. Поливают их часто и много. Ряды баклажанов для лучшего освещения и прогрева солнцем следует располагать с севера на юг. Лучшими предшественниками для баклажанов являются капуста, лук, тыквенные и бобовые культуры. Не следует сажать их после помидоров, перца и картофеля.

Посев на рассаду: когда сажать баклажаны на Урале?

Садоводу придётся столкнуться с различными трудностями при выращивании баклажан. Это и падение рассады, пожелтение листьев, вытягивание, вред от насекомых. Чтобы избежать этих проблем хотя бы частично, следует правильно выбирать ёмкость для рассады. Так, для этого вида паслёновых подойдёт просторная и обработанная антисептиком тара.

Рассчитать следует и сроки высадки, ведь возвратные заморозки – частое явление на Урале. Поэтому начинать сеять баклажаны на рассаду следует в конце февраля – начале марта.

ВАЖНО: Затягивать с высадкой тоже не стоит, ведь баклажаны, даже раннеспелые, тогда не успеют созреть.

Сорта баклажанов для выращивания на Урале

Скороспелость и высота куста имеют принципиальное значение для выбора сорта в особенных климатических условиях Уральского региона. Одним из проверенных временем сортов баклажанов является Алмаз. Он создан в конце семидесятых годов на Донецкой опытной станции для выращивания в открытом грунте. Автор сорта — Н. М. Насруллаев.

Сорт Алмаз — среднего срока созревания. Растение высотой около полуметра. От появления всходов до достижения зрелости проходит 110–150 дней. Плоды располагаются преимущественно в нижней части куста, что удобно для механизированной уборки.

Листья зелёные, слабо изрезанные. Венчик цветка светло-фиолетовый. Плоды тёмно-фиолетовые, глянцевые, цилиндрические, достигают в длину 14–17,5 см. Средний вес 100–165 г. Сорт характеризуется дружной отдачей урожая. Мякоть не имеет горечи, обычно присущей баклажанам. Вкус плодов отличный, они применяются в кулинарии и для консервирования. Хорошо переносят транспортировку.

Устойчив к болезням. Урожайность баклажана сорта Алмаз — 2,1–7,5 кг/м2.

Баклажаны сорта Алмаз растут на нижней стороне куста и дают дружный урожай

Сибирские селекционеры тоже приняли участие в расширении зоны распространения баклажана. Вера — сорт раннего баклажана, созданный на Западно-Сибирской овощной опытной станции. Выведен в конце двадцатого века. Плоды созревают через 110–118 дней после появления первых всходов. Образует кусты метровой высоты. Средняя урожайность его меньше, всего 1,2 кг/м2, зато вкус плодов исключительно приятный, лишённый горечи. По форме грушевидные, тёмно-фиолетовые, глянцевые. Средняя масса 125–181 г. Применяется в домашней кулинарии и для консервирования. Рекомендован для выращивания в открытом грунте на территории Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов.

Баклажаны сорта Вера рано созревают

Неприхотливый сорт, не требующий формирования, приспособленный для выращивания во всех регионах — ранний баклажан Робин Гуд. Оригинатор: селекционно-семеноводческая фирма «Манул». Плоды созревают на 100–120-й день после всходов. Высота куста не более 100 см. Листья гладкие, зелёные, средних размеров. Плоды грушевидные, фиолетовые, с белой мякотью. Средний вес плодов 250 г. Применяются в кулинарии для жарки, запекания, фарширования и в консервировании.

По урожайности превосходит сорта Алмаз и Вера. Собирают 8–12 кг баклажана с 1м2. Рекомендуется выращивать под плёночными укрытиями.

Баклажаны сорта Робин Гуд удобно фаршировать и запекать

В Госреестре представлено ещё множество сортов баклажанов, выращивание которых возможно во всех регионах России:

  • Белая ночь,
  • Буржуй,
  • Бычок,
  • Вкус грибов,
  • Галина,
  • Зелёненький,
  • Изумрудный,
  • Каприз,
  • Мария,
  • Маркиз,
  • Мечта огородника,
  • Смуглянка,
  • Толстый барин,
  • Чёрный Бриллиант,
  • Чёрный ворон.

Эти сорта и гибриды объединяет ранний срок созревания, урожайность и то, что они рекомендованы для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями.

К распространённым сортам раннего или среднераннего срока созревания относятся:

  • Белая фея,
  • Белый принц,
  • Боцман,
  • Винни Пух,
  • Индиго,
  • Молочник,
  • Пеликан,
  • Пинг Понг,
  • Самар,
  • Черномор,
  • Чёрный принц,
  • Южная ночь.

Эти сорта урожайные и предназначены для выращивания во всех регионах России как в открытом, так и защищённом грунте.

Фотогалерея: баклажаны с необычной формой и расцветкой

Посев семян в грядку

Даже на юге нашей страны при выращивании баклажанов редко обходятся без рассады. На Урале это нереально, хотя можно и попробовать, выбрав для этого сверхранние гибриды. При этом в применении теплиц нет серьёзного преимущества перед незащищённым грунтом.

Чтобы получить урожай даже самых ранних баклажанов, семена надо посеять в грядку в самом начале мая. Для этого грядку надо полностью подготовить с осени, в том числе и соорудить плёночное укрытие. Ко времени посева почва на глубине 10 см должна прогреться хотя бы до 15 °С. Значит, предварительно придётся полить грядку горячей водой, после чего накрыть на несколько дней плёнкой.

Высевают семена очень густо: их всхожесть в таких непростых условиях будет гораздо ниже обычной. В рядках, которые устраивают через 50–60 см, семена высевают через каждые 5–6 см. После появления всходов посадки несколько раз прореживают, удаляя самые слабые экземпляры. Плёнку убирают только при наступлении настоящего лета.

Читайте также:
Когда сажать на рассаду огурцы: зозуля, апрельские, китайские

Отзывы

В Госреестре есть большое число сортов баклажана для садово-огородных участков, но селекционеры предлагают ещё и урожайные гибриды для товарного производства. Значит, потребность в качественных овощах диктует новые условия аграриям, и «синенькие» теперь не южная диковинка, а полноценный продукт питания. Новейшие урожайные сорта и использование современных теплиц делают процесс выращивания баклажанов не только простым увлечением, но и неплохим источником дохода.

Уход за посадками

Баклажаны после пересадки сначала растут очень медленно, рост возобновляется лишь недели через две. В эти две недели надо лишь следить за тем, чтобы почва была слегка влажной и рыхлой. В последующем уход включает в себя поливы, подкормки, рыхление и формировку кустов.

Баклажаны в открытом грунте

Зачем горшки для рассады нужны были большие? Хорошо, если места хватило для того, чтобы подержать её дома месяца три, вплоть до завязывания бутонов. Тогда будет больше шансов на то, что в открытом грунте дело дойдёт до нормального урожая. Плёнку с дуг на Урале получается снимать только на июль. Со второй половины июня баклажаны открывают днём, но возвращают укрытие на ночь. А в августе снова может прийти похолодание, и растения опять потребуют укутывания: не постоянного, но при явном понижении температуры.

Плёнку на Урале никогда далеко не убирают

Поливы требуются постоянно: почва на грядке с баклажанами всегда должна быть слегка влажной. Поливают обязательно подогретой на солнце водой, под корень. Вплоть до распускания бутонов грядку поливают один раз в неделю: утром или вечером, затрачивая около ведра воды на 1 м2. После распускания цветков поливать надо чаще. После каждого полива или дождя проводят рыхление, сопровождающееся уничтожением сорняков.

Окучивание баклажанов на Урале не применяют. Вплоть до завязывания плодов подкормки не проводят, но затем их дают два раза в месяц. Вначале используют настои коровяка или птичьего помёта, а в период интенсивного роста плодов не нужно давать азот, поэтому используют только суперфосфат и сульфат калия. Можно заменить минеральные удобрения настоем древесной золы.

Формированием кустов в открытом грунте в Уральском регионе не занимаются. Правда, когда растения достигнут 40 см, у них прищипывают верхушку. После этого лишь нормируют количество завязей, оставляя на кусте не более 5–6 самых крупных экземпляров. После удаления лишних завязей обрывают и все вновь образующиеся цветки. Обрывают листья, закрывающие плоды от солнца.

Баклажаны в теплице

Баклажаны на Урале требуют неустанной заботы и в теплице: даже в защищённом грунте успех мероприятия зависит от текущей погоды. Баклажанам нужны солнечный свет и настоящее, стабильное тепло. Освещение солнцем должно быть максимальным, а температура внутри теплицы — порядка 25–30 оС, почти при отсутствии суточных колебаний. И если в случае жаркой погоды в теплице можно легко поддерживать температуру, просто открыв форточку и двери, то на ночь их всё равно приходится закрывать.

Таким образом, получается, что вырастить на Урале баклажаны, приезжая на дачу только по выходным, не удастся.

В теплице полив нужен более частый, чем вне её. Режим подкормок не отличается от такового при выращивании в открытом грунте, но формирование кустов является обязательным. Когда баклажаны вырастают до высоты 30 см, на главном стебле прищипывают верхушку, и далее начинают расти боковые побеги. Их можно оставить 4–5 штук. Обязательно удаляют все желтеющие листья, а также листья, закрывающие плоды от света.

В теплице особенно важно оголить плоды, дать им как можно больше света

В теплице желательно и дополнительное искусственное опыление цветков, которое проводят, перенося кисточкой пыльцу с одного цветка на другие. Особенно важна эта процедура при слишком высокой влажности в теплице.

Полезное видео

Советы по выращиванию рассады баклажанов на Урале от практика:

Сбор и хранение урожая

Плоды баклажанов на Урале бывают готовы к съёму не ранее августа. В идеальное по погоде лето в открытом грунте с куста можно собрать не более 5–7 плодов, да и в теплице большее количество дадут только некоторые сорта. Баклажаны снимают в фазе технической зрелости: они должны дорасти до характерного для сорта размера, приобрести нужную окраску, набрать мясистую съедобную мякоть. Семена в фазе технической спелости ещё белые, мягкие на ощупь, совершенно несозревшие. Урожай надо снимать еженедельно, плоды лучше срезать секатором, вместе с плодоножкой. Перезревшие баклажаны пригодны только на семена.

Баклажаны хранятся очень недолго: этот срок редко достигает месяца. Они должны храниться вместе с плодоножками, оптимальная температура при этом 1–2 оС, относительная влажность воздуха 85–90%. Поскольку хранить их трудно, плоды стараются перерабатывать в первые же дни после снятия.

Видео: сбор урожая баклажанов

На Урале лето очень короткое, его совершенно недостаточно для выращивания баклажанов в открытом грунте. Однако тепличное выращивание чаще всего приводит к гарантированному успеху. Но даже в теплицах сажают в основном раннеспелые сорта и гибриды, и даже тепличное выращивание требует немало сил и стараний.

Особенности выращивания баклажанов на Урале

Для успешного культивирования баклажан в северных регионах овощеводы обустраивают теплицы. Получить качественный урожай в условиях холодного лета в открытом грунте практически нереально. Эта южная культура зарекомендовала себя как капризное и требовательное растение. Чтобы вырастить баклажаны на Урале, необходимо не только подобрать подходящий сорт, но и знать агротехнику.

Лучшие сорта для Урала

Учитывая, что вегетационный период баклажанов в среднем составляет 100 дней, для таких регионов, как Оренбургская, Курганская либо Челябинская области, рекомендуется выбирать сорта раннего или суперраннего сроков созревания. Если теплица обогревается, есть смысл высаживать среднеранние гибриды. Среди наиболее популярных сортов, используемых на Урале, овощеводы выделяют:

  • Агат F. Универсальная гибридная форма, которую можно выращивать и на открытой территории, и в теплице или парнике на Урале. Сорт отличается высокими показателями урожайности, устойчивостью к основным заболеваниям. Масса фиолетовых плодов не превышает 250 г. Сбор урожая возможен через 110 дней после появления ростков.
  • Изумрудный F. Позиционируется как болезнеустойчивый, не капризный сорт, способен давать качественный урожай в любых климатических условиях. Плоды имеют высокие вкусовые и товарные характеристики, выделяются овальной формой и зеленым окрасом. Их масса составляет 300 г. Длительность вегетационного периода 100-110 дней.
  • Король севера F. Отличается способностью плодоносить при очень низких температурах, но жару переносит плохо. При культивировании в тепличных условиях с 1 кв.м собирают до 14 кг баклажан. Этот показатель будет в два раза меньше, если высаживать культуру на открытом участке. Съем плодов становится возможным спустя 3 месяца. Крупные плоды имеют длинную форму и обычный характерный вкус. Гибрид был выведен специально для культивирования в экстремальных условиях.
  • Вера. Сорт раннего срока вызревания, позиционируется как универсальный, длительность периода вегетации составляет 100-118 дней. Кусты привлекают внимание компактными размерами, баклажаны вырастают грушевидной формы, их масса варьируется в пределах 120-200 г. Урожай сорт дает стабильный, но относительно небольшой.
  • Карликовый ранний 921. Культура принадлежит к категории скороспелых, баклажаны созревают на 100-й день после прорастания семян. Растение выделяется компактностью, масса плодов не более 120 г, вкусовые качества достаточно высокие.
  • Квартет. Баклажан достигает своей технической зрелости уже на 107-122-й день после появления ростков. Высота растения не превышает 60 см, масса укорочено-грушевидных плодов до 100 г. Сорт способен противостоять многим заболеваниям и засухе.
  • Адамант. Новая гибридная форма уже успела завоевать признание овощеводов благодаря раннему сроку созревания (3 месяца), крупным размерам плодов (250-300 г). Сорт выделяется дружным созреванием и достаточной сопротивляемостью к основным болезням.
  • Фабина F. Срок вызревания баклажанов на Урале составляет 3-3,5 месяца, в южных регионах сокращается до 2,5 месяца. Высота посадок до 60 см, масса вытянутых плодов в пределах 200 г, длина не более 23 см. Вкусовые и товарные характеристики отличные. Гибрид отличается высоким уровнем сопротивляемости к грибковым поражениям, паутинному клещу.
Читайте также:
Рассада болгарского перца в торфяных горшочках фото

Выращивая баклажаны на Урале, обязательно нужно учитывая все особенности конкретного сорта. Только правильно подобранная агротехника позволит получить обильный и качественный урожай в холодном климате.

Выращивание рассады

Чтобы вырастить баклажаны на Урале, нужно приложить немало усилий. Если сравнивать с подготовкой рассады помидоров или перца, эта культура более требовательна к грунту и условиям произрастания.

Сроки посева на рассаду

Для получения относительно быстрых всходов на Урале семенной материал следует грамотно подготовить. Первые ростки появляются спустя 7-8 дней, а следующие через 10-15 дней. Подготовительные работы овощеводы начинают еще зимой – в последних числах февраля. Эти временные показатели не влияют на способ выращивания: в открытом или закрытом грунте будет производиться высадка растений. Учитывая особенности климата на Урале, молодые саженцы сажают в начале лета, а в парник или теплицу – ближе к концу мая.

Наиболее оптимальный вариант – высадка рассады, на которой уже образовались бутоны.

Тонкости ухода

Посеянные семена в торфяные или другие стаканчики, наполненные подготовленной почвосмесью из торфа и садовой земли (1:1) с добавлением 10% песка, выставляют на подоконник, где достаточное количество солнечного света. Температура воздуха в помещении до появления всходов должна составлять 16-18 градусов, затем ее повышают до 23-25 градусов и поддерживают до того момента, пока рассаду можно будет высаживать на постоянное место.

Полив при выращивании на Урале следует организовать 1-2 раза в неделю. Температура теплой воды 30-32 градуса. Нельзя допускать чрезмерной влажности в емкостях, иначе велика вероятность развития гнилостных процессов в виде такого заболевания, как черная ножка. Для укрепления молодых растений нужно спустя 12-14 дней после появления ростков внести удобрительную смесь из азотного агрохимиката (1 ст.л.) и воды (10 л).

Поскольку дружных всходов здесь не наблюдается, следует перевалку в большие емкости производить выборочно. Желательно доставать растение вместе с комком земли, чтобы сохранить в целости еще неокрепшую корневую систему баклажанов. Объем горшка для пересадки должен быть в пределах 1 л. При переваливании рассады не следует ее слишком заглублять, как исключение – только вытянувшиеся растения допускается сажать несколько глубже.

Закаливание молодых саженцев на Урале осуществляют за 2-3 недели до посадки на постоянное место. Их размещают на балконе, увеличивая постепенно продолжительность процедуры. Обильный полив обязателен перед высадкой в грунт. Рекомендуемая высота рассады для высадки – это 20-25 см, количество крупных листочков от 5 до 8 штук.

Сроки высадки в теплицу

В обогреваемое тепличное сооружение на Урале баклажаны пересаживают в начале мая, в обычное – не раньше 20-го числа. Если есть недостаток тепла, саженцы рекомендуется дополнительно накрыть нетканым материалом. Если рассаду планируют высаживать на открытую местность, стоит это делать в середине июня, при этом земля должна быть достаточно прогретой.

Без спанбонда или полиэтилена здесь также не обойтись. Участок оборудуют при помощи дуг и укрывного материала, убирают пленку в конце июня и только днем.

Подготовка теплицы для выращивания баклажан

Создать максимально комфортные условия для культивирования этой культуры на Урале удается только в тепличных сооружениях. Особенно хорошие результаты наблюдаются при использовании поликарбонатных конструкций поскольку нужная для нормального роста и развития баклажан температура внутри их достигается довольно быстро. Подготовка грядок начинается еще осенью:

  • убираются все растительные остатки;
  • в случае необходимости производится замена грунта, если посадки были поражены болезнями;
  • вносится удобрительный состав с последующим рыхлением.
Читайте также:
Подготовка семян баклажан к посеву на рассаду или как можно вырастить супер урожай баклажан

В начале весны, за 7 дней до посадки молодых растений на постоянное место, грядки следует обработать рабочим раствором на основе медного купороса, после чего почву накрыть садовой пленкой. Материал убирают через 1-2 дня и дают земле просохнуть. Земляную смесь на грядках предварительно рыхлят и разравнивают при помощи граблей. Лучше всего высаживать баклажаны в шахматном порядке. Оптимальное расстояние между низкорослыми растениями составляет 40 см, а между высокорослыми – 60 см.

Высадка рассады и последующий уход

Парниковые баклажаны на Урале также нуждаются в постоянной заботе, как и те, которые растут на открытой местности. Для их роста и развития требуется достаточное количества света и тепла, температура в теплице должна поддерживаться на уровне 25-30 градусов. Днем обязательно нужно открывать форточки, если внутри становится слишком жарко. Хорошая вентиляция не дает посадкам заболеть.

Орошение внутри парника или теплицы следует осуществлять чаще, чем в открытом грунте. Когда кусты достигнут высоты в 30 см, верхушку на главном стебле необходимо прищипнуть, чтобы обеспечить рост боковым побегам (4-5 штук). Также нужно следить за состоянием листьев, пожелтевшие и лишние, которые закрывают плоды, подлежат удалению. Только при достаточном количестве света баклажаны способны полностью созреть.

Если в тепличном помещении высокий уровень влажности, следует позаботиться о дополнительном опылении. Его совершают посредством кисточки, перенося пыльцу от одного растения на другое.

Особенности выращивания в открытом грунте

Высаженным насаждениям требуется не только тщательный уход, но и укрытие. В адаптационный период грядки на Урале накрывают спанбондом или иным материалом для защиты от холода, предварительно установив дуги. Когда день выдался солнечным, пленку снимают. Учитывая, что первые 12-14 дней молодые саженцы болеют, не растут, их нужно поддержать, правильно организовав орошение и не только:

  • регулярно рыхлить грунт, чтобы обогатить его кислородом;
  • посадки опрыскивать на начальной стадии вегетации раствором стимулятора роста;
  • подкормки производить 3 раза за весь сезон, чередуя минеральные составы и органические (спустя 10 дней после высадки, затем через 3 недели и на стадии формирования плодов);
  • удалять сорную растительность между посадками;
  • окучивать для стимулирования роста корневых отростков.

Выбирая сорта и гибриды для Урала, целесообразно отдавать предпочтение выносливым экземплярам с ранним сроком созревания урожая. При выращивании в теплице или на открытой местности рекомендуется обеспечить благоприятные условия для роста и развития молодых растений. Правильная агротехника станет залогом получения плодов с достойными вкусовыми и товарными характеристиками.

Баклажаны для Урала — когда садить на рассаду в 2021 году?

Баклажаны – разновидность травянистых растений, принадлежащих к семейству Пасленовые. Темный плод растения активно используется в кулинарии, благодаря своей пищевой ценности и уникальным вкусовым качествам. Особенно овощ популярен на Востоке, однако и на территории России его любят не меньше.

Даже овощеводы, проживающие в холодных регионах РФ, таких как Сибирь или Урал, успешно выращивают растение на своих приусадебных участках и в теплицах. Однако для получения хорошего урожая во время посадки овоща и ухода за ним необходимо придерживаться основных правил агротехники. Прежде чем приступить к выращиванию овощной культуры на Урале в 2021 году, важно определить точную дату, когда лучше садить семена баклажанов на рассаду, а также выбрать наиболее подходящие сорта растения для данного региона.

Когда сажать баклажаны на рассаду на Урале в 2021 году и дальнейший уход

Суровый климат Урала является неблагоприятным для выращивания большинства овощных культур, и теплолюбивый баклажан – не исключение. Однако при правильном выборе сорта растения и знания оптимальных сроков посева семян для рассады, можно получить хороший урожай, невзирая на неблагоприятные климатические условия.

Но стоит учитывать, что для получения качественных и вкусных плодов недостаточно правильно и вовремя высеять семена.

Рассада требует тщательного ухода, в противном случае, вырастить здоровое растение вряд ли удастся.

[article-rel]Сразу после посева посадочного материала емкость с рассадой рекомендовано накрыть полиэтиленовой пленкой. До появления первых всходов рассаду рекомендовано содержать при температуре от 25 до 30°С. Как только семена прорастут, с молодого растения необходимо снять пленку, а емкость с ним переместить в более прохладное помещение, температура в котором ночью не опускает ниже 14°С.

Рассада нуждается в регулярном, но умеренном поливе мягкой водой комнатной температуры. Главное, во время полива не допускать попадания воды на листочки. Молодое растение также нуждается в дополнительной подкормке, которую вносят после появления 4 листьев и перед пересадкой в грунт. Подкармливать рассаду рекомендовано минеральными комплексными удобрениями.

Общие сроки

Сроки посадки напрямую зависят от климатических условий конкретного региона. Поскольку Урал отличается довольно изменчивым климатом и непродолжительным летом, высаживать семена рекомендовано не раньше последних чисел февраля.

Лунный календарь

Многие овощеводы предпочитают опираться не только на общие сроки посева семян для конкретного региона, но и на лунный посевной календарь. Считается, что фаза Луны и ее прохождение по знакам зодиака может сказаться на качестве рассады, и как следствие, дальнейшей урожайности растений.

Лунный календарь для Урала:

2020 год Февраль Март Апрель
Благоприятные даты 17, 23-25 10-14, 18-19, 25-30 9-13, 17-18
Неблагоприятные даты 3-5, 19-20 5-6, 21, 31 5-19

При выборе дня для посева семян недостаточно только данных посевного календаря. В первую очередь, необходимо ориентироваться на погодные условия региона.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице на Урале

Существует множество сортов синеньких и их гибридов, которые отличаются скоростью созревания и внешними характеристиками. Для выращивания в теплице рекомендовано выбирать раннеспелые или среднеспелые сорта растения.

Бегемот F1

Гибридный сорт средней скорости созревания, выделяющийся высокой урожайностью. В тепличных условиях кустарник может вырастать на 145 см в высоту. Шипы практически отсутствуют.

Читайте также:
Почему рассада баклажанов вытянулась и что с этим делать фото

Бегемот F1

Кожистая поверхность насыщенно-фиолетовых плодов гладкая на ощупь и блестящая на вид. Овощи, весом 250-340 г, имеют грушеобразную форму и ценятся своими вкусовыми качествами. В отличие от большинства сортов, Бегемот практически не горчит.

Бибо F1

Некрупный полураскидистый кустарник раннего созревания, отличающийся белым окрасом своих овальных плодов. Овощи небольшие, их средний вес колеблется от 190 до 210 г. Бибо завоевал широкую популярность среди огородников благодаря вкусовым качествам мякоти своих плодов, которая полностью лишена горького привкуса. Растение устойчиво к резким перепадам температур и некоторым заболеваниям.

Бибо F1

Одним из главных недостатков сорта является большое количество шипов на плодоножке растения.

Алмаз

Один из самых популярных и непривередливых сортов, который активно выращивается на протяжении более чем 50 лет. Миниатюрный кустарник созревает за 109-149 дней после появления всходов. Растение является высокоурожайным, благодаря быстрому развитию пасынков. Так с 1 кв.м можно собрать 2-7 кг овощей.

Алмаз

Грушевидные плоды куста имеют гладкую кожицу фиолетового цвета и плотную беловато-зеленую мякоть. Вес каждого овоща, как правило, равен 100-150 г.

Щелкунчик F1

Относится к высокоурожайным сортам раннего созревания. Так, за сезон с одного раскидистого кустарника, вырастающего до 1,8 м в высоту, можно собрать до 8 кг баклажанов. Крупные округлые плоды практически не касаются земли, поэтому меньше поддаются различным гнилостным заболеваниям.

Щелкунчик F1

Гладкая кожица овоща имеет среднюю толщину и практически черный окрас, со слабым фиолетовым оттенком. Вес одного овоща в среднем колеблется в пределах 350-500 г, а вот его длина редко превышает 15 см.

Донецкий урожайный

Сорт представляет собой невысокий куст, высотой до 47 см, среднего срока созревания. Кустарник дает небольшой, но стабильный урожай. Как правило, с 1 кв.м можно собрать около 2 кг овощей. Чашечка не имеет шипов, что является большим преимуществом для овощеводов.

Донецкий урожайный

Цилиндрические баклажаны с гладкой кожицей в момент своей технической зрелости имеют фиолетовый окрас. Один баклажан в среднем весит 120-150 г.

Балтийский

Среднеранний кустарник, высотой около 70 см, довольно неприхотлив в уходе и, как правило, отличается высокой урожайностью. При благоприятных условиях с 1 кв. м можно получить приблизительно 7 кг овощей. Кожица цилиндрических плодов гладкая на ощупь, ее окрас может колебаться от темно-фиолетового до практически черного. Средняя масса баклажана – 250-300 г.

Выбор сорта баклажанов для выращивания на Урале в открытом грунте

Для выращивания в открытом грунте стоит выбирать исключительно ранние сорта растения, устойчивые к низким температурам.

Длинный фиолетовый

Ранний сорт, отличающийся длинными плодами, которые по своей форме напоминают вытянутый цилиндр. Средний размер овоща – 20-24 см, при диаметре около 6 см. Несмотря на внушительную длину, плоды не отличаются крупным весом. Масса одного баклажана, как правило, составляет 200 г. Глянцевые темно-фиолетовые овощи долго сохраняют свою свежесть после сбора, за счет чего являются пригодными для транспортировки.

Длинный фиолетовый

Плоды имеют универсальное предназначение, поэтому одинаково хорошо подходят как для приготовления основных блюд, так и для консервации.

Квартет

Квартет относится к раннеспелым баклажанам и дает урожай уже на 107-122 день после первых всходов. Листовые пластины среднерослого кустарника слегка опушены по краю. На чашечке присутствуют шипы.

Квартет

Сорт отличается своими двухцветными плодами, которые в технической зрелости имеют фиолетово-зеленый окрас. Средний вес баклажан грушевидной формы – 110-120 г. Квартет дает небольшой, но стабильный урожай. С 1 кв.м насаждений можно собрать около 1 кг овощей со светло-зеленой мякотью плотной текстуры.

Фиолетовое чудо

Высокоурожайный, гибридный сорт баклажанов, который при хорошем уходе дает более 7 кг на 1 кв.м. Раннеспелый куст вырастает до 90 см и образует большое количество коротких боковых побегов. Шипы, как правило, отсутствуют.

Фиолетовое чудо

Фиолетовое чудо ценится за вкусовые качества своих глянцевых плодов в форме цилиндра. Масса одного овоща может колебаться в пределах 100-350 г, в зависимости от качества ухода за культурой. Умеренно-жесткая кожица зрелых плодов – фиолетовая. Баклажаны данного сорта хорошо переносят транспортировку и надолго сохраняют свою свежесть.

Король севера F1

Раннеспелый, устойчивый к холодам сорт растения, который был специально выведен для регионов России с суровым климатом. Довольно крупный кустарник, высота которого может достигать 1 м, может приносить до 10 плодов, длиной от 25 до 40 см. Форма овощей напоминает удлиненный цилиндр с глянцевой поверхностью.

Король севера F1

Кожица спелых баклажанов окрашена в черно-фиолетовый цвет, а вот плотная мякоть имеет белый окрас. Данный сорт абсолютно лишен горечи, поэтому перед приготовлением можно не вымачивать.

Скороспелый 148

Выносливый к изменчивым погодным условиям невысокий кустарник, отличающийся стабильной урожайностью даже при выращивании в холодных регионах России.

Скороспелый 148

Грушевидные плоды темно-фиолетового цвета не отличаются крупными размерами. Длина одного баклажана редко превышает 8 см, а вес колеблется в пределах 100-200 г.

Черный бриллиант

Растение представляет собой невысокий полураскидистый кустарник, вырастающий до 60 см в высоту. Раннеспелый баклажан начинает плодоносить уже спустя 105-110 дней от появления всходов. Сорт относится к холодоустойчивым и выносливым баклажанам, которые дают стабильный урожай.

Черный бриллиант

Технически зрелые овощи окрашены в темно-фиолетовый, практически черный цвет. Их гладкая поверхность имеет интенсивный глянец. Баклажаны достаточно крупные, их длина может доходить до 23 см, а масса до 250 г. Форма плодов – удлиненный цилиндр.

Отзывы дачников и огородников о выращивании баклажанов на Урале

Опираясь на отзывы опытных огородников и дачников, каждый начинающий овощевод сможет подобрать для себя наиболее подходящий сорт баклажанов.

Григорий: «Выращиваю баклажаны в открытом грунте на высокой грядке уже на протяжении 7 лет. За это время попробовал разные сорта, но к погодным условиям Урала смогли приспособиться лишь некоторые из них. Стабильно хороший урожай, несмотря на погодные условия, приносят такие сорта, как Бибо F1, Король Севера F1 и Валентина».

Ольга: «Несмотря на то, что я сажаю баклажаны в своем огороде уже очень давно, собирать хороший урожай стала только 3 года назад. Моя проблема в том, что я выбирала не подходящие сорта для открытого грунта Урала и не использовала укрытие. Сейчас стабильно собираю около 9 ведер овощей всего с 10 кустарников. Особенно хорошо приживаются такие сорта, как Эпик, Король Севера и Черный бриллиант».

Надежда: «Бибо, Алмаз, Валентина и Черный красавец – лучшие сорта для выращивания в открытом грунте Урала. Я долго искала баклажаны, которые будут давать стабильно хороший урожай, и данные сорта еще ни разу не подвели. Главное, не забывать про пленочное укрытие, иначе даже самые холодоустойчивые баклажаны могут погибнуть от низких температур. Гелиос и Японский карлик ни разу так и не прижились, несмотря на все старания».

Юлия: «Король Севера, Алмаз и Бибо – мои любимые сорта баклажанов. Они прекрасно переносят непостоянство уральского климата и всегда дают хороший, а главное, вкусный урожай. Баклажаны не горчат и надолго сохраняют свою свежесть. Ранее выращивала сорт Японский карлик, но последние пару лет он плохо приживается. Возможно, дело в качестве семян».

Несмотря на всю привередливость, баклажаны можно вырастить даже в таких суровых регионах России, как Урал и Сибирь. Чтобы труды увенчались успехом, нужно выбрать сорта раннего или среднего созревания и придерживаться общих сроков посадки для региона.

Читайте также:
Почему у рассады баклажанов скручиваются листья вниз? Что с этим делать, чем подкормить и правильный уход для профилактики?

Посадка перца на рассаду в 2021 году: сроки, варианты посева, правила выращивания

Сладкий перец – популярная пасленовая культура, для роста и цветения которой требуется много тепла и света. Добавим к этим характеристикам длительный вегетационный период (в среднем, 90-150 дней) и становится понятно, что посадку перца в нашей стране обычно осуществляют через рассаду.

Перец — теплолюбивое растение, которое нужно выращивать через рассаду

Когда сажать семена перца на рассаду: все о сроках

Время посева теплолюбивого овоща – с начала февраля по начало апреля. Это обобщенные сроки, поэтому желательно произвести более точный расчет, основанный на климате вашего региона и скороспелости выбранного сорта.

Возраст рассады перца, готовой для высадки в грунт, составляет:

  • Раннеспелые сорта (период вегетации 90-120 дней) – 55-60 дней;
  • Среднеспелые сорта (вегетация 120-135 дней) – 65-70 дней;
  • Поздние сорта (более 135 дней) – 75-80 дней.

Ранние перцы развиваются быстрее и садить их можно позже, чем средние и поздние.

Для расчета сроков посева также важно понимать, когда в вашем регионе минует угроза заморозков, установится стабильное тепло и ночные температуры не будут опускаться ниже 12-15°C. Только тогда можно будет высаживать молодые растения в грунт.

Для разных регионов срок высадки рассады перца на ПМЖ может значительно отличаться. Соответственно, разным является и время посева:

  • Средняя полоса России (Подмосковье): ранние сорта — посев в начале-середине марта, поздние — в середине февраля (срок высадки в ОГ с 20-х чисел мая)
  • Юг России, Крым: ранние сорта — в середине февраля, поздние — с конца января по начало февраля (срок высадки в ОГ 25 апреля-15 мая)
  • Сибирь, Урал: ранние — середина-конец марта, поздние — начало марта (высадка в ОГ 1-15 июня)

Чтобы точно высчитать, когда сеять перцы на рассаду, можно воспользоваться следующей формулой:

Дата посева = дата высадки рассады в грунт – возраст «взрослой» рассады – период прорастания семян.

Рассчитаем по этой формуле ориентировочную дату посевов семян болгарского перца «Гектор».

На пакетике указано, что этот сорт является ранним и сажают его рассаду в грунт в возрасте 60-70 дней. При этом мы знаем, что перцы в нашем регионе высаживают на грядки 20 мая.

Дата посева = дата высадки (20 мая) – возраст рассады (60-70 дней) – срок прорастания семян (5-15 дней) = 1-15 марта

Итак, ориентировочная дата посадки семян «Гектора» — с 1 по 15 марта.

Пакетик с семенами сладкого перца «Гектор»

Посадка по лунному календарю: благоприятные дни в 2021 году

Дополнительным ориентиром для выбора срока посева может стать лунный календарь огородника.

Считается, что семена сладкого перца (как и других овощей с наземными плодами) нужно сажать на рассаду в дни растущей луны. И категорически нельзя во время новолуния и полнолуния. Также в расчет берутся зодиакальные созвездия (плодородные и неплодородные знаки), в которых пребывает луна во время лунного цикла.

Месяц Самые благоприятные дни для посева перца в 2021 г.
Февраль 13,14,17,18,19,22,23,24
Март 17,18,22,23
Апрель 14,18,19,25

Подготовка семян перца к посеву

Дражированные и инкрустированные семена не нуждаются в специальной подготовке. Производитель уже провел с ними все предпосадочные манипуляции и «завернул» в защитно-стимулирующую оболочку.

Остальные семена, особенно собранные самостоятельно или купленные на развес на рынке, необходимо правильно подготовить к посадке.

Процедура подготовки обычно состоит из следующих этапов:

    Сортировка
    Семена осматривают и отбирают на посадку целые, равномерно окрашенные, с ненарушенной оболочкой. Экземпляры неправильной формы, с пятнами, трещинами выбрасывают.

Калибровка с помощью солевого раствора
В стакане воды растворяют 1 ч.л. соли, засыпают семена и ждут 7-10 минут. Те, которые всплыли на поверхность, считаются пустыми – их выбрасывают. Осевшие на дно, — полноценные, их промывают в чистой воде, высушивают и используют для дальнейшей посадки.

Обеззараживание семян в крепком растворе марганцовки
Стимулирование прорастания
Семена прорастут быстрее, если замочить их в растворах стимулирующих препаратов. Для этого применяют:

  • Эпин (1-2 капли на 100 мл – выдержка в течение 4-6 часов),
  • Циркон (1 капля на 100 мл – выдержка в течение 2-4 часов),
  • HB 101 (1 капля на 0,5 л – выдержка в течение 12 часов).
Читайте также:
Рассада огурцов для теплицы
  • Проращивание.
    Метод предварительного проращивания семян позволяет ускорить процесс их наклевывания и посадить в грунт гарантированно жизнеспособные экземпляры. Для проращивания семечки выкладывают между двумя влажными ватными дисками (или слоями бумаги, марли), накрывают пленкой и помещают в теплое место с температурой 22-25 °C. На 5-7 день семена перца проклевываются и их можно переносить в грунт.

    Проклюнувшиеся семена перца на ватных дисках

    Подготовка грунта под посев

    Для рассады перца подходит рыхлый, питательный субстрат с pH 6-6,5 (ближе к нейтральной кислотности).

    В магазине продаются готовые почвенные смеси для пасленовых культур. Они уже на производстве обрабатываются от вредителей и обогащаются необходимыми питательными веществами.

    Грунт для перцев и томатов

    Но вы можете заготовить почвенную смесь самостоятельно. Вот несколько вариантов:

    1. садовая земля (1 часть) + торф (1 часть) + речной песок (1 часть);
    2. дерновая земля (1 ч) + перегной (2 ч) + песок (1 ч);
    3. торф (2 ч) + перегной (2 ч);
    4. листовая земля (1 ч) + дерновая земля (1 ч) + перлит (2 ч) + кокосовый субстрат (1 ч) + песок (1 ч).

    Чтобы обогатить любую из этих смесей питательными веществами, добавьте на ведро субстрата 1 ст. ложку древесной золы, 1 ст. ложку суперфосфата, 1 ст. ложку толченой яичной скорлупы.

    За три дня до сева пролейте почву вишневым раствором марганцовки или другого фунгицида (Фитоспорин, Превикур), чтобы снизить риск появления черной ножки и плесени на проклюнувшихся ростках. Также, чтобы обеззаразить почву, можно прокалить ее в духовке, проморозить, пролить кипятком.

    Выбор и подготовка тары для посадки рассады

    Перец тяжело переносит пересадку, поэтому сеять семена лучше сразу в отдельные емкости: стаканчики, горшочки, кассеты, торфяные горшочки или торфяные таблетки.

    Тогда, по мере роста растений, их не придется рассаживать. Нужно будет всего лишь перевалить саженец из меньшей емкости в большую, не разрушая земляного кома и не травмируя корневую систему.

    Если же посадка в отдельные емкости по каким-то причинам не удобна (например, мало места на подоконнике), можете использовать общий просторный ящик, глубиной 10-15 см. Это менее предпочтительный вариант, так как при его выборе обязательно потребуется пикировка.

    В любом случае, выбранные посадочные емкости перед использованием промойте водой, а затем крепким раствором марганцовки (для обеззараживания).

    Посев перца: пошаговая инструкция

    Вы можете выбрать для посадки семян перца на рассаду любой из предложенных ниже вариантов.

    Вариант #1. Посадка в общий ящик

    • Заполните рассадный ящик грунтом, не досыпая до краев бортика 2-3 см.
    • Сделайте посадочные бороздки, глубиной 0,5-1 см. Расстояние между бороздками 4-5 см.
    • Посейте семена на расстоянии 2 см друг от друга.
    • Засыпьте бороздки грунтом и слегка его уплотните.
    • Пролейте посадки теплой водой.
    • Сверху накройте ящик стеклом или пленкой для создания постоянного влажного микроклимата.

    При использовании уже пророщенных семян, высаживать их в грунт необходимо корешком вниз.

    Вариант #2. Посадка перца в стаканчики, горшочки, кассеты

    В идеале нужно подобрать для посева отдельные емкости объемом 0,5-1 л. В них рассаду можно выращивать дома без пикировки и пересадки до момента переезда на грядки.

    Однако, не всегда на подоконниках достаточно места. Поэтому ничего страшного не случится, если вы для посева перца на рассаду примените более мелкую тару – по 100-150 мл. Потом, по мере роста корневой системы, вы сможете перевалить саженцы в горшочки побольше.

    Придерживайтесь такой технологии посева:

    • Заполните рассадную тару (кассеты, горшочки, стаканчики и т.п.) грунтом.
    • В центре карандашом или пальцем проделайте лунки, глубиной 0,5-1 см.
    • В каждую лунку поместите по 1-2 семечка. Если прорастут сразу два ростка, то самое сильное растение оставьте, а второе – срежьте ножницами.
    • Засыпьте лунки грунтом, уплотните.
    • Пролейте теплой водой.
    • Накройте емкости пленкой или стеклом.

    Вариант #3. Посев в торфяные таблетки

    В торфяных таблетках, кроме верхового торфа, содержатся стимулирующие и питательные вещества. Семена перца в них прорастают быстрее, всходы меньше болеют. Кроме того, после того, как корни растения освоят весь объем таблетки, вы сможете переместить ее в горшочек 0,5-1 л и досыпать недостающий грунт. То есть обойтись без травмирующей пикировки.

    • Поместите сухие торфяные таблетки в высокую емкость (пластиковый лоток, крышка из-под торта и т.п.).
    • Залейте таблетки водой, дайте им набухнуть и увеличиться в размерах. Лишнюю воду слейте.
    • В центр каждого получившегося «бочонка» посадите по 1-2 семечка.
    • Накройте емкость пленкой или стеклом.

    Уход за посевами перца до появления всходов

    По окончанию посевных работ разместите рассадные емкости в теплом месте с температурой 22-25° C. Следите за состоянием грунта, при необходимости увлажняйте его, опрыскивая из пульверизатора.

    Каждый день проветривайте посадки, поднимая на 20-30 минут стекло или пленку. Это необходимо, чтобы на грунте не образовалась плесень, а рассаду не поразила «черная ножка».

    Всходы появляются на 5-15 день после посева.

    Что делать после появления всходов?

    Как только вы увидели, что на поверхности почвы появились зеленые клювики ростков, выставляйте рассадную тару на светлый подоконник. Температуру снизьте до 14-16° C.

    В подобном режиме сеянцы должны находиться 6-7 дней – для предупреждения вытягивания и наращивания крепких корешков.

    Затем температуру снова необходимо повысить до 22-28° C днем и 18-20° C ночью.

    Выращивание рассады перца: основные правила ухода

    Освещение

    Выращивать саженцы перца лучше всего на южных или юго-западных окнах — там они получаются приземистые и толстенькие. В любом случае, подберите для посадок самое светлое окно, чтобы ростки не вытягивались.

    Читайте также:
    Белые пятна на листьях рассады баклажанов, почему и что с этим делать?

    Если светлых подоконников в наличии нет — не беда. Используйте люминесцентные или светодиодные лампы и подсвечивайте ими ростки по 12 часов в сутки. Это особенно актуально в феврале и марте, когда световой день еще короткий и солнечных лучей не хватает.

    Температурный режим

    Для выращивания рассады перца в домашних условиях оптимальные температуры днем — 22 – 28° C, ночью — 18-20° C. Нижний предел — 13° C.

    При температуре ниже 13° C происходит задержка развития овоща, рост может полностью остановиться.

    Полив

    Пробившуюся рассаду поливайте теплой (около 30° C), предварительно отстоянной водой один раз в 5 – 6 дней.

    Перцы не прихотливы к влажности, но стоит избегать излишней сухости. Поэтому отодвиньте рассаду от батареи, либо оградите ее теплонепроницаемым материалом.

    Взошедшие ростки перца лучше всего поливать под корень с помощью шприца

    Подкормки

    Рассаду перца удобряют трижды: до пикирования, после пикирования, перед высадкой в грунт.

    В период наращивания корневой системы используйте азотно-фосфорные удобрения. Затем азотную составляющую замените на калийную, способствующую завязыванию цветочных почек. Можете применить как готовые средства, так и органику.

    Все добавки вносите по предварительно увлажненному грунту.

    Об уходе за рассадой перца от всходов до пикировки подробно рассказывают в коротком видео-ролике:

    Пикировка

    Как уже было отмечено, перец (как болгарский, так и острый) капризен и плохо переносит пикировку. Корешки растений тяжело восстанавливаются, а сроки созревания могут задержаться на 1-2 недели.

    Однако пикировка все же необходима, если вы посеяли семена в общий ящик. Проведите эту процедуру после того, как у молодых растений раскроются 2 настоящих листа.

    При пикировке перца (в отличие от пикировки томатов) обрезание центрального корня не практикуют.

    • Пролейте почву в рассадном ящике. Подождите 2-3 часа, чтобы вода полностью впиталась. Тогда сеянцы будет проще достать из земли.
    • Заполните почвой индивидуальные горшочки (150-200 мл), сделайте в каждом из них углубление посередине.
    • С помощью ложки или заостренной лопатки подденьте и извлеките ростки из общего ящика вместе с комом земли на корнях.
    • Перенесите каждое растение в отдельный горшочек, установите корневой ком в подготовленную лунку. Стебли ростков заглубите на 1-2 см, что особенно важно при вытянувшейся рассаде.
    • Досыпьте в горшочек грунт, слегка его утрамбуйте и пролейте теплой водой.

    При пикировке, даже самой аккуратной, существует риск повреждения мелких всасывающих корешков. Поэтому после процедуры на несколько дней притените рассаду от прямых солнечных лучей, пока растения полностью не восстановятся.

    В дальнейшем, по мере роста, рассаду перца можно перевалить в горшочки побольше – объемом 0,5-1 л.

    Закаливание

    За месяц до предположительной даты пересадки рассады в грунт, ее необходимо закалить. То есть, подготовить к условиям будущего ПМЖ.

    Для этого, если температура наружного воздуха установилась около 15°С и нет ветра, выносите растения «погулять» — на балкон, террасу возле дома. В крайнем случае, откройте форточку — таким образом рассада адаптируется к естественным условиям.

    Время «прогулок» постепенно увеличивайте. В первый день достаточно 10-20 минут, затем – все больше и больше.

    Примерно через неделю (при условии хорошей погоды) можно оставлять рассаду перца на свежем воздухе на весь день, а заносить только на ночь. Ближе к предполагаемой дате пересадки в ОГ или теплицу, полностью переселите молодые растения на балкон/террасу.

    О нюансах ухода за рассадой перца от пикировки до высадки в грунт вы узнаете, посмотрев видео-сюжет:

    Высадка рассады в грунт

    К моменту высадки в грунт рассада перца должна быть высотой 20-25 см, иметь 8-10 листьев и уже сформированные бутоны. Возраст растений к этому времени – 55-80 дней.

    Напомним, что перец – исключительно теплолюбивая культура. Если взрослые растения еще могут перенести небольшой мороз (до -1 град), то молодняк при похолодании погибнет. Поэтому высаживать рассаду можно строго при положительных температурах, когда риски весенних заморозков будут сведены к нулю и почва прогреется до 15-16°C.

    Выбирая место под посадку, необходимо учитывать следующие факторы:

    • Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра.
    • Идеальные почвы – плодородные супесчаные или суглинистые.
    • Почвенный pH 6-6,5, если показатель pH ниже (то есть земля кислая), необходимо внесение мела, гашеной извести.
    • Хорошие предшественники для перца — тыквенные, бобовые, капуста, лук.
    • Нельзя сажать перец после пасленовых, а также размещать грядку рядом с огурцами – есть риск заражения вирусом огуречной мозаики.

    Технология высадки рассады в грунт:

    1. Перекопайте грядки на штык лопаты.
    2. Проделайте лунки с расчетом на то, что высадка саженцев будет производиться рядовым методом или квадратно-гнездовым.
      • При рядовом методе – посадка выполняется рядами, расстояние между растениями 40-45 см, между рядами – 50-55 см.
      • При квадратно-гнездовом – перец высаживают в лунки, размещенные по вершинам квадрата 60х60 см. В каждую лунку – по 2 растения.
    3. В лунки насыпьте по 1 столовой ложке сульфата калия или другого калийного удобрения без хлора.
    4. Залейте каждую лунку теплой водой (22-25°C), подождите, когда она полностью впитается.
    5. Саженцы перевалите в лунки вместе с комом земли. Стебли не заглубляйте, высаживайте их так же, как они росли в рассадной емкости.
    6. Слегка утрамбуйте землю вокруг высаженной рассады.
    7. Полейте посадки теплой водой.

    После высадки перца в грунт возле каждого растения поставьте колышек для подвязки

    Своя собственная рассада – гордость каждого садовода, гарантия высокого урожая. Соблюдая не хитрые рекомендации о том, как сажать перец на рассаду и ухаживать за растениями в период роста, можно получить отличные плоды любимого сорта.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: