Сорт картофеля свитанок киевский характеристика фото

Популярный сорт картофеля с отменным вкусом и хорошей лежкостью «Киевский Свитанок»

Свитанок Киевский — эталонный украинский сорт картофеля. Изначально культура была выведена для культивации в широтах с умеренным климатом, но благодаря успешной адаптации сорта к почве любого типа и любым погодным условиям, появилась возможность выращивать этот картофель практически во всех регионах России. Клубни среднего размера имеют приятную розовую окраску кожуры и желтую мякоть с высоким содержанием крахмала.

Из статьи вы узнаете плюсы и минусы сорта, нюансы агротехники, методы борьбы с фитофторой, проволочником и колорадским жуком.

Описание сорта картофеля Киевский Свитанок

Над созданием сорта трудились биологи Института картофелеводства Украинской Академии Аграрных наук. Заявка на регистрацию была подана в 1982 году, и через пять лет, в 1987 году, культуру включили в Государственный реестр селекционных достижений.

Сорт получил высокую оценку фермеров и считается одним из лучших до сих пор, невзирая на разнообразие современных картофельных сортов и гибридов.

На фото — картофель Свитанок Киевский.

Отличительные черты сорта представлены в таблице.

Показатели Характеристика
Срок созревания 85-105 дней
Куст Низкий, прямостоячий, компактный
Количество клубней в кусте 8-12
Масса 90-120 г
Форма Овально-округлая
Окраска Кожица — тонкая, светло-розовая, с глубокими глазками, мякоть — желтая
Листья Небольшого размера, темно-зеленого цвета
Цвет венчиков Красно-фиолетовый
Содержание крахмала 16-18%
Вкус 5 по пятибалльной системе
Класс/группа в кулинарии С (сильно разваривается)
Урожайность 250-460 ц/га
Товарность 96%
Лежкость 95%
Назначение Столовое, больше подходит для варки и тушения
Устойчивость Иммунитет к раку и черной парше, средняя устойчивость к черной ножке, парше обыкновенной, вирусам, восприимчивость к фитофторозу.
Транспортабельность Высокая

Химический состав картофеля

В таблице представлен витаминный и минеральный состав сырых, неочищенных клубней.

Название Содержание Норма
Бета Каротин 0,001 мг 5 мг
Витамин В1 0,081 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,032 мг 1,8 мг
Витамин В4 12,1 мг 500 мг
Витамин В5 0,295 мг 5 мг
Витамин В6 0,298 мг 2 мг
Витамин В9 15 мкг 400 мкг
Витамин C 19,7 мг 90 мг
Витамин Е 0,01 мг 15 мг
Витамин К 2 мкг 120 мкг
Витамин РР 1,061 мг 20 мг
Калий 425 мг 2500 мг
Кальций 12 мг 1000 мг
Магний 23 мг 400 мг
Натрий 6 мг 1300 мг
Фосфор 57 мг 800 мг
Железо 0,81 мг 18 мг
Марганец 0,153 мг 2 мг
Медь 110 мкг 1000 мкг
Селен 0,4 мкг 55 мкг
Цинк 0,3 мг 12 мг

Справка. Калорийность сырого картофеля составляет 77 ккал, отварного без соли — 86 ккал на 100 г.

Регион для выращивания

Сорт Свитанок Киевский адаптирован для культивации на территории России в Северо-Западном, Центральном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном макрорегионах.

Преимущества и недостатки

Достоинства сорта:

  • повышенное количество крахмала;
  • эталонный вкус;
  • устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям;
  • устойчивость к «картофельным» болезням;
  • отличный товарный вид и лежкость;
  • высокая урожайность при минимальном уходе.

Недостатки у картофеля, по наблюдениям фермеров, отсутствуют.

Агротехника культуры

Свитанок Киевский выращивают на грунте любого типа, но максимальный результат получают при высадке в супесчаную почву, щедро сдобренную органикой и минералами.

Уход за посадками — минимальный, не требующий профессиональных навыков. Достаточно в меру поливать кусты, окучивать грядки, рыхлить грунт, удалять сорняки и вносить органико-минеральные подкормки.

Подготовка к посадке

За три недели до высадки в грунт отобранные клубни достают из подвала и выносят на солнечный свет для проращивания. Материал обрабатывают розовым раствором марганцовки, замачивают в «Фитоспорине».

На практике часто используют обеззараживающую жидкость:

  • марганцовка – 1 г;
  • борная кислота – 10 г;
  • суперфосфат – 60 г;
  • мочевина – 40 г;
  • медный купорос – 5 г;
  • горячая вода (80°С) – 10 л.

Компоненты тщательно перемешивают до полного растворения и замачивают клубни в теплом растворе на 20 минут.

Непосредственно перед заделкой в грунт семенной материал обрабатывают стимуляторами прорастания «Циркон», «Эпин», «Потейтин», «Фумар».

Сроки, схема и технология посадки

Высадку картофеля проводят во второй декаде апреля или первой декаде мая в зависимости от климата. Температура грунта должна составлять не меньше +7°С.

Осенью участок перекапывают и удобряют:

  • органикой — коровьим (50-100 кг на 100 кв. м) или конским (40-80 кг на 100 кв. м) навозом;
  • минералами — суперфосфатом (2 кг на 100 кв. м) или хлористым калием (1,5 кг на 100 кв. м).

За месяц до предполагаемой посадки участок засевают сидератами (люпином, рожью, пшеницей, горохом, льном), затем скашивают и прикапывают в почву. Перепревшая зелень разрыхляет землю, насыщает воздухом и предотвращает рост болезнетворных грибков.

Семена сажают на глубину 10 см, с промежутком 30-35 см. Ширина между рядами — 70 см.

В каждую лунку кладут горсть древесной золы и картофелину проростками вверх. Крупные клубни разрезают на части и посыпают срез золой.

Справка. Клубни сорта Свитанок не склонны к вырождению и потере первоначальных качеств, поэтому замена семян не требуется.

Для получения богатого урожая придерживайтесь правил ухода за посадками:

  1. Картофель Свитанок предпочитает умеренный полив — раз в 10–12 дней. Переизбыток влаги приводит к появлению трещин на клубнях, а дефицит — к гибели корневой системы. Оптимальное решение — установка капельного полива на участке.
  2. Чтобы на поверхности земли не появлялась твердая корка, проводят рыхление после полива.
  3. Прополку сорняков начинают через семь дней после посадки.
  4. Окучивание кустов проводят дважды: когда ростки вытянутся на 15 см, и повторяют в период цветения.
  5. Боронование проводят на участках площадью более трех соток. К трактору или моторному блоку цепляют борону, зубья которой выдирают сорняки и глубоко рыхлят землю.
  6. Картофель активнее набирает зеленую массу и формирует клубни, если подкармливать кусты внекорневыми удобрениями. К примеру, финские фермеры собирают рекордный урожай при внесении листовых минеральных подкормок один раз в 10–14 дней.
Читайте также:
Сорт картофеля «Ред Скарлет»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Рекомендованная схема внесения удобрений:

  • до цветения — 50 г мочевины, 5 г борной кислоты, 75 г монофосфата калия на 10 л воды;
  • в период цветения — 20 г суперфосфата, 2 г хлористого калия, 2 г аммиачной селитры, 0,1 г медного купороса на 10 л;
  • после цветения — 5 г борной кислоты, 2 г перманганата калия на 10 л.

Совет. Если всходы пострадали от заморозков или града, подкормите их удобрениями «Хелат цинка», «Брексил», «Реаком-СР-Картофель» и стимуляторами роста «Потейтин», «Мегафол».

Борьба с болезнями и вредителями

Культура имеет иммунитет к картофельному раку и черной парше, среднеустойчива к черной ножке, парше обыкновенной и вирусам, восприимчива к фитофторозу.

Фитофтора размножается зооспорами, которые выживают даже в неблагоприятной среде и спокойно зимуют в грунте, растительных остатках, на рабочем инструменте. При температуре воздуха +10°С и влажности 80-90% споры прорастают. Инкубационный период длится от 3 до 16 дней и вначале протекает незаметно. Затем на листьях появляются темно-коричневые пятна и белесый налет с тыльной стороны. На клубнях заметны бурые пятна и следы гнили.

Фитофтороз почти не поддается лечению, поэтому основной упор делают на профилактические меры:

  • севооборот;
  • разреженная посадка;
  • предпосадочная обработка клубней в «Фитоспорине», марганцовке или медном купоросе;
  • своевременная уборка ботвы и клубней;
  • подкормка калийно-фосфорными удобрениями;
  • обработка посадок препаратами «Оксихом», «Арцедил», молочной сывороткой с йодом.

Лечение:

  • до цветения — «Арцедил» (50 г на 10 л), «Ридомил РЦ» (25 г на 10 л), «Оксихом» (20 г на 10 л).
  • после цветения — «Дитамин М-45» (20 г на 10 л), «Купроксат» (25 г на 10 л);
  • 100 г сухого болотного хвоща залить 1 л воды, кипятить полчаса и довести объем до 5 л, опрыскивать один раз в неделю;
  • 1 кг сена, горсть мочевины на 10 л, настоять 3-4 дня, обрабатывать кусты один раз в 14 дней.

Картофельной ботвой любят лакомиться колорадские жуки, а клубнями — проволочник.

Для борьбы с полосатым вредителем применяют:

  • инсектициды «Актара», «Молния», «Апачи», «Корадо», «Командор»;
  • опудривание кукурузной мукой, березовым дегтем или гипсом по мокрой ботве;
  • отвар чистотела (ведро 10 л на половину заполнить травой, залить водой и кипятить 30 минут, охладить и разбавить водой 1:20);
  • отвар одуванчика (200 г цветков и листьев, 250 г хвоща залить 10 л воды, варить 30 минут, охладить и разбавить водой 1:5).

Против проволочника эффективны агротехнические приемы:

  • предварительная высадка на участке гороха, нута, фасоли, горчицы, клевера, люцерны, рапса, гречихи;
  • частая прополка сорняков;
  • добавление в борозды при посадке золы, порошка яичной скорлупы, извести и мела;
  • высадка между грядками лука, моркови, бархатцев для отпугивания жука;
  • осенняя копка огорода на глубину 20 см, что позволяет поднять личинки на поверхность.

Для уничтожения личинок проволочника используют средства «Табу», «Престиж», «Актара».

Особенности выращивания и возможные трудности

Сорт Киевский Свитанок не вызывается трудностей с выращиванием и показывает высокую урожайность как при традиционной, так и альтернативной посадке. Один из них — способ Игоря Лядова (посадка в закрытых грядках), который экономит время и силы на работу.

На участке сооружают коробы без дна из кирпича или досок. Высота бортиков — 20 см, ширина — 1,1 м. Дно выстилают соломой, травой, сеном или бумагой, сверху выкладывают компост и землей из проходов. В дальнейшем проходы посыпают опилками или соломой для удобства передвижения на участке.

При посадке картофеля грунт не перекапывают, поскольку на дне лежит органика, которую нежелательно трогать. Проводят лишь рыхление почвы. В переделах короба формируют два ряда, а лунки располагают на расстоянии 30–40 см. Высадку проводят в шахматном порядке. На клубни кладут золу, измельченную скорлупа куриных или перепелиных яиц, и присыпают сверху землей.

После появления небольших кустиков, проводят прополку и мульчирование сухими листьями или соломой.

Сбор, хранение и применение урожая

Уборку урожая проводят в солнечную, сухую погоду. Клубни сортируют, очищают от земли и раскладывают в один слой в темном помещении для просушки. Далее картофель распределяют в ящики или мешки для дальнейшего хранения. Емкости не должны соприкасаться с полом, иначе картофель промерзнет на ледяном полу. Лучше ставить их на возвышения из пенопласта или кирпича.

Лучше всего урожай хранится со свеклой, которая вытягивает лишнюю влагу, предотвращая гниение. В ящики кладут и яблоки, чтобы уберечь клубни от прорастания.

Оптимальная температура хранения в погребе или на балконе — +2-4°С, при влажности 70-80%.

Клубни периодически перебирают, выбраковывая гнилые и зеленые.

Сохранит урожай на балконе или лоджии с остеклением помогут специальные «балконные погребки». На вид — это обычный большой рюкзак, который можно закрепить на стене или поставить на подставку. На деле такой погребок работает от электросети, поддерживая необходимую температуру внутри. Поэтому даже если на улице -40°С, урожай не промерзнет.

Картофель Свитанок Киевский идеален для приготовления пюре, которое получается аппетитным, приятного кремового цвета. Сохранить структуру поможет варка на пару. Клубни содержат 16-18% крахмала, неводянистые, с характерным ароматом.

Читайте также:
Сорт картофеля «Лорх»: посадка и уход

Отзывы

Отзывы о сорте Свитанок более чем положительные. За годы своего существования он успел завоевать любовь фермеров и потребителей.

Екатерина, г. Ижевск: «Киевский Свитанок — мой любимый сорт картошки. Выращиваю его уже 10 лет подряд и ни на что не променяю. Считаю, что желтый картофель — самый вкусный, и сорта с белым клубнем на своем участке не высаживаю. Культура немного уступает по урожайности другим современным гибридам и сортам, но для личного употребления собранного урожая предостаточно, тем более, что уход за посадками требуется минимальный».

Мария, г. Ростов-на-Дону: «Про этот сорт картошки три года назад узнала от подруги с Украины, там он считается одним из лучших. Посадила на даче несколько кустиков и осталась довольна. Клубни ровненькие, с розовой шкуркой и желтой мякотью, как я люблю. Особых требований к уходу нет. Для профилактики фитофтороза посадочный материал обрабатываю в медном купоросе, подкармливаю кусты калием с фосфором, и этого достаточно».

Заключение

Сорт Киевский Свитанок за несколько десятилетий получил высокую потребительскую оценку благодаря простоте выращивания, умению приспосабливаться к любым климатическим условиям, отличным вкусовым качествам и не склонный к вырождению.

Культура устойчива к вирусным заболеваниям, раку и парше, но подвержена фитофторозу. Бороться с заражением помогают агротехнические приемы (внесение калийно-фосфорных подкормок, профилактические обработки медьсодержащими препаратами, молочной сывороткой с йодом), лечебные опрыскивания «Арцедилом», «Купроксатом».

Описание картошки Свитанок Киевский — что это за сорт?

Картофель Киевский Свитанок – столовая разновидность овощной культуры, которая приобрела широкую популярность среди огородников, проживающих на территории Украины, России и Беларуси. Вкус клубней очень приятный. Их можно использовать для варки, жарки и запекания. Продолжительная лежкость и неприхотливость сорта являются весомыми преимуществами. Ниже можно ознакомиться с информацией относительно посадки и ухода за картофелем столового сорта.

Картофель Свитанок: характеристика сорта

Киевский Свитанок – разновидность столового картофеля, над выведением которого трудились украинские селекционеры. Сорт идеально подойдет для выращивания на территориях с умеренным и континентальным климатом.

В состав клубней входит большой процент крахмала и белковых соединений. Благодаря этому вкусовые характеристики картофеля отменные. Наличие минеральных элементов в составе положительно сказывается на здоровье человека, систематически употребляющего полезную овощную культуру.

Обратите внимание! Ежегодно обновлять семена для посадки нет необходимости. Вирусам сорт не подвержен.

Описание растения

Корневая система прямостоячих кустов хорошо развита. Стебли не разваливаются, что дает возможность избежать сложностей в уходе за культурой. Листовые пластины на ботве наделены от природы средним размером и окрашены в темно-зеленые тона. Во время цветения кусты усеяны фиолетовыми либо розовыми цветами.

Описание плода

Форма плодов картофеля Свитанок округлая. Концы клубней немного вытянуты. Поверхность картофеля ровная. Изъяны могут быть в небольшом количестве. Глазки окрашены в красные либо розовые оттенки. При разрезании плодов отмечается наличие сливочного оттенка мякоти.

Кожура плодов розовая и достаточно тонкая. Через нее можно рассмотреть проблеск мякоти. Масса каждой картофелины находится в пределах 90-110 г. Правильный уход за культурой позволяет добиться увеличения веса плодов на 35-50 г. В составе картофеля содержится практически 20 % крахмала.

Высокоурожайный сорт позволяет собрать с каждого гектара земли 180-210 кг урожая. Уровень урожайности зависит от особенностей ухода за овощной культурой и области, в которой выращиваются клубни.

К сведению! На территориях с наличием теплого климата рекомендуется проводить сбор урожая в начале июля. В этот период созревание, как правило, завершается.

Преимущества и недостатки

Свитанок Киевский – сорт картофеля, который, как и любой другой продукт, обладает рядом преимуществ и недостатков. К основным преимуществам следует отнести:

  • изумительные вкусовые характеристики;
  • наличие большого количества микроэлементов, витаминов и минералов в составе;
  • высокий уровень урожайности;
  • привлекательный внешний вид клубней;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к затяжному засушливому периоду;
  • устойчивость к различным заболеваниям.

Основным недостатком считается массовое нападение на культуру колорадских жуков, проволочника и медведки.

Посадка и особенности ухода за картофелем

Картошка высаживается в открытый грунт, который должен быть супесчаным. Высадка семенного материала осуществляется в 20 числах апреля либо в начале мая (срок высадки зависит от региона).

  1. Пророщенные клубни хорошего качества либо семенной материал высаживается в ямки на глубину 8-10 см.
  2. Между клубнями следует выдерживать расстояние 30-35 см.
  3. Между рядами необходимо оставить расстояние 55-60 см.

При высадке овощной культуры на одно и то же место, не стоит переживать о снижении урожайности.

Овощную культуру столового сорта, следует выращивать в зонах, в которых выращивались бобовые растения, выступающие эффектными сидератами. К таким культурам стоит отнести горох и люцерну, вику и люпин. Перечисленные растения способствуют обогащению грунта, что положительно сказывается на урожайности картофеля.

Пару раз за сезон в грунт вносится небольшая часть коровьего либо птичьего помета. Также в качестве удобрений подойдет минеральная подкормка. Внесение подкормки осуществляется перед процедурой увлажнения грунта.

Важно! Чтобы клубни не растрескивались, достаточно поливать кусты 2-3 раза в неделю.

Также немаловажно систематически:

  • пропалывать сорную траву;
  • рыхлить грунт;
  • окучивать кусты.

Как собирать и хранить урожай

Сбор плодов в южных регионах начинается уже в начале июля. В областях с более холодными климатическими условиями стоит отложить копание картошка еще на месяц. Однако эти сроки условны. О необходимости сбора урожая, прежде всего, сигнализирует ботва, которая начинает отмирать и сохнуть. Передержанные в земле плоды плохо хранятся, поэтому затягивать со сбором урожая не стоит.

Читайте также:
Сорт картофеля «Бриз»: посадка и уход

Если ботва начала отмирать и сохнуть – клубни созрели. Картофель допустимо выкапывать в течение 3 недель после увядания надземной части. Передерживать урожай в почве не стоит, иначе храниться он будет плохо.

Нередко новички в области огородничества задаются вопросом, как правильно выкапывать урожай. При рыхлом грунте процесс будет сводиться к обыкновенному вытягиванию ботвы. Клубни при этом пойдут на поверхность вместе с ботвой. Если грунт сухой, потребуется его копать, извлекая клубни из земли и отделяя их от ботвы.

Прежде чем отправить урожай на хранение, рекомендуется его пересортировать. Важно удалить больные клубни от здоровых, что позволит намного дольше сохранять их в подвале. После этого картошка просушивается под открытыми солнечными лучами на протяжении недели. Ссыпанный в деревянные контейнеры урожай отправляется на хранение в подвал.

К сведению! Емкости можно выставлять прямо на деревянные доски.

Болезни и вредители

Свитанок Киевский не подвержен заболеваниям. Плодам не страшны ни грибковая инфекция, ни картофельный рак. Однако не стоит пренебрегать профилактическими методами, ведь все когда-то случается впервые.

С целью профилактики необходимо приобретать семенной материал у разных продавцов. В период сбора урожая с грунта убираются все до одного клубни, так как при разложении картошки создается подходящая среда для вредителей. Чтобы справиться с нашествием насекомых, агрономы советуют провести обработку грунта химическими гербицидами до начала проведения посадочных работ.

Свитанок Киевский – столовый сорт, который огородники предпочитают выращивать на своих участках. Клубни наделены от природы приятными вкусовыми характеристиками. Продолжительный период хранения урожая позволяет не беспокоиться о том, что овощ вскоре может пропасть.

Сорт картофеля Свитанок Киевский: фото, отзывы, описание, характеристики.

Описание сорта картофеля Киевский Свитанок

Над созданием сорта трудились биологи Института картофелеводства Украинской Академии Аграрных наук. Заявка на регистрацию была подана в 1982 году, и через пять лет, в 1987 году, культуру включили в Государственный реестр селекционных достижений.

Сорт получил высокую оценку фермеров и считается одним из лучших до сих пор, невзирая на разнообразие современных картофельных сортов и гибридов.

На фото — картофель Свитанок Киевский.

Отличительные черты сорта представлены в таблице.

Показатели Характеристика
Срок созревания 85-105 дней
Куст Низкий, прямостоячий, компактный
Количество клубней в кусте 8-12
Масса 90-120 г
Форма Овально-округлая
Окраска Кожица — тонкая, светло-розовая, с глубокими глазками, мякоть — желтая
Листья Небольшого размера, темно-зеленого цвета
Цвет венчиков Красно-фиолетовый
Содержание крахмала 16-18%
Вкус 5 по пятибалльной системе
Класс/группа в кулинарии С (сильно разваривается)
Урожайность 250-460 ц/га
Товарность 96%
Лежкость 95%
Назначение Столовое, больше подходит для варки и тушения
Устойчивость Иммунитет к раку и черной парше, средняя устойчивость к черной ножке, парше обыкновенной, вирусам, восприимчивость к фитофторозу.
Транспортабельность Высокая

Химический состав картофеля

В таблице представлен витаминный и минеральный состав сырых, неочищенных клубней.

Название Содержание Норма
Бета Каротин 0,001 мг 5 мг
Витамин В1 0,081 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,032 мг 1,8 мг
Витамин В4 12,1 мг 500 мг
Витамин В5 0,295 мг 5 мг
Витамин В6 0,298 мг 2 мг
Витамин В9 15 мкг 400 мкг
Витамин C 19,7 мг 90 мг
Витамин Е 0,01 мг 15 мг
Витамин К 2 мкг 120 мкг
Витамин РР 1,061 мг 20 мг
Калий 425 мг 2500 мг
Кальций 12 мг 1000 мг
Магний 23 мг 400 мг
Натрий 6 мг 1300 мг
Фосфор 57 мг 800 мг
Железо 0,81 мг 18 мг
Марганец 0,153 мг 2 мг
Медь 110 мкг 1000 мкг
Селен 0,4 мкг 55 мкг
Цинк 0,3 мг 12 мг

Справка. Калорийность сырого картофеля составляет 77 ккал, отварного без соли — 86 ккал на 100 г.

Регион для выращивания

Сорт Свитанок Киевский адаптирован для культивации на территории России в Северо-Западном, Центральном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном макрорегионах.

Характеристика

Рассмотрим более подробно сорт картофеля «Свитанок Киевский, характеристику данного корнеплода. Сорт картофеля «Свитанок Киевский» не слишком старый, но отлично зарекомендовавший себя.

Рекомендуется выращивание для личных нужд, а также разведение в промышленных масштабах. Подходит для фермерских хозяйств. Сорт может быть определен как раннеспелый или среднеранний, многое зависит от региона выращивания.

Чем теплее климат, тем раньше созреют клубни. Вегетационный срок растягивается до осени, последние клубни убирают во второй декаде сентября.

Плюсы и минусы сорта

Что касается недостатков сорта, их не выявлено.

Знаете ли вы? Сорт Свитанок Киевский не теряет своих свойств и не вырождается на протяжении многих лет, поэтому для посадки используют ранее собранный урожай

Правильная посадка

Чтобы получить высокий урожай «Свитанка» достаточно соблюдать такие правила посадки:

  • Осенью нужно хорошо перекопать и удобрить почву;
  • Весной очистить её от сорняков и разметить рядки;
  • Клубни предварительно нужно обработать медным купоросом, «Табу», «Престиж» — такие препараты защитят от болезней и будут стимулировать рост;
  • Садят картофель на 8 – 10 см. Расстояние между клубнями – 30 см, между рядами – 70 см;
  • Располагают грядки с севера на юг.

Особенности ухода

Для того, чтобы получить максимальные показатели по сбору овощей, достаточно соблюдать элементарные рекомендации по уходу.

Полив и удобрения

Необходимость и частота орошений напрямую зависит от климатических условий. Полив картофельных насаждений проводят лишь в условиях засухи, в расчёте 3 л воды на каждый куст. В остальных случаях, культура не нуждается в дополнительном увлажнении почвы, так как излишки влаги могут привести к загниванию корнеплодов.

Читайте также:
Сорт картофеля «Зорачка»: посадка и уход

Этот вид картофеля по желанию можно подкормить аммиачной селитрой, суперфосфатом непосредственно перед поливом

Что касается внесения удобрений, сорт хорошо реагирует на подобные мероприятия.

Проводят процедуру 3 раза:

  • после появления всходов;
  • в период бутонизации;
  • во время цветения.

Вносят разведённый водой птичий помёт в соотношении 2:1. На одну сотку участка используют около 6-10 л удобрения.

Важно! Нельзя высаживать картофель на одном и том же месте несколько сезонов подряд, так как в почве накапливаются споры грибов и патогенные микроорганизмы, которые станут причиной поражения нового урожая.

Борьба с сорняками и рыхление

Картофель нуждается в прополке, так как сорная трава истощает почву и нарушает процесс роста культуры. В процессе удаления сорняков дополнительно происходит рыхление земли — увеличивается доступ влаги и воздуха к картофельным кустам.

Прополку проводят дважды за сезон:

  • через 3-4 недели после посадки, при высоте ростков 2-4 см;
  • до цветения картофеля, в момент, когда кусты вырастут на 20-30 см в высоту.

Рыхлят почву еще до появления всходов, при этом погибают мелкие сорняки и разрушается почвенная корка. Это способствует аэрации грунта, а также более быстрому его прогреванию. Повторяют процедуру после каждого выпадения осадков.

Советуем почитать, для чего нужно окучивание картофеля, и как правильно его проводить.

Вредители и болезни

Картофель Свитанок Киевский подвергается поражению вирусом скручивания листьев. Заражённое растение становится бледно-зелёным, верхняя сторона листа приобретает жёлтый цвет, а тыльная — розовый. Листья скручиваются в трубочку и становятся хрупкими. Кусты, на который появились первые симптомы недуга, необходимо выкопать и сжечь. Чаще всего вирус переносится клопами и тлёй, поэтому лечение направлено на борьбу с этими вредителями. Для этого кусты обрабатывают мыльным раствором (в 10 л воды растворяют 100 г мыла).

В качестве профилактики посевной материал обрабатывают антивирусными препаратами, периодически перебирают его, отбраковывая поврежденные клубни

Для профилактики заболеваний культуры необходимо соблюдать севооборот. Полностью убирать урожай и растительные остатки, так как это идеальная среда для развития возбудителей заболеваний.

Болезни и вредители

Картофель «Свитанок Киевский» — сорт, устойчивый к тяжелым заболеваниям пасленовых: грибкам, вирусам, картофельному раку, нематоде.

Для профилактики рекомендуется периодически менять поля для посева, тщательно убирать урожай, выбирая из земли забытые клубни.

Разлагаясь, они провоцируют окисление и гниение, служат питательной средой для насекомых-вредителей. Картофель может поражаться колорадскими жуками или проволочником. Промышленные и фермерские поля рекомендуется обработать гербицидами перед началом посадок.

На нашем сайте вы найдете подробную информацию и о таких распространенных болезнях картофеля, как альтернариоз, фузариоз, вертициллез.

«Свитанок Киевский» – картофель урожайный, отлично зарекомендовавший себя в частных и фермерских хозяйствах. Крупные, вкусные клубни с высоким содержанием крахмала подходят для продажи и личного употребления, не теряя потребительских качеств в течение нескольких месяцев.

Также предлагаем вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Отзывы

Отзывы о сорте Свитанок более чем положительные. За годы своего существования он успел завоевать любовь фермеров и потребителей.

Екатерина, г. Ижевск: «Киевский Свитанок — мой любимый сорт картошки. Выращиваю его уже 10 лет подряд и ни на что не променяю. Считаю, что желтый картофель — самый вкусный, и сорта с белым клубнем на своем участке не высаживаю. Культура немного уступает по урожайности другим современным гибридам и сортам, но для личного употребления собранного урожая предостаточно, тем более, что уход за посадками требуется минимальный».

Мария, г. Ростов-на-Дону: «Про этот сорт картошки три года назад узнала от подруги с Украины, там он считается одним из лучших. Посадила на даче несколько кустиков и осталась довольна. Клубни ровненькие, с розовой шкуркой и желтой мякотью, как я люблю. Особых требований к уходу нет. Для профилактики фитофтороза посадочный материал обрабатываю в медном купоросе, подкармливаю кусты калием с фосфором, и этого достаточно».

Неприхотливый в уходе и высокоурожайный сорт картофеля «Агата».

Сорт картофеля «Адретта» от немецких селекционеров.

Среднеранний сорт картофеля Чародей от отечественных селекционеров.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

Описание картофеля Свитанок Киевский

Картофель Свитанок киевский получил большую популярность в странах Европы и Азии. Его плоды обладают высокими вкусовыми качествами, длительностью хранения и универсальностью в приготовлении. Он не требует особых предпочтений в уходе, и прекрасно используется, как на фермерских угодьях, так и в промышленных целях.

  1. Характеристика сорта
  2. Описание растения
  3. Описание плода
  • Достоинства сорта
  • Основные правила выращивания
  • Уход
  • Профилактика заболеваний
  • Заключительная часть
  • Описание картофеля Свитанок Киевский

    Характеристика сорта

    Свитанок киевский – это сорт картофеля, который вывели селекционеры из Украины. Он идеально подходит для тех районов, которые имеют умеренные или континентальные климатические условия. Больше всего его выращивают на территории Украины, Молдавии, России и Беларуси.

    Этот сорт картошки можно использовать для приготовления любых блюд. Благодаря тому, что в нем имеется большое количество крахмала и белковых соединений, он обладает отменными вкусовыми качествами. Более того, он очень полезный, так как содержит в себе минеральные соединения, которые благотворно влияют на организм человека. Он не требует особого ухода за собой и отлично переносит ошибки фермера. Этот сорт картофеля можно высаживать несколько раз и конечный результат никак не поменяется. Обновлять семенной материал каждый год не нужно. Несмотря на высокий уровень устойчивости к негативному воздействию, он может подвергаться вирусам.

    Читайте также:
    Сорт картофеля «Триумф»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

    Сорт картошки Свитанок киевский идеально подходит для создания пюре или супов. Также его можно запекать или жарить. Приготовленное блюдо сохраняет пикантный вкус, и приятный цвет сливок.

    Описание растения

    Кусты этого сорта обладают крепкой структурой и стоящие прямо. Корневая система отменно развивается. Стебель никогда не разваливается, что существенно упрощает процесс ухода за растением и сбор урожая. Листья на ботве умеренного размера и имеют темный зеленый оттенок. Цветение выражается ярко. Цветки представлены в фиолетовых или розовых тонах.

    Описание плода

    Форма плода округлая, с небольшим вытянутым концом. Каждый плод имеет ровную поверхность, с небольшим количеством изъянов. Глазки на поверхности представлены в розовых или красных тонах. Если разрезать плод, то можно увидеть небольшой сливочный оттенок мякоти.

    Вид картофеля Свитанок киевский имеет розовую кожуру, которая полностью равномерная. Также кожура тонкая, через которую можно увидеть небольшой проблеск мякоти. В среднем, вес одного плода этого сорта картошки, составляет 100 г. Если правильно ухаживать и придерживаться всех требований и рекомендаций специалистов, то вес можно увеличить на 50-70 г.

    Сорт картошки Свитанок киевский содержит большое количество крахмала. Его отметка достигает 20 %. Также в нем содержится большое количество различных минеральных веществ, витаминов и белковых соединений. Это позволяет кушать картофель даже маленьким детям и людям, которые соблюдают диету.

    Урожайность на высоком уровне. С 1 га земли можно собрать до 200 кг урожая. Созревание в полной мере зависит от района выращивания, и методов ухода. Если территория довольно теплая, то копать урожай можно в начальных числах июня. А вот в районах с холодными климатическими показателями период полного созревания начинается в августе.

    Достоинства сорта

    Урожайный и вкусный сорт

    Если в полной мере рассмотреть разновидность картофеля Свитанок киевский, то можно определить несколько основных преимуществ этого вида растения.

    1. Высокие показатели вкусовых характеристик.
    2. Высокий уровень витаминов, минералов и крахмала.
    3. Высокий показатель урожайности, даже при минимальном уходе.
    4. Клубни все равномерного внешнего вида, и полностью отсутствуют нетоварные характеристики.
    5. Не требует особого ухода, и прекрасно переживает моменты засухи.
    6. Высокий иммунитет по отношению к распространенным болезням.

    Недостатков в этой культуре не наблюдается.

    Основные правила выращивания

    Для посева следует выбирать почву с высоким содержанием песчаных веществ. Также не стоит забывать о том, что следует регулярно менять посевные участки. В моменты отдыха грунта от картофеля, в него следует садить такие овощи, которые могут напитать почву полезными микроэлементами. Такими овощами считается редька и бобовые.

    Семена не могут перерождаться, поэтому часто используются на протяжении нескольких лет. Это никаким образом не сказывается на урожайности. Можно не беспокоиться о том, чтобы стимулировать рост растения дополнительными веществами. Он и так отлично сам всходит. Рекомендуется высаживать Свитанок киевский в конце апреля или в начальных числах мая.

    После того, как начали появляться первые всходы, следует отсчитать 70-80 дней. Именно в этот момент можно смело приступать к сбору урожая. Но, лучше всего дождаться 90 дней. Именно в этот период времени наблюдается самая высокая урожайность.

    Этот вид довольно хорошо отзывается на различные подкормки. Нужно следить за тем, чтобы почва была увлажненной, но не сильно мокрой. За все время созревания плодов следует 3 раза подкармливать почву. Для этого можно использовать коровий или птичий помет. Также можно пользоваться минеральными удобрениями.

    Важно помнить о том, что все подкормки должны проводиться только перед тем, как вы собираетесь активно поливать почву. Также нужно отметить тот факт, что этот вид картофеля нужно 2 раза окучивать и каждые 2 недели пропалывать, и удалять сорняки.

    Профилактика заболеваний

    Свитанок киевский довольно легко переживает все заболевания, которые могут отразиться на семействе пасленовых. На него не влияют грибковые инфекции, картофельный рак, все известные вирусы и нематода. Но, профилактика никогда не окажется лишней, если нужно получить большой урожай.

    В качестве профилактических методов нужно каждый год сажать семенной материал на разных участках. Также во время сбора плодов нужно собирать все клубни. Если они начнут разлагаться, то смогут спровоцировать подходящую среду для вредителей. Но, этот вид картошки может подвергаться воздействию проволочника или жука колорадского. Поэтому опытные специалисты рекомендуют использовать химические гербициды перед тем, как проводится высадка семян в почву.

    Картофель «Свитанок киевский»: один из лучших для климатических условий России

    Картофель «Свитанок киевский» очень популярен не только на Украине, где широко выращивается в степной зоне, лесостепи и полесье, но и в России. Оригинатором сорта является Институт картофелеводства Украинской Академии аграрных наук (Литвиновское).

    Характеристика сорта

    Картофель «Свитанок киевский» характеризуется прямым ростом стеблей и компактностью. Венчики цветов имеют светло-красное, с фиолетовым оттенком окрашивание. Корнеплоды покрыты гладкой розоватого цвета кожурой. Имеют округлую, выравненную форму. Глазки поверхностные и очень мелкие. Мякоть кремово-белого цвета. Содержит крахмала не более 20,5%.

    Среднеранний сорт, универсального использования, отличается высокой урожайностью. Средний срок созревания корнеплодов составляет 70-90 дней. Растение обладает высоким иммунитетом к картофельному раку и относительно устойчиво к фитофторе. Редко поражается ризоктониозом, вирусными болезнями, паршой обыкновенной и черной ножкой. Высокая вероятность поражения вирусом скручивания листьев требует профилактических обработок.

    Картофель: выращивание в теплых грядках (видео)

    Посадка картофеля

    Чтобы получить хороший урожай картофеля «Свитанок киевский», нет необходимости в особенной агротехнике. Достаточно соблюдать основные требования посадки этой популярной в нашей стране овощной культуры:

    • если почва качественно перекопана и удобрена еще в осенний период, то весной следует только освободить грунт от сорных растений, а также сделать разметку рядков под посадку клубней;
    • лучшими предшественниками для картофеля являются любые бобовые культуры, капуста, корнеплоды, тыквенные, а также огурцы;
    • категорически нельзя размещать картофельные посадки на участках после выращивания на них помидоров, перцев, баклажанов, табака и физалиса;
    • картофель при соблюдении высокой агротехники является идеальным предшественником для большинства огородных культур, так как грунт после этого растения максимально рыхлый;
    Читайте также:
    Сорт картофеля «Рамона»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

    • перед посадкой картофеля рекомендуется обработать клубни, чтобы осуществить их защиту от вредителей и болезней, а также простимулировать рост и развитие;
    • в качестве препаратов для обработки можно рекомендовать использовать такие средства, как «Престиж», «Байкал», «Табу» и медный купорос, а также «Гиббереллин» и «Гетероауксин»;
    • перед проращиванием посадочного материала необходимо обязательно произвести предварительную выбраковку пораженных болезнями клубней.

    Процесс проращивания способствует раннему появлению первых всходов и ускорению сбора урожая, а также является максимально эффективным методом подготовки клубней к посадке.

    Глубина посадки картофеля составляет 8-10 см, оптимальная схема посадки – 80 х 35 см или 70 х 30 см. Грядки следует располагать по направлению с севера на юг. При выращивании картофеля рассадным способом следует помнить, что готовая к посадке 40-дневная рассада имеет 5-6 листочков.

    Особенности ухода

    Картофель «Свитанок киевский» хорошо растет при соблюдении основных требований по уходу:

    • картофель отличается очень длинным довсходовым периодом, который может составлять 25 дней и более, что предполагает проведение прополочных мероприятий через неделю после посадочных работ;
    • несмотря на то, что в последнее время все чаще картофелеводами практикуется выращивание картофеля без окучивания, это мероприятие уже доказало свою эффективность и рекомендуется при культивировании картофеля «Свитанок киевский»;
    • присыпание основания стеблей растения разрыхленным грунтом не только помогает избавить участок от сорняков, но и улучшает поступление кислорода в почву;
    • картофель крайне чувствителен к недостатку влаги, а длительное избыточное увлажнение грунта часто становится причиной гибели корневой системы;
    • такая овощная культура, как картофель, очень нуждается в удобрениях, которые вносятся как при подготовке грунта под посадку, так и в течение всего вегетационного периода;
    • в конце цветения картофеля, приблизительно за три недели до осуществления уборки урожая, положительный результат дает внекорневая подкормка микро- и макроэлементами.

    В настоящее время используется не только ручная, но и механизированная копка картофеля на приусадебном участке. Очень опасно запаздывать с проведением уборкой картофеля в годы с сильным переувлажнением грунта. Большинство картофелеводов рекомендует приступать к уборке картофеля после пожелтения и полегания ботвы. Ранние и среднеранние сорта допускается убирать до пожелтения ботвы.

    Отзывы овощеводов

    «Свитанок киевский» является одним из немногих сортов картофеля, которые полюбились огородникам благодаря стабильным и высоким урожаям вне зависимости от погодных условий. Отзывы о данном сорте положительные, а оценка качественных показателей клубней очень высокая. При выращивании очень важно соблюдать сроки посадки, ориентируясь на особенности климатической зоны. Сорт не очень хорошо удается при выращивании на обедненных и соленых почвах, что предполагает использование качественных удобрений.

    Как подготовить картофель к посадке (видео)

    Клубни формируются в основной своей массе округлой, правильной формы с нежно-розовой кожурой и мелкими, неглубокими, красноватого цвета глазками, имеющими до семи почек. Сорт практически рекордсмен по количеству крахмала в мякоти, которая очень сильно разваривается при варке, но вкусовые качества сохраняет просто отменные. Сорт прекрасно подходит для приготовления пышного и вкусного картофельного пюре.

    Сорт картофеля «Свитанок Киевский»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

    История происхождения картофеля

    Выведен этот сорт в 1987 году украинскими селекционерами.

    Предназначен для выращивания в таких регионах:

    • Северо-Западном;
    • Центральном;
    • Уральском;
    • Средневолжском;
    • Западно-Сибирском;
    • Дальновосточном.

    Этот сорт можно выращивать как в личных фермерских хозяйствах, так и в промышленных масштабах.

    «Свитанок» имеет отличный товарный вид, его можно продавать как сразу после сбора, так и спустя определённое время хранения.

    В таблице представлены данные по массе товарных клубней (грамм) разных сортов:

    Название Сорт Масса
    Никулинский Позднеспелый От 70 до 120
    Кардинал Позднеспелый 65-110
    Рокко Позднеспелый 100-120
    Пикассо Позднеспелый 80-140
    Боровичок Раннеспелый 120-200
    Эльмундо Раннеспелый 120
    Фелокс Раннеспелый От 100 до 120
    Беллароза Раннеспелый От 120 до 210
    Каратоп Сверхранний От 58 до 100
    Жуковский ранний Сверхранний 100 до 120
    Фермер Сверхранний От 90 до 110
    Минерва Сверхранний От 120 до 245
    Чародей Среднепоздний От 75 до 120
    Моцарт Среднепоздний От 100 до 150
    Гренада Среднепоздний От 800 до 100
    Мелодия Среднепоздний От 95 до 180
    Великан Среднеранний 100-140
    Тоскана Среднеранний От 90 до 125
    Сиреневый туман Среднеранний От 90 до 160
    Ажур Среднеранний 90-120

    Описание сорта

    Это универсальный сорт с высокой урожайностью. Созревает за 85-105 дней. В одном кусте от 8 до 12 клубней. Кожура розового цвета, мякоть – кремового.

    Куст небольшой прямостоящий, зелени немного, листья маленькие. Цветы нежно-фиолетовые или красные.

    Отличается великолепной урожайностью. Так, с одной сотки можно собрать от 200 до 300 кг картофеля. Созревание будет зависеть от климатических условий. Например, в тёплых регионах урожай собирают уже в июне, а в более холодных – к августу.

    Особенности выращивания и возможные трудности

    Сорт Киевский Свитанок не вызывается трудностей с выращиванием и показывает высокую урожайность как при традиционной, так и альтернативной посадке. Один из них — способ Игоря Лядова (посадка в закрытых грядках), который экономит время и силы на работу.

    Читайте также:
    Сорт картофеля «Рамона»: посадка и уход

    На участке сооружают коробы без дна из кирпича или досок. Высота бортиков — 20 см, ширина — 1,1 м. Дно выстилают соломой, травой, сеном или бумагой, сверху выкладывают компост и землей из проходов. В дальнейшем проходы посыпают опилками или соломой для удобства передвижения на участке.

    При посадке картофеля грунт не перекапывают, поскольку на дне лежит органика, которую нежелательно трогать. Проводят лишь рыхление почвы. В переделах короба формируют два ряда, а лунки располагают на расстоянии 30–40 см. Высадку проводят в шахматном порядке. На клубни кладут золу, измельченную скорлупа куриных или перепелиных яиц, и присыпают сверху землей.

    После появления небольших кустиков, проводят прополку и мульчирование сухими листьями или соломой.

    Особенности

    «Свитанок Киевский» отличается такими характеристиками:

    • Простой в уходе и посадке, не требует дополнительных агротехнических приёмов и знаний;
    • Семенной материал не вырождается, его не нужно дополнительно подпитывать;
    • Хорошо всходит, без дополнительных стимуляций;
    • Любит умеренно влажную, не мокрую, почву;
    • От момента появления всходов до созревания клубней проходит 70 дней.

    ВАЖНО: Этот вид картофеля по желанию можно подкормить аммиачной селитрой, суперфосфатом непосредственно перед поливом.

    Свитанок киевский – сорт картофеля и описание + видео

    Свитанок Киевский — сорт картофеля, который полюбился многим благодаря хорошим урожаям при различных погодных условиях. Семенной фонд может не обновляться десятилетиями. Проводились испытания, на которых участок с посевом на некоторое время заливался ледяной водой. Спустя некоторое время картофель смог дать отличный урожай. Многие хозяйства любят сорт картофеля Свитанок Киевский за устойчивость при хранении.

    Корнеплоды культуры данного сорта обладают мелкими глазками (фото 1). Размер картофелин средний, форма каждого клубня округлая и немного вытянута. Мякоть имеет кремовый оттенок, при этом доля крахмала не превышает 16-19%.

    Сорт картофеля относится к среднеранним овощам. Выращивается он преимущественно на Украине, в Молдавии и России. Его относят и к ранним сортам. К примеру, на участках земли в Западной Сибири картофель считается среднеранним, тогда как в Молдавии уже в июне Свитанок Киевский созревает для употребления в пищу. Тем, кто решился его выращивать, необходимо ориентироваться на основные сроки посадки, не забывать про собственную климатическую зону и погодные условия.

    Картофель Свитанок киевский

    Это универсальный продукт, который имеет отличные вкусовые качества.

    Даже при малых урожаях сорт выдает не менее 200 кг с одной сотки земли. Среднестатистический показатель урожая равен 300 кг с одной сотки. Эти особенности и позволяют обеспечить высокие товарные качества.

    Устойчивость к болезням

    Сорт производится только в одной стране — на Украине. Годы упорной селективной работы позволили данному сорту картофеля противостоять следующим распространенным заболеваниям:

    • раку;
    • фитофторозу;
    • ризоктониозу;
    • различным мозаичным вирусам (средняя устойчивость);
    • парше обыкновенной, «черной ножке»;
    • вирусу скручивающихся листьев.

    Особенности агротехники

    От момента всходов до времени технической зрелости клубней проходит не менее 70 дней. Для некоторых клубней необходим срок в 3 месяца.

    Размеры клубней в сравнении с коробком

    Картофель всегда выращивается на открытом грунте. Преимущественно посевы проводятся в мае, но при теплой весне культура может высаживаться и в середине апреля.

    Схема посева достаточно проста и понятна: необходимо придерживаться квадратов 60х35 см, клубни при этом закладывая на глубину не более 10 см. Картофель, как правило, рекомендуется размещать на участке, на котором выращивались многолетние травы, озимые культуры, зернобобовые, однолетние травы и лен. Все эти растения обогащают почву, положительно сказываясь на будущих урожаях картофеля.

    Один из вариантов посадки картофеля

    Уход за растением достаточно прост: необходимо регулярно разрыхливать почву и систематически уничтожать на участке появляющиеся сорняки.

    Куст данного сорта относительно низок, но прямостоячий. Стебли растения собраны вместе, они не разваливаются по всему участку. Цветение проходит обильно, венчики цветов окрашиваются в приятные светло-красные или фиолетовые цвета.

    Удаление сорняков с грядки

    Готовый урожай — это небольшие (10-15 см) клубни правильной округлой формы. Картофелины покрыты розовой кожурой, на кожице расположены неглубокие красноватые глазки. На одном клубне может встретиться не более 7 почек. Даже после небольших повреждений клубень затягивается кожицей снова. Желтоватая мякоть полюбилась многим потребителям.

    Кулинары высоко ценят клубни этого сорта. Высокий процент содержания крахмала сказывается на вкусовых качествах плода. Плод приобретает приятный вкус во время варки, картофель всегда получается рассыпчатым и нежным. Рекомендуется применять клубни для приготовления вкусного пюре и запекания.

    Правильная посадка

    Чтобы получить высокий урожай «Свитанка» достаточно соблюдать такие правила посадки:

    • Осенью нужно хорошо перекопать и удобрить почву;
    • Весной очистить её от сорняков и разметить рядки;
    • Клубни предварительно нужно обработать медным купоросом, «Табу», «Престиж» — такие препараты защитят от болезней и будут стимулировать рост;
    • Садят картофель на 8 – 10 см. Расстояние между клубнями – 30 см, между рядами – 70 см;
    • Располагают грядки с севера на юг.

    ВНИМАНИЕ: Хорошими предшественниками картофеля будут бобовые, капуста, тыквенные, огурцы, корнеплоды.

    Такой сорт требует соблюдения следующих требований по уходу:

    • Прополка через неделю после посадки;
    • Окучивание кустиков, что не только защищает от сорняков, но и пропускает кислород в почву;
    • Умеренный полив – избыток влаги плохо сказывается на корневой системе.

    Можно подкармливать картофель несколько раз во время его роста. Последнее такое мероприятие должно произойти за неделю до уборки урожая.

    Читайте также:
    Сорт картофеля «Ред Фэнтези»: посадка и уход

    Характеристика сортов картофеля: Американка, Латона, Свитанок Киевский, Молли:

    Основные правила выращивания

    Для посева следует выбирать почву с высоким содержанием песчаных веществ. Также не стоит забывать о том, что следует регулярно менять посевные участки. В моменты отдыха грунта от картофеля, в него следует садить такие овощи, которые могут напитать почву полезными микроэлементами. Такими овощами считается редька и бобовые.

    Семена не могут перерождаться, поэтому часто используются на протяжении нескольких лет. Это никаким образом не сказывается на урожайности. Можно не беспокоиться о том, чтобы стимулировать рост растения дополнительными веществами. Он и так отлично сам всходит. Рекомендуется высаживать Свитанок киевский в конце апреля или в начальных числах мая.

    Читать также: Какой сорт винограда лучше выращивать в средней полосе

    После того, как начали появляться первые всходы, следует отсчитать 70-80 дней. Именно в этот момент можно смело приступать к сбору урожая. Но, лучше всего дождаться 90 дней. Именно в этот период времени наблюдается самая высокая урожайность.

    Этот вид довольно хорошо отзывается на различные подкормки. Нужно следить за тем, чтобы почва была увлажненной, но не сильно мокрой. За все время созревания плодов следует 3 раза подкармливать почву. Для этого можно использовать коровий или птичий помет. Также можно пользоваться минеральными удобрениями.

    Важно помнить о том, что все подкормки должны проводиться только перед тем, как вы собираетесь активно поливать почву. Также нужно отметить тот факт, что этот вид картофеля нужно 2 раза окучивать и каждые 2 недели пропалывать, и удалять сорняки.

    Болезни и вредители

    Картофель «Свитанок Киевский» не подвержен заболеваниям паслёновых. Но для профилактики стоит менять поля, предварительно выкопав все клубни. Дело в том, что разлагаясь, они будут служить пищей для насекомых.

    Этот сорт может быть поражён колорадскими жуками и проволочником.

    Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

    Позднеспелые Раннеспелые Сверхранние Среднепоздние Среднеранние
    Никулинский Боровичок Сорокодневка Журавушка Янка
    Кардинал Эльмундо Каратоп Чародей Великан
    Рокко Фелокс Ривьера Моцарт Тоскана
    Киви Беллароза Жуковский ранний Гренада Сиреневый туман
    Иван да Марья Наташа Фермер Мелодия Ажур
    Пикассо Ариэль Минерва Маргарита Сантана
    Астерикс Королева Анна Венета Рамона Дезире
    Славянка Ароза Киранда Дельфине Леди Клер

    Характеристика сорта

    Свитанок киевский – это сорт картофеля, который вывели селекционеры из Украины. Он идеально подходит для тех районов, которые имеют умеренные или континентальные климатические условия. Больше всего его выращивают на территории Украины, Молдавии, России и Беларуси.

    Этот сорт картошки можно использовать для приготовления любых блюд. Благодаря тому, что в нем имеется большое количество крахмала и белковых соединений, он обладает отменными вкусовыми качествами. Более того, он очень полезный, так как содержит в себе минеральные соединения, которые благотворно влияют на организм человека. Он не требует особого ухода за собой и отлично переносит ошибки фермера. Этот сорт картофеля можно высаживать несколько раз и конечный результат никак не поменяется. Обновлять семенной материал каждый год не нужно. Несмотря на высокий уровень устойчивости к негативному воздействию, он может подвергаться вирусам.

    Сорт картошки Свитанок киевский идеально подходит для создания пюре или супов. Также его можно запекать или жарить. Приготовленное блюдо сохраняет пикантный вкус, и приятный цвет сливок.

    Описание растения

    Кусты этого сорта обладают крепкой структурой и стоящие прямо. Корневая система отменно развивается. Стебель никогда не разваливается, что существенно упрощает процесс ухода за растением и сбор урожая. Листья на ботве умеренного размера и имеют темный зеленый оттенок. Цветение выражается ярко. Цветки представлены в фиолетовых или розовых тонах.

    Описание плода

    Форма плода округлая, с небольшим вытянутым концом. Каждый плод имеет ровную поверхность, с небольшим количеством изъянов. Глазки на поверхности представлены в розовых или красных тонах. Если разрезать плод, то можно увидеть небольшой сливочный оттенок мякоти.

    Вид картофеля Свитанок киевский имеет розовую кожуру, которая полностью равномерная. Также кожура тонкая, через которую можно увидеть небольшой проблеск мякоти. В среднем, вес одного плода этого сорта картошки, составляет 100 г. Если правильно ухаживать и придерживаться всех требований и рекомендаций специалистов, то вес можно увеличить на 50-70 г.

    Сорт картошки Свитанок киевский содержит большое количество крахмала. Его отметка достигает 20 %. Также в нем содержится большое количество различных минеральных веществ, витаминов и белковых соединений. Это позволяет кушать картофель даже маленьким детям и людям, которые соблюдают диету.

    Урожайность на высоком уровне. С 1 га земли можно собрать до 200 кг урожая. Созревание в полной мере зависит от района выращивания, и методов ухода. Если территория довольно теплая, то копать урожай можно в начальных числах июня. А вот в районах с холодными климатическими показателями период полного созревания начинается в августе.

    Это интересно: Картофель Синеглазка: читаем суть

    Топинамбур: посадка, уход, сбор урожая

    Топинамбур появился в Европе в начале 17 века и быстро занял свое место на столе. В России, с появлением картофеля, топинамбур сдал свои позиции. Сегодня, благодаря новым урожайным сортам топинамбура, рекламе в СМИ, культура возвращается в семью пищевых продуктов. В 2000 году на Международной конференции по растениеводству топинамбур за свои лечебные свойства, урожайность и неприхотливость в выращивании, был назван планетарной культурой 21 века.

    В этом материале мы предлагаем вам поближе познакомиться с этой интересной культурой: узнать её полезные свойства, получить информацию о выращивании и уходе за топинамбуром, об использовании его в пищу, а также в декоре в качестве позднецветущих декоративно-цветущих растений.

    Топинамбур, или Подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus) — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые (Asteraceae).

    Топинамбур известен под многими синонимами:

    • земляная груша – за свой сладковатый привкус;
    • волжская репа – за слегка вытянутый корнеплод, напоминающий по вкусу капустную кочерыжку;
    • бульба, бульва, бараболя – за сходство с корнеплодами картофеля;
    • иерусалимский артишок – получил наименование из-за особого способа приготовления, при котором топинамбур приобретал вкус артишока.

    Земляная груша со вкусом капустной кочерыжки при своей внешней непривлекательности оказывается очень нужным и полезным огородным растением. Клубни топинамбура неправильной бугристой формы содержат большой перечень веществ и соединений, необходимых для организма, в том числе инулин – вещество очень важное для больных сахарным диабетом. Положительное влияние на организм человека оказывают аминокислоты, содержащиеся в клубнях топинамбура: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаламин, которые необходимы взрослым и детям:

    • они стимулируют синтез гормона роста,
    • омолаживают организм,
    • входят в состав гемоглобтна,
    • предупреждают ухудшение слуха,
    • регулируют уровень сахара,
    • повышают синтез белка,
    • расщепленные жиры преобразовывают в энергию,
    • понижают содержание холестерина в крови,
    • вырабатывают энфорфины, «гормоны счастья».

    Перечень полезных свойств аминокислот дополняют витамины группы «В» (В1, В2, В3, В5, В6, В7), С, Е. Микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, марганец, кремний, цинк, железо и другие) в сочетании с витаминами, аминокислотами, другими веществами своим действием на метаболические процессы весьма полезны, потому что:

    • значительно снижают риск остеопороза у пожилых людей и рахит у детей,
    • улучшают функцию образования крови,
    • деятельность половых желез,
    • регулируют баланс жидкости в организме.

    Употребление в пищу топинамбура способствует укреплению иммунитета, снижает риск инсульта и инфаркта, уменьшает солевые отложения в суставах.

    Топинамбур в пищевом рационе способствует увеличению количества бифидобактерий в толстом кишечнике, участвующих в процессах подавления развития патогенной микрофлоры, в том числе стафилококков, шигеллы, энтерококков, сальмонеллы.

    Только лишь незначительный перечень полезных веществ и их воздействия на организм свидетельствуют об огромной ценности этого огородного растения. Кроме оздоровительного действия, топинамбур используют как декоративное растение в озеленении дачного или придомового участка. Топинамбур – хороший медонос, фуражный корм для домашнего скота.

    Описание топинамбура

    Топинамбур по внешнему строению наземной части похож на подсолнечник. Его называют (как и подсолнечник) солнечным цветком за способность поворачивать соцветие вслед за солнцем.

    Подземная часть растения состоит из стержневого корня и подземных побегов – столонов, располагающихся на глубине 15-20 см. На концах столонов топинамбура формируются грушеподобные по внешней форме клубни. Вид их может быть также веретенообразным, овальным, округлым, почти всегда – бугорчатым.

    Наземный стебель у топинамбура однолетний, прямой, достигает в высоту до 2-х – 4-х м, округло-цилиндрический, шершавый из-за многочисленных коротких жестких волосков, темно-зеленый, очень плотный. В культуре осенью стебель топинамбура срезают на пенек высотой 7-10 см.

    Листья топинамбура крупные, шершавые, черешковые. Они густо покрывают стебель. Листовая пластинка темно зеленая, сердцевидная или яйцевидная. Развитые крупные листья слегка повислые.

    Соцветие топинамбура – корзинка. Цветки желтые или оранжево-желтые. Краевые цветки язычковые однополые, стерильные. В центре соцветия – трубчатые обоеполые, самоопыляемые или перекрестноопыляемые. Зацветает земляная груша в сентябре и цветет до ноября, в зависимости от погодных условий и региона выращивания.

    Плод топинамбура – семянка, мелкая, серовато-коричневой окраски. Соцветия, для получения более крупных клубней, часто срезают. При выращивании с декоративной целью получают нарядные кусты, цветущие до поздней осени.

    Биологические особенности топинамбура

    Топинамбур – культура для огорода без забот:

    • растет на любой почве, кроме солончаков и сильно закисленной,
    • не требует ухода,
    • не болеет и не повреждается вредителями; очень редко и незначительно повреждается лишь белой гнилью в нижней части стеблей,
    • не накапливает в клубнях и наземной зеленой массе нитратов и нитритов,
    • топинамбур – растение короткого дня; в южных регионах (день превышает 12 часов) цветение наступает поздно, семена не вызревают.

    У топинамбура съедобны цветки, молодые листья и корнеплоды. Причем, урожай корнеплодов великолепно сохраняется в почве. Его можно частично убрать осенью и во вторую половину весной, когда дефицит витаминов особенно заметен.

    У топинамбура все же есть один недостаток – он плохо хранится. В отличие от картофеля у клубней топинамбура отсутствует пробковый слой, предохраняющий продукт от порчи. Это свойство и стало причиной замены топинамбура на картофель.

    Сорта топинамбура

    Учитывая неприхотливость топинамбура, растительный материал можно попросить у соседей или купить несколько клубней в магазине и других торговых точках.

    Для любителей топинамбура и особенно для больных диабетом предлагаем выведенные селекционерами сорта, формирующие выровненные крупные корнеплоды с их компактным расположением в почве, с пониженной или повышенной кустистостью, зимостойкостью для северных регионов России и другими полезными качествами.

    Ранние сорта топинамбура

    По срокам созревания выведены ранние сорта топинамбура:

    • Скороспелый (Скороспелка);
    • Киевский белый;
    • Вадим;
    • Ленинградский;
    • Северокавказский;
    • Находка;
    • Волжский-2;
    • Диетический;
    • Скороспелый Харьковский;
    • Красный;
    • Веретеновидный;
    • Патат и другие.

    Ранние сорта к третьей декаде сентября готовы к сбору урожая. Скороспелые сорта топинамбура (Красный, Патат, Скороспелка, Белый, Веретеновидный) можно выращивать и в регионах с более суровыми зимами. Но в любом случае на зимовку в почве клубни топинамбура не оставляют. Их переносят в холодные подвалы, где в мешковине хранят под слоем песка, используя в пищу по мере необходимости.

    Можно хранить клубни топинамбура непосредственно в ямах на участке. Этими способами длительность хранения будет продлена до 2,0-2,5 месяцев. В холодильнике корнеплоды хранятся около месяца.

    Поздние сорта топинамбура

    Из поздних сортов топинамбура рекомендуем:

    • Интерес;
    • Гибрид 320;
    • Новость.

    Поздние сорта топинамбура формируют полноценный урожай к ноябрю, поэтому в северных и холодных регионах они мало распространены.

    Гибридные сорта топинамбура – тописолнечники

    В последнее время рынок предлагает гибриды, полученные скрещиванием топинамбура с подсолнечником. Культуру называют тописолнечники. Они несколько отличаются от топинамбура по внешнему габитусу и строению кустов (более низкорослые, тонкостебельные, с большим количеством соцветий до 1 см в диаметре, цветки только желтого цвета). У тописолнечников клубни абсолютно гладкие, а у топинамбура наблюдаются мелкие (как волоски) корешки, разбросанные по поверхности клубня.

    Для выращивания рекомендуют следующие сорта этих гибридов:

    • Восторг;
    • Новость ВИРа.

    Нужно отметить, что тописолнечники сохранили свои лечебные и диетические свойства, а от подсолнечника они усилили полезные свойства: эффективно выводят соли из суставов, если принимать лечебные ванны из отваров и настоев наземной свежей или высушенной массы.

    Выращивание топинамбура

    Посадка и уход за топинамбуром повторяют агротехнику картофеля. Под топинамбур отводят свободный уголок на дачном или придомовом участке, подальше от других культур. Связано это с его быстрым размножением и захватом новых площадей, особенно при нарушении агротехники уборки урожая. Топинамбур предпочитает светлые места, но успешно растет и развивается в тени и даже под орехом, который обычно угнетает любые растущие в его зоне, культуры.

    Подготовка почвы и удобрение

    Топинамбур растет на любых почвах, исключая солончаки, щелочные и сильно кислые, оптимальное рН равно 5,5-6,0 единицам.

    Почву для топинамбура можно готовить с осени или весной. Под перекопку, на сильно обедненных почвах, вносят созревший перегной или компост для получения более крупных клубней. На средне и высоко плодородных почвах удобрения можно не вносить или ограничиться нитроаммофоской, азофоской из расчета 40-60 г/кв. м площади.

    Посадка топинамбура

    Для посадки выбирают здоровые клубни топинамбура массой 50-60 г. Посадка рядовая с различными расстояниями в ряду и в междурядьях: 50х50, 60х40, 70х35 и другими. Клубни высаживают в 7-12 см слой почвы, лучше боком.

    Полив топинамбура

    Чтобы не уделять излишнего внимания поливу, посадки лучше проводить:

    • в засушливых районах – в борозды;
    • на участках с повышенной влажностью – на гребни.

    Поливы топинамбуру не противопоказаны, но особая система полива не нужна. Глубоко проникающие в почву корни в достаточном количестве обеспечивают растение водой и питательными веществами. Повышенные количества влаги необходимы в период формирования клубней. В это время 1-2 полива необходимы. Поливы еще проводят в период длительной засухи, совмещая их с поливами других культур.

    Уход за топинамбуром

    Клубни прорастают при температуре почвы +4…+8°С. Надземная масса не повреждается при кратковременных понижениях температуры воздуха до минус 6°С. Топинамбур легко переносит высокие температуры воздуха.

    До и после появления всходов топинамбура почву прополкой поддерживают в чистом от сорняков состоянии. За сезон проводят 2-3 рыхления в основном в первую половину теплого сезона.

    При излишней влажности растения окучивают, углубляя в междурядьях борозды. Подкормки для топинамбура не требуются. При желании получить более высокий урожай клубней, сена или силоса весной вносят нитроаммофоску, кемиру, смесь полного удобрения.

    При многолетнем выращивании топинамбура на одном месте, разросшиеся кусты подкапывают и удаляют лишние побеги (выравнивают ряды). Можно провести разреживание, чтобы освободить место молодой поросли. После этой процедуры растения следует подкормить.

    С возрастом урожайность культуры снижается, клубни топинамбура мельчают. В этом случае (при желании) следует потрудиться. В период, когда старые клубни отмирают, а новые только начинают формироваться, нужно обрезать наземную массу, почву с выборкой клубней перекопать на штык лопаты. В течение оставшегося времени до осенней/весенней посадки, участок постоянно рыхлить на глубину7-10 см.

    Уборка урожая топинамбура

    Зеленую массу топинамбура убирают до наступления холодов, оставляя пеньки высотой 5-8 см. Листья и стебли отдельно. Стебли перед сушкой измельчают. Сушат в тени и хранят в мешках (не пленочных). В зимний период используют для ванн. Если зеленая масса предназначена на корм скоту, заготавливают сено.

    Подкапывая растения в течение летне-осеннего периода, используют клубни топинамбура для приготовления салатов, первых и вторых блюд, лечебных соков.

    Осенью выкапывают часть урожая, оставляя клубни для весеннего восстановления посадок. Хранят клубни топинамбура в холодных погребах или земляных ямах, крытых мешковиной соответственно под песком или землей. Температуру в погребе поддерживают на уровне 0 – +2°С.

    Можно уборку урожая топинамбура разделить на 2 части. Часть урожая убрать осенью и использовать в пищу. Вторую часть убрать весной, пополнив свое меню свежими витаминами и другими полезными для здоровья веществами. Клубни топинамбура, выкопанная весной, слаще и вкуснее.

    Если на вашем участке растет топинамбур, а тем более используется как пищевая и лечебная культура, напишите об этом в комментариях. Поделитесь секретами приготовления салатов и других блюд, использованием в ландшафтной культуре, лечебных отварах, чаях, лечебных ваннах.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: