Сорт томата «Биг Биф F1»

Сорт томата Биг биф (F1)

«Бутерброд из помидоров» — звучит как-то непривычно. Но, поверьте, с правильным сортом это возможно, и удивительно вкусно. Не так давно в селекционной терминологии томатов появилось новое обозначение «биф», что в переводе с английского означает «говядина». Какое отношение имеет говядина к помидорам? Кроме сравнения качества мякоти, никакого. Но именно таким термином именуются все мясистые помидорные сорта. Одним из ярких представителей таких разновидностей является Биг биф. Заявку на его регистрацию в 2008-ом году подала компания Monsanto Holland B.V. В этом же году новинка была внесена в Госреестр селекционных достижений России с допуском по Северному, Северо-Западному, Волго-Вятскому, Центральному, Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам, а так же по Центрально-Чернозёмному округу. Наилучшие результаты томат показал при выращивании под плёночными укрытиями. Разновидность рекомендуется для личных подсобных хозяйств. Является гибридом, поэтому всегда маркируется F1.

Описание

Растение индетерминантное, высотой около 2 метров в теплице и до 1,5 метров в открытом грунте. Тип развития — преимущественно генеративный, что наделяет гибрид более короткими, чем у обычных индентов, междоузлиями и более выраженной способностью к плодоношению. Куст Биг бифа выглядит мощно и раскидисто благодаря хорошей облиственности. Побегообразовательная способность средняя, побеги крепкие. Листья светло-зелёные, крупные, обычного типа, со слаборассечёнными долями и слабоморщинистой поверхностью. Соцветие простое. В одной кисти образуется 3 — 5 завязей. Плодоножка с сочленением.

Плоды у сорта красивые, большие, плоскоокруглой формы, с лёгкой ребристостью в области плодоножки, достаточно плотные и толстостенные. Кожица не толстая, но плотная. Незрелый помидор светло-зелёный, пятно у плодоножки отсутствует. Вызревший становится ярким насыщенно-красным с глянцевым блеском. Мякоть отличается мясистостью, нежной консистенцией, сочностью и ароматом. На разломе она напоминает сахаристый арбуз. Семенных камер довольно много — 6 и более, но они не очень большие, с малым количеством семян. Вкусовые качества Биг бифа хорошие, Госреестр определяет этот показатель как отличный. Действительно, на вкус томаты сладковатые, с небольшой кислинкой. Но гурманы всё же отмечают, что сортовые помидоры по сравнению с нашим героем имеют более насыщенный вкус. Стоит отметить высокую пищевую ценность гибрида, в его мякоти содержится повышенное количество сухих веществ (благодаря чему при нарезке мякоть не стекает и держит форму), сахаров и бета-каротина. Масса плода по Госреестру — 210 грамм, оригинатор заявляет 230 — 330 грамм. Опытные томатоводы путём нормирования количества завязи в кисти получают полукилограммовые экземпляры.

Характеристики

  • По срокам созревания Биг биф относится к среднеранним сортам. Вызревание томатов наступает через 99 дней после появления полных всходов. Правда, на скорость этого процесса существенное влияние оказывает погода, поэтому в северных регионах созревание может начаться на 105-ый день;
  • в парниках у нашего героя период плодоношения будет несколько длиннее, чем на открытой грядке. Но зато на солнце плоды приобретают более яркий вкус;
  • товарная урожайность составляет 9,4 кг с 1 квадратного метра. По другим источникам, с одного растения снимают до 4,5 кг. Для увеличения урожайности опытные огородники рекомендуют пожертвовать первой плодовой кистью. Без неё у растения появляется шанс сформировать больше соцветий и ускорить процесс созревания помидоров;
  • иммунитет у томата достойный. Растение активно сопротивляется вертициллёзу, вирусу табачной мозаики, фузариозу, альтернариозному раку стеблей, серой пятнистости листьев. Проявляет промежуточную устойчивость к галловой нематоде;
  • особенно ценится этот сорт за хорошую устойчивость к резким понижениям температур, что для изнеженных крупноплодных культур, в общем, является редкостью;
  • а вот в южных регионах, где Биг биф в основном выращивают в открытом грунте, слишком высокие температуры могут стать причиной засыхания цветков и опадения завязи;
  • к растрескиванию плоды устойчивы, но не следует их передерживать на кистях, иначе этой неприятности не избежать. Кроме того, причиной растрескивания может послужить чрезмерная влажность;
  • отдельно хочется сказать о товарности плодов. Ни разу за годы выращивания томатоводы не жаловались на деформированные или уродливые помидорки. Так что можно с уверенностью сказать, что томаты обладают высокой товарностью и экстра-качеством;
  • снятые в стадии бланжевой или технической спелости плоды прекрасно дозреют в комнатных условиях;

  • несмотря на крупноплодность, урожай этого сорта способен выдерживать длительные перевозки. Лёжкость также неплохая, без утраты товарного вида и вкусовых качеств плоды Биг бифа способны храниться целую неделю;
  • способ употребления — универсальный. Нежная, сахаристая мякоть помидора станет отличной основой любого витаминного салата. Нарезанный на ломтики томат можно выложить на бутерброд. Кроме того, из урожая получают отличного качества томатопродукты. Некрупные плоды можно использовать и для цельноплодного консервирования.
Читайте также:
Фото, видео, характеристика, урожайность, отзывы и описание сорта томата «Шоколадное чудо»

Агротехника

Независимо от того, в открытом или защищённом грунте предстоит расти культуре, сначала нужно вырастить рассаду. Срок посева семян можно легко вычислить самостоятельно, учтя климатические особенности региона. К пересадке пригодна пикированная и закалённая рассада в возрасте 55 — 60 дней. Рекомендуемая плотность посадки — не более 4 штук на 1 квадратный метр. Можно высаживать по схеме: 50×40 см. При культивировании Биг бифа в закрытом грунте кустики рекомендуется подвязывать на шпалеру, на открытой грядке можно выращивать сорт как коловую культуру. После подвязки растение формируют в один, реже в 2 стебля. Для этого 2 раза в неделю удаляют выросшие до 5-ти сантиметровой длины пасынки. Уход несложный. Полив начинается сразу после высадки рассады. Почву следует поддерживать в умеренно-влажном состоянии. В теплице обязательно нужно контролировать общую влажность. Культура требовательна к внесению минеральных удобрений. Самый большой расход питательных веществ начинается в период плодоношения. В это время растение больше нуждается в фосфорно-калийных составах, внесение азота сокращают. Сбор урожая проводят 2 раза в неделю, не давая томатам перезревать.

Гибрид Биг биф ценится за крупные плоды экстра-качества, обладающие приятным нежным вкусом и отличной структурой мякоти. Многие овощеводы остались довольны урожайностью и устойчивостью культуры к заболеваниям и похолоданиям. Но всё же новичкам перед выращиванием этого томата нужно хорошо изучить потребности растения, так как без должного ухода разновидность не способна будет проявить свои наилучшие качества. Большой минус сорта — невозможность самостоятельно собрать семена и высокая цена на посевной материал.

Особенности сорта томатов Биг Биф f1 и советы по выращиванию

Западными селекционерами выведен прекрасный гибрид пасленовой культуры – томат Биг Биф. На западе такие помидоры называют бифштексными, а у нас прижился термин мясистые. Он хорошо поддается термической обработке и сохраняет при этом плотность. К тому же томат вырастает достаточно крупных размеров, как видно на этом фото:

Самый крупный плод, который был зафиксирован, достигал веса около 2 кг. Прекрасно прижился сорт Биг Биф в наших регионах. Наиболее продуктивно его выращивают в южных областях.

Отзывы о томате Биг Биф f1 только положительные. Садоводы характеризуют помидор как выносливое, неприхотливое и высокоурожайное растение. Хлопот в выращивании данный гибрид не доставляет.

  • 1 Подробности о сорте
  • 2 Преимущества и недостатки
  • 3 Нюансы выращивания
  • 4 Болезни и вредители
  • 5 Отзывы садоводов

Подробности о сорте

Относится сорт помидоров Биг Биф к индетерминантному виду. Высокие кусты достигают большого роста. Часто высота стебля составляет 1,7-2 м. Официальное описание томата Биг Биф следующее:

  1. Корневая система у растения достаточно развитая и мощная. Она на несколько метров уходит вглубь под землю. Благодаря этому куст хорошо переносит погодные капризы и недостаток влаги.
  2. Листва имеет привычную форму, как у всех пасленовых, темно-зеленого цвета.
  3. Вегетационный период составляет 100-110 дней с момента всходов.
  4. Подходит для выращивания на открытом грунте и в тепличных условиях.
  5. Размеры его плодов составляют около 500-600 г.

Характеристика сорта всегда указаны на упаковке с семенами. Там производитель посевного материала дает рекомендации относительно агротехники культуры.

Разновидностей пасленовых овощей достаточно много. Порой бывает сложно выбрать, какой сорт посадить на своем участке, но сегодня бифштексные помидоры набирают все большую популярность.

Описание плодов сорта Биг Биф:

  1. Томат имеет округлую, слегка приплюснутую форму.
  2. Средний вес одного плода составляет 200-350 г.
  3. На одной кисти формируется около 4-5 помидоров.
  4. Кожура плотная, гладкая. Томаты не растрескиваются на солнце. На поверхности наблюдается легкая ребристость.
  5. Вкусовые качества сорта Биф высокие. В помидорах присутствует достаточно кислоты, сладости и пряности. Мякоть плотная и хорошо подходит для жарки, поэтому томаты охотно закупают рестораны и кафе. Из ягод можно приготовить вкуснейшую пасту, лечо и сок.
  6. Урожайность гибрида высокая. С одного куста за сезон можно собрать около 5 кг плодов.
  7. Хранить томаты можно длительно.
  8. Плоды подходят для дальней транспортировки.

Этот очень красивый и аппетитный помидор длительное время сохраняет свой товарный вид. Плотная мякоть и надежная кожура защищают его от негативного воздействия внешних факторов.

Преимущества и недостатки

Помидоры Биг Биф f1 отличаются положительными качествами:

  1. Устойчивость к грибкам и вредителям.
  2. Неприхотливость в уходе.
  3. Отличная лежкость.
  4. Прекрасные вкусовые качества.

Из недостатков можно назвать лишь кропотливость выполнения пасынкования и формирования куста. Но если знать заранее, как правильно выполняется манипуляция, то сложностей работа не вызовет.

Читайте также:
Сорт томата «Лентяйка»: описание, характеристика, посев на рассаду, подкормка, урожайность, фото, видео и самые распространенные болезни томатов

На этапе роста кустов им необходимо ставить дополнительную опору и подвязывать ветви с завязями к шпалере. Группа типа сорта помидоров Биф имеет очень крупные плоды, поэтому без подвязки им не обойтись.

Многие фермеры выбирают сорт Биф для выращивания ради торговли. Широко используют плоды в промышленном производстве томатной продукции.

Вкусный и сочный помидор отлично подойдет и для домашнего использования. Его можно добавлять в первые и во вторые блюда, консервировать и жарить.

Высокий урожай этого вида томатов привлекает все большее количество огородников. Такой сорт неприхотлив, хорошо переносит слегка кислую или щелочную почву. Садоводы рекомендуют все-таки нейтрализовать уровень кислотности грунта при помощи специальных средств, так как плодов вкус просто зависит от питательных веществ, которые содержатся в земле.

Нюансы выращивания

Выращивают сорт Биф в открытом грунте или в теплице – главную роль играют сезон и регион, где сажают томат.

Агротехника этого вида пасленовых несложная:

  1. При большом количестве завязей на кистях необходимо выполнять пасынкование куста. Процедура необходима для того, чтобы растение не тратило силы на рост дополнительных стеблей и листвы.
  2. Садоводы рекомендуют проводить формирование куста в 1 стебель. Это позволит повысить его урожайность.
  3. Уход за растением требует регулярного полива, прополки грядок и периодической подкормки минералами. Удобрения вносят несколько раз за сезон. Первую подкормку выполняют через 7 дней после посадки рассады, вторую – до появлений маленьких помидоров.
  4. После пересадки рассады на грядки лунки необходимо замульчировать. Для этого используют древесные опилки или солому.

Дальнейший уход не доставит больших хлопот. Поливать кусты рекомендуется отстоянной водой не реже 2 раз в неделю. Удобряют растения комплексными минералами и периодически проводят профилактику появления грибков и вредителей.

Рассада томатов заготавливается в начале весны. Высаживают ее на открытые грядки на 65-70 день после посева семян. К этому времени корневая система уже сформировалась и готова к полноценному росту.

Располагают 3-4 саженца на 1 м². Больше кустов не требуется, так как взрослые томаты в дальнейшем будут мешать друг другу и корневая система пострадает от этого.

Посадку семян сразу в открытый грунт практикуют редко. При этом некоторые садоводы высаживают посадочный материал под пленку.

Болезни и вредители

Сорт Биф обладает хорошим иммунитетом от грибка, но это не значит, что он не подвержен другим заболеваниям пасленовых культур. Если на участке есть «нездоровые» растения, то в обязательном порядке нужно провести профилактическую обработку кустов.

Гибрид устойчив к таким болезням, как табачная мозаика, фитофтороз, кладоспориоз и вертициллеоз.

Отзывы садоводов

Марина 48 лет, г. Ялта

Впервые выращивала томаты Биф на своем участке в прошлом году. Рассаду посадила в конце марта и уже через 15 дней пикировала ее по стаканчикам. Саженцы получились крепкие и сильные. На огород посадила их в начале июня, и уже в середине лета моя семья наслаждалась вкусными и питательными помидорами.

Степан Федорович, 70 лет, г. Киров

Сортом остался доволен, но хочется сказать, что для такого крупного куста необходимо соответствующая теплица. Помидоры достаточно быстро достигают своего максимального роста, поэтому им необходимо больше пространства и света.

Валентина, 65 лет, г. Псков

Мой опыт выращивания помидоров Биф положительный. Из недостатков могу назвать лишь то, что у томата из Голландии немного жесткая кожура и много семян. В одном помидоре находится 6 камер с семечками. Плоды хорошо употреблять свежими, жареными или в виде сока, а для консервирования предпочитаю Торбей. Урожай был у меня отличный. С 1 м² собрала около 8 кг томатов. Самый крупный плод весил 380 г.

Томат Биг биф

Характеристика сорта

Тип сорта Гибрид
Тип куста Индетерминантный
Тип грунта Пленочные укрытия
Скороспелость Раннеспелый
Цвет Красный
Масса плода 210 г
Урожайность 9.4 кг/кв.м
Вкусовые качества Отлично
Применение Салаты
Число гнёзд 6

Сорт томата Биг Биф F1 является гибридом. В западных странах сорт называют бифштексным, а в России — мясистым.

Описание сорта

Томаты сорта Биг Биф являются среднеранними. Первые помидоры можно собирать уже спустя сто дней после посева.

Кусты вырастают до 2-х метров, поэтому стебель обязательно закрепляют к опоре. По мере роста лишние пасынки удаляют. На каждой кисти вырастает до 5 помидор.

Созревшие помидоры окрашены в насыщенный красный цвет и имеют гладкую кожицу. Вкус томатов сладкий с небольшой кислинкой. Мякоть помидор достаточно мясистая и сочная. Средняя масса плодов составляет около 0,5 кг. Особо крупные помидоры могут достигать 0,8 кг. Данные характеристики объясняют востребованность сорта. Его выращивают не только для личного употребления, но и в коммерческих целях.

Читайте также:
Сорт томата «Купола Сибири»: посадка и уход

Дачники любят данный сорт за то, что он рано спеет. При правильном уходе с 1 квадратного метра можно собрать до 10 кг помидор, а один куст дает до четырех килограмм.

Помидоры Биг Биф едят свежими, готовят из них томатный сок и пасту. В Америке этот сорт используют при изготовлении бургеров .

Посадка

На количество полученного урожая томатов влияет агротехника их выращивания. При правильном уходе плоды Биг Биф будут очень крупными.

Выращивание рассады

Данный сорт томатов следует сеять в феврале или первой неделе марта. При посеве в ящики в дальнейшем требуется пикировка растений.

Семена раскладывают, делая междурядья около 2 см. После этого засыпают их торфом толщиной 1 см. Ящики ставят в теплое место, накрыв их пленкой или стеклом. При появлении первых всходов укрытие можно убирать. Максимально благоприятной для роста рассады является температура около +23 градусов днем и +16 градусов в ночное время.

Поливать почву рекомендуется с помощью распылителя. Помещение, где растет рассада, необходимо проветривать, не допуская при этом сквозняков.

После того, как на кустиках появятся первые 5-6 листков, их необходимо пикировать. За две недели до высадки рассады в почву, следует начать закаливание растений. В самом начале растения ставят на балкон на два часа. Постепенно время закаливания увеличивают, доводя его до целого дня.

Высадка в грунт

Томаты пересаживают на постоянное место при достижении кустиками высоты примерно 30 см и появлении 7-8 листьев. В данном случае корни уже хорошо развиты, что позволяет растению легко перенести пересадку.

Лучшими предшественниками томатов считаются морковь, лук, бобовые или капуста. Не следует несколько лет подряд садить томаты на одно и то же место, поскольку в таком случае они будут более подвержены негативному влиянию вредителей и различных заболеваний.

Подготавливать грядки, предназначенные для посадки томатов, следует осенью. Для этого следует перекопать почву и внести в нее перегной. Весной перед высадкой томатов будет достаточно взрыхлить почву. Между рядами рекомендуется оставлять расстояние около 0,7 м, а между кустиками — 0,4 м. Куст рассады переносят в ямку вместе с комом земли, засыпают грунтом. Поскольку стебли уже достаточно высокие, следует сразу же подвязать их.

Сорт Биг Биф рекомендуют поливать теплой отстоянной водой. Лить ее следует непосредственно под корни растения, избегая попадания на листья. До цветения на каждый куст достаточно 5 литров воды в неделю. При появлении бутонов полив осуществляют каждые три дня по 3 л под куст. После появления плодов следует сократить полив, чтобы избежать их растрескивания. Для предотвращения появления корки на почве, следует регулярно рыхлить ее.

Три-четыре раза за сезон необходимо подкармливать растения. Для этого можно использовать удобрения в виде растворов или сухих веществ:

  1. Первую подкормку рекомендуется делать коровяком, разведенным с водой в пропорции 1 к 10. Это обогатит томаты азотом, способствующим наращиванию зеленой массы растений.
  2. Через три недели проводят подкормку суперфосфатом и калийной солью. Калий и фосфор, которые содержатся в них, улучшат вкус будущих плодов.
  3. Третью подкормку производят борной кислотой после появления цветков. Она будет стимулировать образование завязи.
  4. Во время образования плодов, томаты следует подкармливать соединениями, содержащими калий и фосфор.

Кусты томатов Биг Биф рекомендуется формировать в один стебель. Пасынки удаляют один раз в неделю. По мере роста стебель крепят к опоре. На одном кустике рекомендуется оставлять не более 8 кистей.

При обеспечении правильного ухода урожай помидор будет очень большой.

Видео

Томат Биг Биф: характеристика и описание сорта

Томат Биг Биф — это гибрид, заслуживший популярность во всем мире, благодаря своим характеристикам. Выращивается не только на приусадебных участках, но и в коммерческих целях. Опытные садоводы с успехом справятся с его выращиванием.

  1. Описание сорта томата Биг Биф
  2. Описание плодов
  3. Характеристики томата Биг Биф
  4. Урожайность и плодоношение
  5. Область применения плодов
  6. Устойчивость к заболеваниям и вредителям
  7. Достоинства и недостатки сорта
  8. Правила выращивания
  9. Посадка на рассаду
  10. Пересадка
  11. Последующий уход
  12. Борьба с вредителями и заболеваниями
  13. Заключение
  14. Отзывы

Описание сорта томата Биг Биф

Гибридный сорт томатов Биг Биф F1 относят к группе бифштексных — их выращивают для приготовления, в том числе гамбургеров. В описании имеют плоды крупного размера, обладающие высокими вкусовыми качествами. Эти томаты характеризуются среднеранним сроком созревания, и их можно употреблять спустя примерно 100 дней после посева.

Читайте также:
Сорт томата «Ляна розовая»: фото, отзывы, описание, характеристика, урожайность

Сорт томатов Биг Биф индетерминантный, куст достигает высоты в 2 м. Формируют его, как правило, в один стебель, при этом закрепляют на шпалере и пасынкуют. Кисть несет на себе до 5 плодов. В открытом грунте томаты Биг Биф выращивают в южных районах, в более холодном климате необходима посадка в теплицы. Сорт достаточно морозоустойчив.

Описание плодов

Зеленые плоды при созревании приобретают красный насыщенный цвет. Помидоры сорта Биг Биф круглые с гладкой поверхностью. Вкус отличный, сладкий с легкой кислинкой. Мякоть сочная, мясистой структуры, внутри 6 камер с семенами. Концентрация сухого вещества определяется как высокая. Масса плодов около 500 г, помидоры 800 г весом – тоже не редкость.

Характеристики томата Биг Биф

Сорт томатов Биг Биф F1 не теряет позиций, благодаря своим характеристикам. Сроки созревания, вкусовые качества и внушительный внешний вид делают его востребованным. Этот сорт выращивают и на участках, и в более крупных масштабах.

Урожайность и плодоношение

Созревает достаточно рано, за что его и любят дачники средней полосы. Урожайность томатов сорта Биг Биф составляет около 10 кг с 1м2. С куста максимально собирают до 4 кг помидоров. В теплице урожаи более высокие. Также влияет и качество ухода за томатами — при плохом уходе плодов будет значительно меньше.

Область применения плодов

Поскольку сорт относят к бифштексным, употребляют его в основном в свежем виде или после тепловой обработки. В заготовках плоды используют для соков и томатной пасты. В США эти помидоры кладут в бургеры.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Одно из основных достоинств сорта томатов Биг Биф — его высокая устойчивость к характерным для томатов болезням. Он редко поражается увяданием, серой пятнистостью листьев, вирусом табачной мозаики.

Достоинства и недостатки сорта

Томат сорта Биг Биф F1 обладает большим количеством преимуществ:

  • высокие показатели урожайности;
  • устойчивость к резкой смене температур;
  • иммунитет к распространенным заболеваниям помидоров;
  • отличные вкусовые качества;
  • возможность возделывать томаты в теплице и открытом грунте;
  • подходят для питания детей;
  • скороспелость.

К недостаткам сорта можно отнести то, что новичкам будет сложно справиться с помидорами Биг Биф. Они дают максимальный урожай только при тщательном уходе: формирование куста, пасынкование, подкормки.

Правила выращивания

Помидоры сорта Биг Биф требуют внимательного к себе отношения. Важно соблюдать агротехнику выращивания, тогда появится возможность получить плоды весом до 1 кг.

Посадка на рассаду

На рассаду помидоры сорта Биг Биф F1 сеют в феврале или начале марта. В емкостях смешивают дерновую землю, а затем проводят дезинфекцию в духовке или микроволновке в течение 15 минут. Если на улице мороз, то ее можно выставить на балкон или за окно.

Семена сорта Биг Биф перед тем как посадить, выдерживают в теплом месте. Помидоры сеют в ящики или отдельные стаканчики, чтобы потом избежать пикировки. Можно использовать торфяные таблетки, что значительно облегчит уход за рассадой.

В больших емкостях интервал между томатами выдерживают в 2 см, сверху засыпают слоем торфа в 1 см. После посадки помидоры накрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое место. При температуре в +25 °С семена прорастут на 3–4 день. Укрытие снимают и опускают до +23 °С днем и +16 °С ночью. В таких условиях рассада будет хорошо себя чувствовать.

Полив лучше осуществлять с помощью распылителя, когда почва начнет подсыхать. Помещение с рассадой надо проветривать, но следить, чтобы не было сквозняков. Если дневного освещения не хватает, то стоит использовать лампы и досвечивать рассаду. Пикировку проводят при появлении 5–6 листьев. Перед тем как пересадить томаты на постоянное место, проводят их закаливание. На эту процедуру уходит около двух недель. В первые дни их оставляют на балконе на 2 часа, затем время пребывания на холоде увеличивают. Перед высадкой растения оставляют закаляться на сутки.

Пересадка

Рассада томатов сорта Биг Биф готова к перемещению на постоянное место, когда стебель достиг высоты в 30 см и образовалось около 7–8 листьев. Корневая система таких растений достаточно развита и хорошо перенесет пересадку.

Помидоры лучше выращивать после лука, моркови, капусты или бобовых. Плохими предшественниками будут перцы, баклажаны или картофель. Несколько лет выращивать томаты на одном месте тоже нельзя — они будут повреждаться болезнями и вредными насекомыми, находящимися в почве и растительных остатках.

Читайте также:
Сорт томата «Японский трюфель оранжевый»

Грядки для рассады готовят еще с осени — перекапывают почву и вносят перегной. Весной следует просто порыхлить землю. Рассаду сорта Биг Биф располагают на расстоянии в 40 см, между рядами оставляют 70 см. Лучше перенести помидоры сразу с комом земли, затем присыпать почвой с грядки, немного ее уплотнить и обильно полить. Стебли сразу привязывают к опоре.

Последующий уход

Полив помидоров сорта Биг Биф производят раз в неделю. Вода должна быть теплая и отстоявшаяся. Поливают прямо под корень, стараясь не попасть на листья. Количество воды зависит от стадии развития растения. До цветения под томаты вносят 5 л в неделю, при появлении бутонов поливают раз в 3 дня 3 л воды. Когда появляются плоды полив сокращают, чтобы предотвратить растрескивание помидоров. Почву регулярно рыхлят, нельзя допускать появления корки. Также обязательным является проветривание теплицы, чтобы избежать застоя воздуха.

Подкормки проводятся 3–4 раза за сезон. Могут использоваться как растворы, так и удобрения в сухих формах. Внесение питательных веществ осуществляют по такой схеме:

  1. Первую обработку проводят коровяком, из него делают раствор в пропорции 1:10. Таким образом томаты получат азот, который способствует наращиванию зелени Далее это удобрение не используют, чтобы растение не образовывало много листьев в ущерб плодам.
  2. Следующая подкормка проводится спустя 3 недели. Под помидоры вносят суперфосфат и калийную соль. Фосфор и калий влияют на вкус плодов, улучшая его.
  3. Когда появятся цветки необходимо подкормить томаты борной кислотой. Обработка проводится по листу, чтобы стимулировать развитие завязей.
  4. В пору плодоношения растения снова должны получить калийными и фосфорными составами.

Те, кто предпочитает натуральные удобрения, могут обрабатывать помидоры древесной золой, как в сухом виде, так и в качестве настоя.

Помидоры сорта Биг Биф следует формировать в 1 стебель. Каждую неделю надо убирать пасынки, образующиеся в пазухах листа. Необходимо оставить около 8 кистей, а верхушку стебля закрепить на опоре.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Гибрид Биг Биф обладает высокой сопротивляемостью болезням, но при неправильном уходе все-таки может ими поражаться. Вирусные заболевания не поддаются лечению, и куст просто уничтожают. Грибки могут развиваться на помидорах в условиях повышенной влажности. Такие поражения можно диагностировать по темным пятнам, разрастающимся на стебле, плодах и листьях. Справится с грибковыми инфекциями поможет бордосская жидкость и другие средства, содержащие медь.

На помидорах нередко можно обнаружить таких вредителей как:

  • медведка;
  • тля;
  • галлица;
  • белокрылка.

Лучшим способом борьбы с насекомыми будут инсектициды. Тем, кто придерживается народных методов, можно порекомендовать настои луковой шелухи, соды или золы.

Заключение

Томат Биг Биф требует хорошего ухода, но он полностью окупается высокими урожаями. При соблюдении агротехники эти помидоры не будут страдать от болезней. Для получения рекордно крупных плодов оставляют всего несколько завязей, или можно выращивать томаты в обычном режиме — вкус в любом случае будет отличным.

Помидоры Биг Биф F1: характеристика и описание сорта, фото

Томат Биг Биф F1 создан и зарегистрирован в 2001 году в Голландии. Гибрид стал победителем конкурса AASwinner в США. В список Госреестра внесен в 2008 году. Холодостойкость у растения слабая, поэтому культивируют помидоры в тепличных конструкциях. В субтропическом климате возможно выращивание открытым способом.

Описание сорта томата Биг Биф F1

Биг Биф F1 – гибрид, относящийся к салатной категории. В Америке это один из востребованных сортов. Томаты поставляют в сети быстрого питания для приготовления гамбургеров.

Культура индетерминантного типа, среднерослая, длина стеблей редко превышает 1,8 м. На открытом участке высота без коррекции в пределах 1,6 м. Побегообразование интенсивное. В каждой листовой пазухе формируется до двух пасынков.

Междоузлия у гибрида длинные, облиственность слабая. Куст образуют одним центральным стеблем, реже двумя. Для усиления используют развитый боковой побег первого порядка.

Биг Биф – раннеспелый сорт, первые плоды входят в фазу биологической спелости на 110 сутки после появления всходов в тепличных условиях

На открытом участке созревание происходит позже на 10 дней.

Характеристика куста Биг Биф:

  1. Стебель зеленый с бурым оттенком, с жесткой структурой волокон, толстый, поверхность неровная с редким коротким ворсом.
  2. Листья расположены редко, очередно. Плотность зеленой массы обусловлена многочисленным формированием листовых пластин на довольно длинных черешках. Листва с гофрированной поверхностью, темно-зеленая, опушенная, с крупнозубчатыми краями.
  3. Плодовые кисти простые, закладка первых происходит в шестой листовой пазухе, следующие формируются через 4 листа. Плотность – 4–6 завязей.
  4. Светло-желтые цветы собраны в обоеполые соцветия.
  5. Корневая система поверхностная, компактная, приствольный круг не более 35–40 см.
Читайте также:
Помидор сорта «Оранжевый Русский 117» фото

Биг Биф – культура засухоустойчивая, но плохо отзывается на резкие смены температурного режима, поэтому полноценная вегетация возможна только в закрытом грунте.

Созревание плодов недружное, период растянут на 3 месяца

Описание плодов

Представителя культуры Биг Биф относят к крупноплодным томатам. При удалении части завязей с одной кисти можно вырастить помидор до 800 г. Томаты созревают не одновременно, их масса не выровненная, чем выше расположены грозди, тем мельче на них плоды.

  • форма плоскоокруглая, поверхность ровная, слегка ребристая у основания;
  • вес первого урожая – 300 г, плоды средних кистей – 220 г, самые верхние – 120–150 г;
  • кожура тонкая, ярко-красная, при избытке влаги склонна к растрескиванию;
  • мякоть сочная, мелкозернистая, без пустот и белых волокон, ярко-красная, мясистая.

Сорт заслужил высокую дегустационную оценку. Во вкусе помидоров доминирует сладость, а кислота практически не ощущается. Сбалансированность зависит от способа выращивания: на открытом участке при дефиците ультрафиолета во вкусе преобладает кислота, а в мякоти видны белые фрагменты.

Плоды у сорта Биг Биф многокамерные с мелкими семенами

Характеристика томата Биг Биф

Томаты этой группы отличаются простой агротехникой, но для полноценного плодоношения необходим продолжительный световой день. Чтобы повысить продуктивность гибрида Биг Биф F1, устанавливают специальные лампы. От этого условия зависят вкусовые качества томата и скорость его созревания.

Урожайность томата Биг Биф и плодоношение

Первую волну урожая снимают в июле. Цикл продолжается до конца сентября. Осеннее понижение температуры останавливает вегетацию томата. Плоды, снятые в состоянии молочной спелости, не дозревают в искусственных условиях, т. к. начинается процесс гниения.

Урожайность у томата высокая, независимо от того, сформирован куст одним или двумя стеблями. За сезон культура дает 4–4,5 кг плодов. Высаживают на 1 м 2 не более 3 кустов. Собирают с этой площади около 12 кг. На открытом участке уровень плодоношения томата ниже на 2–2,5 кг. Показатель зависит от своевременных подкормок, полива, длительности освещения, аэрации почвы.

Область применения плодов

Используют томаты Биг Биф в свежем виде. Из них готовят салаты, сок. Для консервирования в целом виде они не подходят из-за крупных размеров. Использовать последние (мелкие) помидоры для консервации также не получится, т. к. кожура тонкая, растрескивается после горячей обработки, плоды не держат форму. Единственное что можно сделать из томатов Биг Биф – включить их в овощное ассорти или консервировать в виде сока.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Гибридная форма томата устойчива к галловой нематоде, табачной мозаике, фузариозу. На открытом участке возможно поражение фитофторозом, если рядом расположены пасленовые культуры, особенно картофель. Из вредителей основную угрозу для томата представляет тля и гусеницы белокрылки.

Достоинства и недостатки сорта

Биг Биф F1 неплохо переносит транспортировку на большие расстояния при поддержании температуры +6–10 °C. Томаты желательно сразу переработать, т. к. сроки хранения у них маленькие.

При содержании в овощном отделе холодильника, плоды Биг Биф F1 сохраняют пищевую ценность не более недели

  • хороший показатель урожайности;
  • стабильное плодоношение в тепличных конструкциях;
  • стандартная агротехника;
  • компактность корневой системы и кроны. Куст не занимает много места;
  • ранний и длительный срок созревания томатов;
  • сильный иммунитет.
  • короткие сроки хранения;
  • вкус помидоров на открытом участке зависит от погодных условий;
  • кожура не сохраняет целостности при термической обработке;
  • плохая стрессоустойчивость.

Некоторые садоводы отмечают, что у сорта Биг Биф интенсивное побегообразование, поэтому томат нуждается в пасынковании.

Особенности выращивания сорта

Биг Биф F1 выращивают предварительно полученной рассадой. Посадочный материал приобретают в торговой сети. Семенам томата не нужна дезинфекция, все необходимые процедуры они прошли перед расфасовкой. Закладку семян для рассады проводят в начале марта по следующей технологии:

  1. Емкости обрабатывают горячей водой с добавлением марганца.
  2. Субстрат используют готовый или смешивают компост с торфом и песком, добавляют азотосодержащее удобрение.
  3. Перед закладкой в емкости проводят термическую обработку грунта.
  4. Семена томата углубляют на 1,5 см, выдерживая дистанцию 2 см. Закрывают субстратом, поливают.
  5. Тару накрывают пленкой или стеклом, оставляют в таком виде до всходов, грунт периодически увлажняют и проветривают.

Когда появится поросль, убирают защитный материал и обеспечивают сеянцам температуру +23–25 °C

Через 10 дней удобряют томат «Агриколой».

Пикировку проводят в небольшие отдельные контейнеры приблизительно через 25 дней, когда на томате сформируется 6 листочков. Температуру понижают до +18–20 °C, освещение оставляют тем же или увеличивают до суток. Поливают при первых признаках подсыхания почвы.

Читайте также:
Помидоры спрут фото

В теплицу пересаживают томат в начале мая, на открытый участок, когда ночная температура установилась на +10 °C и выше. Рассаду сажают в борозды под углом, закрывают почвой до первых листьев. На 1 м² площади размещают не более 3 экземпляров. При посадке в одну линию расстояние между томатами 30–40 см, если борозд несколько, то интервал между ними 0,5 м. Когда томат подрастет до 30 см, его окучивают и закрывают насыпь мульчей.

Агротехника Биг Биф F1:

  1. Обязательна фиксация побега к шпалере. Подвязку проводят по мере роста.
  2. Удаление пасынков, нижних листьев и кистей, с которых собрали урожай.
  3. Полив проводят 1 раз в 10 дней.
  4. Каждую неделю выполняют рыхление.
  5. Чтобы не допустить рост сорной травы, используют мульчирующие материалы.

Подкармливают культуру калийными удобрениями в начале цветения, фосфорными – во время формирования плодов. Фосфат используют в период созревания урожая. Удобряют жидкой органикой не чаще 1 раза в 14 дней, процедуру проводят до конца августа.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Чтобы исключить развитие инфекции, соблюдают севооборот и не размещают томат на одном месте более трех лет. Обрабатывают кусты в начале вегетации медным купоросом, процедуру повторяют во время формирования плодов. При первых признаках заражения срезают поврежденные участки, растения опрыскивают любым противогрибковым средством. Для томатов часто используют «Фитоспорин».

От тли избавляются препаратом «Децис», в борьбе с белокрылкой применяют «Искру».

Заключение

Томат Биг Биф относится к сортам салатного назначения. Отличается высокой гастрономической оценкой. Помидоры индетерминантного вида, среднерослые, раннеспелые. Предпочтительно выращивать томат в теплицах с установкой ламп для подсвечивания. При соблюдении условий агротехники сорт дает стабильный урожай.

Биг Биф — помидоры экстра-класса

Многие огородники, особенно за рубежом, считают Биг Биф непревзойдённым томатом по целому ряду качеств. Его ценят за хорошее сочетание вкуса, размера плодов и срока созревания. Биг Биф является победителем конкурса All-America Selections (AAS winner). Это мероприятие проводится ежегодно в Северной Америке с целью выявить лучшие сорта и гибриды для домашнего садоводства.

Описание гибрида Биг Биф

Этот гибрид создан нидерландской компанией Monsanto, сортоиспытания в России прошёл в 2008 году, районирован лишь для европейской части нашей страны, включая северные и южные её регионы. Биг Биф растёт индетерминантным кустом, предназначен для выращивания в теплицах с обязательной подвязкой и формированием.

Срок созревания — 99 дней после появления всходов. Несмотря на скороспелость, плоды наливаются до 210–330 г. Они обладают экстракачествами: выравненные, крупные, глянцевые, слаборебристые, мякоть ароматная с превосходным вкусом. Число гнёзд на поперечном срезе — 6 и более, однако они мелкие, семян почти не видно.

Видео: томат Биг Биф, обзор из-за рубежа

Томаты этого сорта едят в свежем виде, в салатах, используют для нарезки и составления сэндвичей. Биг Биф устойчив к грибковым и вирусным болезням, не поражается галловой нематодой, стойко переносит понижение температур.

Урожайность — 9,4 кг/м². Этот показатель является маленьким, но минусом — можно отыскать томаты и поурожайнее.

Где взять семена

Ещё один и большой недостаток всех знаменитых сортов и гибридов — трудно найти настоящие семена, легче купить подделку. Производителем является международная компания Seminis, но она реализует свою продукцию оптом. В российскую продажу семена Биг Бифа поступают под марками Agro Elita, «Поиск», их можно обнаружить в интернет-магазине «Гавриш».

Оригинальные семена Биг Бифа покрыты тирамом, сеются сухими.

Семена от производителя «Семинис» расфасованы и продаются московской компанией «Агро Элита»

Сравнение с другими биф-томатами

Английское слово beef означает «говядина». Биф-томаты в разрезе напоминают кусок мяса: внутри сплошная мякоть, сочная, без пустот и больших семенных камер. Для современных огородников уже создано много других сортов и гибридов, соответствующих такому описанию:

    Александр Великий и Екатерина Великая — гибриды из серии «Великие» от компании «Седек»: томаты превосходят Биг Биф урожайностью — 14–16 кг/м², допущены к выращиванию во всех регионах, но по срокам созревания среднеспелые;

Все томаты из серии «Великие» плоскоокруглые, красные

Биф-томаты бывают не только красными, например, есть сорт Сахар белый

Мясистый томат Бифштекс создала компания «Поиск»

Все приведённые здесь томаты высоко- и среднерослые, дают плоды плоскоокруглой формы, получили дегустационную оценку Госсорткомиссии «отлично». Биг Биф уступает многим урожайностью, но трудно найти другой биф-томат с таким ранним сроком созревания.

Читайте также:
Фото сорта томата «Король Гигантов»

Существенный минус Биг Бифа — гибрид не районирован для большей части РФ, которую занимают Урал и Сибирь. Конечно, там его выращивать можно, но урожайность, размер и вкус плодов, скорее всего, не будут соответствовать заявленным.

Особенности выращивания в теплице и открытом грунте

Биг Биф рекомендован для выращивания в летних теплицах. К посеву семян нужно приступать за 60 дней до высадки. В южных регионах семена можно высевать сразу в теплицу в конце марта — начале апреля. Температура до появления всходов должна поддерживаться на уровне 25–27 °C, после прорастания — 20–25 °C.

При +15 °C семена не всходят, а уже появившиеся растения приостанавливают рост.

Уход в рассадный период:

  • пикировка в фазе 1–2 настоящих листов;
  • поливы тёплой отстоянной водой по мере подсыхания верхних 0,5–1 см грунта;
  • подкормки раз в 10–14 дней удобрениями, содержащими азот (домашними настоями органики или минеральными смесями из магазина).

Пересадка рассады в теплицу и уход за саженцами производятся так:

  1. На постоянное место высаживайте по схеме 70х40 или 60х60 см.
  2. Сразу же подвязывайте томаты к шпалере.
  3. Куст ведите в один-два стебля, в регионах с продолжительным тёплым сезоном — в три.
  4. Регулярно удаляйте пасынки и подматывайте стебли по мере роста вокруг верёвки или переподвязывайте к кольям, сетке или другой опоре, которую вы привыкли использовать.

Видео: необычный и быстрый способ подвязки помидоров

Если теплицы нет, но вы решили вырастить Биг Биф в открытом грунте, то имейте в виду, что из-за недостатка тепла куст вырастет невысоким, кистей завяжет меньше. Высота и урожайность зависят от количества дней с благоприятной для томатов температурой — чем их больше, тем выше успеет вырасти куст и больше завяжет плодов. Чтобы помидоры быстрее наливались и зрели, формировать куст в открытом грунте нужно в 1 стебель, на юге можно в два.

Индетерминантные томаты закладывают кисти через 3 листа, а не через 1–2, как детерминантные низкорослые сорта и гибриды.

Независимо от региона и места выращивания томата Биг Биф нужно:

  • поливать и подкармливать кустики комплексными удобрениями для томатов или овощей;
  • в период цветения опрыскивать растения раствором препарата Завязь или Бутон;

Стимуляторами плодообразования кустики нужно опрыскать в период цветения

Урожай собирайте по мере созревания. С приходом прохладных ночей (+15 °C и ниже) прищипните верхушки и удалите цветущие кисти. Когда среднесуточная температура установится на уровне +10 °C, соберите все плоды, даже зелёные, и отнесите домой для дозревания.

Отзывы огородников о томате Биг Биф

Биг Биф на вид очень красиво выглядит, но по вкусовым качествам, на мой взгляд, «пинкам» уступает.

milanik

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t38761.html

Голландский гибрид. По описанию производителя невозможно было «пройти мимо» , и вкусный де он и плоды по 250–300 гр (ну биф же, а как же иначе). Реально ничего подобного не получилось. Выращивала в теплице, было 2 растения, рост около 180 см, куст мощный, густооблиственный, лист растопыренный. Вела в 1 ствол. урожайность вполне посредственная была, вес до 200 грамм, на вкус — ничего особенного. Как и большинство гибридов плотный, долго лежит не размягчаясь, идеально круглой формы, в середине были белесоватые прожилки. Сажала и другие гибриды — есть с чем сравнивать. Мне не понравился.

Cherry

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/208-%D0%B1%D0%B8%D0%B3-%D0%B1%D0%B8%D1%84-f1/

До этого сезона я считал, что сорта вкуснее гибридов, но этот год доказал обратное. По моему мнению и мнению семьи и многочисленных родственников и знакомых, вкуснее гибридов Биг Биф и Розовый Спам ничего нет. (Болото не в счёт — у них вкус не помидорный)

mopsdad1

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5055&start=60

Биг биф не так много плодов, но отменного вкуса, очень крупные, были и гр по 300–350, мякоть не водянистая, даже семечек не видно.

Yulbel

https://www.nn.ru/community/sp/reviews/otzyvy_vysokokachestvennye_semena_iz_gollandii-2.html

От томата БИГ-БИФ я в восторге это крупные и очень вкусные помидоры, которые висели красными кистями, выделяясь на общем фоне всей теплицы)))

IRINO4KA22

https://www.nn.ru/community/sp/reviews/otzyvy_vysokokachestvennye_semena_iz_gollandii-2.html

Биг Биф — знаменитый томат, высоко оценённый огородниками разных стран и континентов. Выращивать его нужно в теплице, а в открытом грунте и без того невысокая урожайность окажется ещё ниже. Уход за этим гибридом такой же, как за любым высокорослым томатом.

Описание и характеристики сорта томатов Биг Биф, урожайность выращивание

Популярность томата Биг Биф обусловлена его вкусовыми качествами, устойчивостью растения к заболеваниям, вредителям. Также широкое распространение этого сорта объясняется и тем, что он хорошо произрастает на территории России.

  • 1 Описание и характеристика помидоров Биг Биф F1
    • 1.1 Плоды
    • 1.2 Описание растительной формы
    • 1.3 Переработка
    • 1.4 Дегустационные свойства томатов
    • 1.5 Урожайность и товарность
    • 1.6 Устойчивость к заболеваниям
    • 1.7 Особенности плодоношения
  • 2 Плюсы и минусы
  • 3 Особенности выращивания сорта
    • 3.1 Подготовка к посеву на рассаду
    • 3.2 Уход за рассадой
    • 3.3 Высадка в открытый грунт
    • 3.4 Особенности выращивания в теплице
  • 4 Правила ухода за растением
    • 4.1 Полив томата
    • 4.2 Внесение удобрений
    • 4.3 Формирование куста
  • 5 Защита от болезней и вредителей
  • 6 Уборка и хранение
  • 7 Отзывы дачников

Описание и характеристика помидоров Биг Биф F1

Выращивается в следующих районных зонах:

  • Центрально-Чернозёмной;
  • Север;
  • Центр;
  • Северо-запад;
  • Северный Кавказ;
  • Волговятской;
  • Средневолжской.

Страной происхождения сорта Биг Биф Ф1 считается Голландия. Сорт обладает массой индивидуальных характеристик, касающихся не только роста и развития растения, но и процесса и особенностей формирования овощей.

Плоды

Для созревших и сформировавшихся овощей сорта Биг Биф характерно следующее:

  • округлая форма;
  • гладкая кожица;
  • средняя масса овощей в 200 г;
  • высокие вкусовые качества;
  • мясистая мякоть с большим количеством сока;
  • мякоть содержит более 6 камер.

Также в плодах наблюдается повышенная концентрация сухих веществ.

Описание растительной формы

Такой сортовой вид включается в группу бифштексных помидоров. Основной ее чертой считается большой размер овощей. В некоторых случаях плоды могут достигать массы в 800 грамм. Существуют данные, что этот сорт давал и помидоры весом в 2 килограмма.

Растительная форма имеет следующие характеристики:

  • среднераннее вызревание, срок от 100 до 110 суток;
  • индетерминантность;
  • необходимость шпалерной фиксации;
  • на 1 кисти вырастает 4-5 овощей;
  • устойчивость к разнообразным патологиям.

Сорт активно развивается в тепличной конструкции и в условиях открытого грунта.

Переработка

Биг Биф станет оптимальным вариантом для потребления в свежем виде, а также для переработки. Из него получаются вкусные соки, томатные пасты, соусы, закуски на зиму.

Дегустационные свойства томатов

Плоды отличаются насыщенным приятным томатным вкусом и ароматом. Этот сорт помидоров относится к салатной группе, но для получения нежного блюда с овощей необходимо снимать плотную кожицу с помощью ошпаривания.

Урожайность и товарность

Одна посадка в среднем дает 4-5 килограмм томатов. Собранный урожай можно хранить длительное время благодаря плотной кожице томатов. Овощи отлично сохраняют свою свежесть во время длительных перевозок.

Устойчивость к заболеваниям

Основной положительной чертой сорта выделяется его повышенная устойчивость по отношению к томатным патологиям. Среди основных болезней, к которым сорт проявляет устойчивость, выделяются:

  • галловая нематода;
  • кладоспориозное поражение;
  • вертициллез и фузариоз;
  • вирус табачной мозаики;
  • альтернариозный рак стебля;
  • серая пятнистость листвы.

Еще один сортовой плюс — он не страшится понижения температурных показателей.

Особенности плодоношения

На 1 кисти растения формируется 5-6 помидоров большого размера. Это обеспечивает возможность сбора большого урожая с 1 куста — до 4,5 килограмм.

Плюсы и минусы

Среди основных достоинств этого сорта выделяется его устойчивость к пониженным температурным показателям, распространенным томатным заболеваниям. Также отмечается его повышенная урожайность и вкусовые качества плодов. Из недостатков некоторые дачники выделяют только необходимость формирования опорных конструкций.

Особенности выращивания сорта

Чтобы получать максимальный урожай, необходимо знать о нюансах выращивания такой растительной культуры.

Подготовка к посеву на рассаду

Семенной материал гибридных сортов компаний, работающих на территории Голландии, в основном выпускается уже обработанный фунгицидными препаратами. Поэтому они не требуют специфических подготовительных к посадке манипуляций. Засевают растительную культуру за пару месяцев до даты предполагаемой пересадки в грунт.

Высеивают материал в ящики с заранее сделанной почвосмесью. В качестве нее может быть использована покупная земля, а также самостоятельно вымешанная смесь с торфяной основой. Семенной материал рядами распределяется по почве. Затем он равномерно присыпается сверху аналогичным составом.

Семена после этого не должны заглубиться более чем на 3-5 миллиметров. После этого производится полив теплой водой. Затем емкости закрываются полиэтиленом и оставляются в теплом месте. Оптимальные температурные показатели прорастания материала 20-25 градусов. По истечении 5-6 суток, с развитием первейших всходов пленочное укрытие удаляется.

Уход за рассадой

Пересадка материала в индивидуальные емкости выполняется в фазе появления пары настоящих листочков, спустя 14-21 день после формирования всходов. После пикировки требуется оросить почву с использованием стимуляторов формирования корневой системы.

Продолжительность светового дня для помидоров должна быть не менее 12 часов, поэтому чтобы избежать вытягивания ростков, требуется осветить посадки искусственным образом. Для этого дачники пользуются люминесцентными лампами.

За 14 суток до высадки растение нужно закаливать, понижая температурные показатели с 20 до 14-15 градусов, путем периодического проветривания по паре часов в сутки. Длительность проветривания постепенно увеличивается.

Высадка в открытый грунт

Высадка взращенного материала в почву выполняется с формированием первичных цветочных кистей. Чаще всего это происходит в фазе 1 десятка листьев. Если грунт открытый, а на улице не начался процесс постоянного повышения температурных показателей, сеянцы требуется обработать регулятором роста. Такая обработка убережет их от перерастания. Высаживать растения нужно из расчета: не более четырех саженцев на квадратный метр.

Особенности выращивания в теплице

Если посадка этого сорта осуществляется не в южных районах, выращивать его следует в тепличной конструкции. Стоит учесть, что парник должен быть достаточно высоким, так как растение индетерминантное. Формировать помидоры требуется исключительно в один стебель, отделяя все пасынковые ответвления, которые формируются в листовых пазухах.

Правила ухода за растением

Чтобы растение полноценно развивалось, вовремя формировало завязи и плоды, за ним нужно ухаживать.

Полив томата

Полив требуется осуществлять регулярно и часто. При этом объемы вливаемой под рассаду жидкости должны быть небольшим. В период плодоношения нарушение периодичности полива приведет к растрескиванию плодов. Лучшим решением является капельное орошение.

Внесение удобрений

Использование подкормок требуется проводить вместе с орошением. Пропорциональные соотношения необходимых растительной культуре веществ меняются в зависимости от фазы развития томатов:

  1. В период формирования корневой системы удобрения вносят дважды. Для этого используется смесь с повышенным содержанием фосфорных соединений. В период активного роста концентрацию фосфорных соединений значительно понижают. Когда начинается активное цветение, требуется снова увеличить содержание фосфора.
  2. Чтобы избежать поражения овощей вершинной гнилью, единожды в 14 суток требуется удобрять почву кальциевой селитрой.
  3. При наступлении момента созревания овощей растительной культуре требуется повышенное количество калия. Дефицит этого компонента увеличит время окрашивания, снизит товарные качества помидоров.

Для успешного роста томата требуется использовать подкормки, характерные периоду роста и развития.

Формирование куста

Формирование растительной культуры начинают после фиксирования к шпалерным конструкциям. Пасынкование проводится дважды или трижды в неделю, пока боковые ростки имеют маленькие габариты. Растительная культура формируется в один стебель и регулярно подвязывается.

Защита от болезней и вредителей

Растение отличается повышенной устойчивостью к распространенным томатным патологиям. Несмотря на это, необходимо проводить защищающие мероприятия от поражения болезнями и вредителями.

Высаживать кусты требуется только на обработанную дезинфицирующим раствором почву в том месте, где ранее не замечалось наличия патологий или почвенных вредителей.

Если посадка проводится в тепличную конструкцию, ее нужно регулярно проветривать, чтобы избежать повышения влажности и распространения грибковых заболеваний.

Также хорошей профилактикой служит регулярный осмотр посадок на предмет наличия следов патологии. При их обнаружении растение требуется незамедлительно обработать соответствующим препаратом, удалить все плоды.

Уборка и хранение

Сбор урожая проводится перед поливом во избежание растрескивания созревших плодов. Срывать следует и бурые помидоры по той же причине.

Собранный урожай хорошо хранится за счет своей плотной кожицы. Лучше всего складывать томаты в сухое прохладное место.

Отзывы дачников

Биг Биф пользуется большой популярностью у российских дачников благодаря своим вкусовым качествам. Также огородники отмечают неприхотливость растения к уходу, получение большого количества урожая. В качестве основного достоинства выделяется устойчивость растения практически ко всем томатным заболеваниям.

Зимакина Татьяна Витальевна, Ленинградская область: «Моим любимым овощем является томат, поэтому на своем участке я выращиваю несколько сортов этого растения. Помидоры Биг Биф считаю лучшими для приготовления томатной пасты, салатов из свежих овощей. Выращенные плоды отличаются насыщенным вкусом, сочностью».

Ситцев Михаил Евгеньевич, Московская область: «Выбор сорта Биг Биф был обязан тому, что такие томаты не требуют специфического ухода. Это один из главнейших факторов для меня, так как проводить на даче большое количество времени у меня нет возможности. Несмотря на неприхотливость растения, плоды вырастают крупными, мясистыми, сочными. В основном собранный урожай использую для приготовления овощных салатов, зимней консервации».

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: