Сорт картофеля «Голубой Дунай»: характеристика, урожайность, отзывы и фото

Безкрахмалистые плоды с превосходным вкусом — картофель Голубой Дунай: описание сорта и отзывы

Содержащий мало крахмала картофель Голубой Дунай заслуженно любим дачниками и коммерческими фермерами, которые ценят лежкие и транспортабельные сорта. У прекрасный вкус, плотная мякоть и кожица оригинального фиолетово-синего оттенка, благодаря которой сорт несложно узнать на прилавке.

Сроки созревания Содержание крахмала, % Масса клубней, гр. Кол-во клубней в кусте Урожайность, ц/га Лежкость, % Цвет кожуры Цвет мякоти Страна селекции
Среднеранние 13-16 100-200 8-12 350-400 95 Фиолетовый Белый Великобритания

Описание и характеристика сорта

Сорт Голубой Дунай или Blue Danube от «Супер Элита» среднеранний – полный период созревания составляет 65-80 суток. Кусты прямые, мощные, не склонны ложиться на землю. В высоту средние. Цветут фиолетовыми цветками с желтой сердцевиной. Один куст дает 8-12 картофелин с такими характеристиками:

  • продолговато-овальная форма;
  • темно-фиолетовая или сине-фиолетовая гладкая кожица с небольшими глазками средней глубины;
  • белая мякоть;
  • средняя масса от 100 до 200 г, при обильном поливе и подкормках вырастают экземпляры по 250 г и более;
  • мякоть содержит небольшое количество крахмала – 13-16%;
  • при варке картофель остается плотным, не распадается, пригоден также для любого вида жарки;
  • выход товарного урожая от общего количества плодов – 84-96%;
  • лежкость отличная, достигает 95%;
  • прекрасные вкусовые качества.

История происхождения сорта

Картофель Голубой Дунай выведен в Шотландии в начале 2000-х годов. В зарубежных каталогах он называется Blue Danube. За основу был взят сорт Сарпо Мира. От него новинка получила устойчивость к основным болезням.

В 2005 году культивар внесен в Госреестр РФ. Его выращивают практически по всей стране и в соседних государствах.

Преимущества и недостатки

  • нетребовательность в уходе;
  • способность давать урожай даже при малом количестве удобрений;
  • прекрасный вкус;
  • оригинальный внешний вид;
  • универсальное предназначение в кулинарии;
  • устойчивость к кратковременным засухам;
  • быстрое созревание;
  • высокая урожайность;
  • иммунитет ко многим болезням.

Минусы:

Урожайность

С гектара получают 350-400 центнеров клубней, а с одного растения – 2-3 кг.

Посадка

Высаживать можно, когда температура грунта достигнет +12 и закончатся заморозки. Картофель предварительно готовят: перебирают, отбирают не подпорченные клубни по 70-80 г, раскладывают в хорошо освещенном месте тонким слоем и дают прорасти в течение нескольких недель. Поддерживают температуру +12-15 градусов. К моменту посадки ростки должны быть по 2-3 см.

Грядку выбирают в солнечном месте, предпочтительно на легких супесчаных или черноземных грунтах. Готовят ее так:

  1. Тяжелый, плотный глинистый грунт разрыхляют, внося песок и торф.
  2. Кислый (с рН более 5,5-6) раскисляют доломитовой мукой, мелом или гашеной известью.
  3. Осенью вскапывают почву и удобряют перегноем или компостом (до 5 кг на 1 кв. м на неистощенных участках и до 10 кг – на истощенных).
  4. Весной перекапывают с минеральными удобрениями.

Между кустами оставляют 20-30 см, между рядами – 50-70 см. Глубина лунок – 10-12 см. На дно насыпают немного нитрофоски или золы.

Выращивание и уход

Уход включает полив теплой водой, подкормку, прополку сорняков, окучивание и рыхление почвы.

Поливы совмещают с подкормками. Сорт устойчив к небольшим засухам, но в длительные жаркие периоды его поливают. Грунт должен быть увлажнен на 50 см вглубь. Минимум нужно три полива с подкормками:

  • в период развития куста (сразу после всходов) можно поливать молодые растения менее обильно, чем взрослые, и внести раствор коровяка или куриного помета в концентрации 10%;
  • во время бутонизации вносят раствор из суперфосфата и сульфата калия (1 ст. л. и 1 ч. л. на ведро воды соответственно);
  • после окончания цветения разводят в ведре воды 250 мл коровяка и 20 г суперфосфата.

2-3 раза за сезон кусты окучивают, первый раз – вскоре после всходов.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к нематоде (хотя может поражаться некоторыми разновидностями), антракнозу, черной ножке, сухой гнили, скручиванию листьев, разным видам парши. Об устойчивости к фитофторозу не сообщалось. Грибковые и вирусные болезни могут поразить картошку при несоблюдении агротехники. Для защиты требуется:

  1. Придерживаться правил севооборота. Нельзя высаживать культуру на одном и том же участке два и более года подряд, а также размещать после других пасленовых (томаты, перец, баклажаны) или рядом с ними.
  2. Следить за влажностью. Если картофель выращивается в дождливом регионе, прибегать к мульчированию грунта и часто менять мульчу.
  3. Обрабатывать растворами медьсодержащих фунгицидов почву перед высадкой, семенные клубни и посадки после всходов.
  4. Бороться с паразитами, разносящими болезни.

Самый опасный среди вредителей – колорадский жук. Если с ним не бороться, можно потерять половину или более урожая (если более 80% ботвы повреждено жуком, урожайность падает вдвое). Для борьбы применяют инсектициды «Конфидор», «Табу», «Регент», «Актара» и другие.

Чтобы не пользоваться ядохимикатами, жуков собирают вручную или выпускают в огород домашнюю птицу – кур, куропаток, фазанов, цесарок. Для профилактики нужно:

  • высаживать рядом с картофелем горох или фасоль, выделения которых отпугивают вредителей;
  • чередовать ряды картофеля с рядами сильнопахнущих культур – лука, котовника, мяты, календулы, бархатцев;
  • часто окучивать растения;
  • при посадке класть в лунки луковую шелуху.

Картофель «Голубой Дунай»: белоснежная мякоть под сиреневой кожурой

Описание и характеристика сорта

История происхождения сорта

Картофель Голубой Дунай выведен в Шотландии в начале 2000-х годов. В зарубежных каталогах он называется Blue Danube. За основу был взят сорт Сарпо Мира. От него новинка получила устойчивость к основным болезням.

Читайте также:
Сорт картофеля «Тирас»: характеристика, урожайность, отзывы и фото

В 2005 году культивар внесен в Госреестр РФ. Его выращивают практически по всей стране и в соседних государствах.

Достоинства и недостатки

К самым главным положительным характеристикам этого вида корнеплодов можно отнести:

  • картофель обладает идеальными вкусовыми качествами;
  • отмечается высокий уровень урожайности и количества товарных плодов, даже в условиях неплодовитой почвы;
  • легко переносит длительные перевозки и долгое время может храниться в подсобных помещениях;
  • не подвергается механическим повреждениям;
  • обладает иммунитетом к распространенным вирусным заболеваниям.

К недостаткам относится то, что этот вид очень требовательный к режиму полива.

Посадка

Высаживать можно, когда температура грунта достигнет +12 и закончатся заморозки. Картофель предварительно готовят: перебирают, отбирают не подпорченные клубни по 70-80 г, раскладывают в хорошо освещенном месте тонким слоем и дают прорасти в течение нескольких недель. Поддерживают температуру +12-15 градусов. К моменту посадки ростки должны быть по 2-3 см.

Если каждый год отбирать для посадки клубни из прошлого урожая, через 5-6 лет сорт выродится, урожайность упадет, кусты начнут болеть. Периодически нужно обновлять сорт, приобретая у производителей суперэлитный материал или выращивая его из семян.

Грядку выбирают в солнечном месте, предпочтительно на легких супесчаных или черноземных грунтах. Готовят ее так:

  1. Тяжелый, плотный глинистый грунт разрыхляют, внося песок и торф.
  2. Кислый (с рН более 5,5-6) раскисляют доломитовой мукой, мелом или гашеной известью.
  3. Осенью вскапывают почву и удобряют перегноем или компостом (до 5 кг на 1 кв. м на неистощенных участках и до 10 кг – на истощенных).
  4. Весной перекапывают с минеральными удобрениями.

Между кустами оставляют 20-30 см, между рядами – 50-70 см. Глубина лунок – 10-12 см. На дно насыпают немного нитрофоски или золы.

Как правильно приготовить?

На сегодняшний день фиолетовый картофель все еще считается деликатесом и доступен не каждому. Поэтому возникают вполне обоснованные сомнения по поводу его приготовления. В мире высокой кулинарии этот овощ, напротив, встречается давно и никого не удивляет. Многие именитые повара давно используют его для приготовления своих шедевров и с удовольствием делятся опытом приготовления этого замечательного корнеплода.

Известный телекулинар Эктор Хименес Браво рекомендует запекать фиолетовый картофель. Для этого нужно отобрать небольшие клубни, тщательно их вымыть, сделать проколы вилкой в нескольких местах, натереть картофель оливковым маслом и сложить на противень. Выпекать его следует в разогретой до 200 градусов духовке от 40 минут до 1 часа.

Готовый картофель нужно разрезать на половинки и выбрать из середины часть мякоти таким образом, чтобы получились лодочки. Отобранную мякоть нужно перетереть в пюре, добавить резаные сыр, ветчину и зелень, все перемешать. Получившуюся массу сложить в подготовленные лодочки, сверху положить по небольшому кусочку сливочного масла и выпекать еще 10 минут.

Самый известный современный кулинар Гордон Рамзи советует использовать фиолетовый картофель для приготовления салатов. Для этого нужно отварить картофель в мундире. Чтобы в процессе варки цвет продукта сохранился неизменным, его нужно варить только в подсоленной воде и не более 20 минут. Сочетать такую картошку можно с сыром, рыбой, мясом, колбасами, копченостями, замечательно его дополняют бобовые.

Джейми Оливер рекомендует использовать филетовый картофель для приготовления холодных закусок. Такое блюдо, кроме картошки, может включать в себя отваренные нут и саржевую фасоль, помидоры черри, зелень, чеснок.

Замечательно будут выглядеть пюре, драники, овощные оладьи. Таким чудо-овощем можно украсить любой суп. Но эффектнее всего будут смотреться чипсы из фиолетового картофеля. Готовить такие чипсы следует «сухим» способом. Самый простой из них – это приготовление в микроволновой печи. Картофель нужно тщательно вымыть, просушить и нарезать очень тонкими кружками. Получившиеся заготовки снова просушить или промокнуть бумажными полотенцами, сложить одним слоем на деревянный поддон для микроволновки и выпекать 3 минуты при мощности 600 вт.

Жарить такой картофель не стоит, как и изготавливать картофель фри или чипсы в масле. В процессе жарки он впитывает в себя большое количество масла, приобретает неприятную текстуру и вкус «лежалого» блюда. Отзывы о жареной фиолетовой картошке довольно негативные.

Выращивание и уход

Уход включает полив теплой водой, подкормку, прополку сорняков, окучивание и рыхление почвы.

Поливы совмещают с подкормками. Сорт устойчив к небольшим засухам, но в длительные жаркие периоды его поливают. Грунт должен быть увлажнен на 50 см вглубь. Минимум нужно три полива с подкормками:

  • в период развития куста (сразу после всходов) можно поливать молодые растения менее обильно, чем взрослые, и внести раствор коровяка или куриного помета в концентрации 10%;
  • во время бутонизации вносят раствор из суперфосфата и сульфата калия (1 ст. л. и 1 ч. л. на ведро воды соответственно);
  • после окончания цветения разводят в ведре воды 250 мл коровяка и 20 г суперфосфата.

2-3 раза за сезон кусты окучивают, первый раз – вскоре после всходов.

Особенности

Blue Danube входит в серию Sarpo. Как правило, все сорта картофеля, входящие в данную серию, не нуждаются в обработке, благодаря долгой спячке клубни прекрасно сохраняются в обычных условиях и не требуют специальных холодильных установок.

Читайте также:
Сорт картофеля «Наташа»: посадка и уход

Условия выращивания данного сорта картофеля следующие:

  1. Участок под посадку картофельных клубней должен быть плодородным, солнечным, без застоя влаги.
  2. Посадочные ряды рекомендуется располагать по направлению с севера на юг, что сделает освещение всех растений полноценным.
  3. Примерно за две недели до высаживания в открытый грунт посадочный материал помещается в теплое место. Необходимо осуществлять предпосадочный визуальный осмотр семенного материала, так как для посадки выбираются исключительно здоровые картофельные клубни, обладающие сортовыми признаками.
  4. Высаживать картофельные клубни следует в прогретый минимум до 8° С грунт.
  5. Уход за картофелем после посадки предполагает поливы, окучивание, внесение удобрений. Поливы картофельных посадок желательно производить в вечерние часы, что позволит влаге на листве просохнуть до утра. Очень важно примерно за месяц до массового сбора урожая полностью прекратить поливы, так как избыточная влажность негативно сказывается на сроках хранения полученного урожая.

Первое, что приходит на ум при виде такого овоща – это химическая лаборатория и люди в халатах, которые старательно генномодифицируют обыкновенный картофель, прививая ему гены свеклы (в лучшем случае) или чего-то более нетрадиционного. На самом же деле фиолетовая картошка – это продукт обыкновенной селекции.

Сегодня уже трудно сказать, откуда это чудо появилось на наших прилавках, но наиболее достоверный вариант таков: вероятнее всего, фиолетовый картофель был завезен из Южной Америки. Жители Перу и Боливии употребляют его в пищу уже очень давно. Кроме того, некоторые ученые считают, что фиолетовый картофель является предком белого картофеля. В давние времена, когда картофель был еще диким растением, он весь был фиолетовым, однако в процессе окультуривания и селекции большая часть сортов утратила свой окрас и стала белой, а часть сохранила свой прежний вид.

Главная характеристика, которая отличает сорта друг от друга – это оттенок мякоти, она бывает от нежно-розовой до темно-фиолетовой и даже синей. Существуют также сорта с кожурой белого цвета, но цветной мякотью. Выращивать такие овощи сложнее, чем обычный картофель: срок созревания у них намного дольше, а урожайность значительно ниже, поэтому такие сорта не пользуются спросом в промышленном выращивании. Среди мелких фермеров и приусадебных хозяйств, наоборот, появляется все больше поклонников у такого овоща.

На вкус фиолетовая картошка чуть более сладкая и имеет приятный ореховый привкус, однако это совершенно ее не портит и делает более привлекательной для кулинаров и гурманов.

Ничего страшного в цветном картофеле нет, даже наоборот, причиной разноцветной окраски мякоти являются пигменты, содержание которых непосредственно связано с полезными свойствами картофеля. То есть, чем насыщенней цвет клубней, тем больше в них витаминов и полезных веществ.

Необычный цвет клубни картофеля получают в результате селекции. Главная ценность этой картошки заключается не только в способности вызывать восхищение гостей, которым подали блюда такой необычной расцветки. В цветном картофеле содержится много антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества, препятствующие развитию различных заболеваний и злокачественных опухолей, человек получает только с пищей. Таким образом, готовить блюда из цветных клубней очень полезно.

Предлагаем ознакомиться: Кирказон применение. Трава кирказон: лечебные свойства и противопоказания

Необычный цвет клубни картофеля получают в результате селекции. Главная ценность этой картошки заключается не только в способности вызывать восхищение гостей, которым подали блюда такой необычной расцветки. В цветном картофеле содержится много антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества, препятствующие развитию различных заболеваний и злокачественных опухолей, человек получает только с пищей. Таким образом, готовить блюда из цветных клубней очень полезно.

Полезные свойства и вред

Не существует такой пищи, которая не приносила бы хоть какую-то пользу человеческому организму, но иногда бывает так, что вред от какого-то продукта значительно превосходит пользу. Поэтому перед употреблением этого нового, экзотического продукта важно взвесить все за и против.

Польза

В составе фиолетового картофеля содержится большое количество антиоксидантов, которые необходимы для повышения иммунитета и хорошо помогают в борьбе с простудными заболеваниями и вирусными инфекциями.

  • Этот картофель содержит намного меньше сахара и крахмала, поэтому он легче усваивается, является более диетическим продуктом, чем обычный.
  • При регулярном употреблении антиоксидант антоциан поможет замедлить увядание кожи и продлит молодость.
  • Высокое содержание витамина А благотворно влияет на зрение, снижает риск появления заболеваний сосудистой системы и развития раковых опухолей.
  • Умеренное содержание крахмала приводит в норму работу ЖКТ, защищает от язвенных болезней и гастрита.
  • Выводит из организма шлаки и тяжелые металлы, чем значительно улучшает кровоток.
  • Нормализует обмен веществ, чем может значительно облегчить участь людям, страдающим от диареи, метеоризма или запоров.
  • Обладает противовоспалительным эффектом.
  • В 100 граммах фиолетового картофеля всего 75 ккал, поэтому его можно считать диетическим продуктом, по калорийности близким к белой рыбе или мидиям.
  • Предотвращает инфаркты, сердечную недостаточность и атеросклероз.
  • Улучшает кровь, насыщая ее минералами.
  • Блокирует развитие заболеваний органов зрения, таких как катаракта, глаукома, миопия. Тиамин, содержащийся в этом картофеле в большом количестве, замедляет старение сетчатки и помутнение хрусталика глаза.
  • В его состав входят многие витамины и микроэлементы: фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин, калий, кальций, магний, фтор, йод, селен, железо и многое другое. Диетологи рекомендуют этот продукт для употребления при похудении, однако они рекомендуют обязательно разбавлять его другими диетическими овощами, чтобы еще повысить количество витаминов.
Читайте также:
Сорт картофеля «Американка»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Единственный, но очень значительный вред, который можно получить, употребляя фиолетовый картофель, – это понижение артериального давления.

Однако это не значит, что здоровым людям можно употреблять его безмерно. Стоит помнить, что это все же экзотический продукт, поскольку наш желудочно-кишечный тракт «встречался» только с дальним родственником этого продукта – он может не сразу начать выделять все необходимые ферменты. Это приведет к тяжести в желудке.

Вырастить такой картофель можно самостоятельно в своем огороде, но этот процесс будет более трудоемкий, чем в случае с обыкновенным картофелем. Осложняется процесс выращивания такими факторами: фиолетовый картофель более подвержен к заболеваниям садовых культур, таким как фитофтороз, парша или грибковые болезни. Колорадский жук атакует зелень этого растения значительно больше и активнее обычного.

Расстояние между лунками также стоит делать не меньше 50 сантиметров во всех направлениях. В процессе вегетации фиолетовый картофель вырастает в непривычно высокие кусты, стволы которых довольно толстые и грубые. Первые листочки на стволах могут иметь сероватый окрас или фиолетовый оттенок, но в дальнейшем они станут такими же зелеными, как у обычного картофеля. Зелень этого корнеплода очень широко раскидывается в стороны, чем может навредить соседним культурам.

К посадке можно приступать одновременно с высадкой обыкновенного картофеля, а уборку лучше отложить до середины сентября. Клубни фиолетового картофеля могут вырасти до 1 килограмма, а с одного куста можно собрать до 15 таких клубней. К повторной посадке они не рекомендуются. Опытные садоводы пришли к мнению, что урожай из прошлогодних клубней будет заметно мельче. Для посадки в следующем году лучше приобрести семена в специализированных магазинах. Над решением этой проблемы работает большое количество отечественных ученых и селекционеров, и вполне вероятно, что скоро она будет решена.

Предлагаем ознакомиться: Земляника фестивальная ромашка описание сорта

Фиолетовый картофель не переносит засуху и чрезмерную влагу. Избыток влаги неизменно приводит к развитию грибковых заболеваний. Обильный полив требуется только в первые дни после всхода и несколько раз во время цветения, в остальное же время достаточно легкого полива не чаще трех раз в неделю. Кроме того, очень важно организовать доступ воздуха к поверхностным корням растения, для этого землю под кустами обязательно нужно рыхлить не реже одного раза в неделю.

О том, как приготовить необычные ньокки из фиолетового картофеля, смотрите в видео ниже.

Профилактика

Считается, что Голубой Дунай, не подвергается известным заболеваниям и вредителям. Селекционеры позаботились о том, чтобы фермеры не беспокоились о своем урожае. Но, не стоит забывать о том, что нашествие паразитов никогда не предугадать. В такие моменты следует помнить о профилактических методах.

Перед высадкой этого сорта картофеля, лучше всего обработать семенной материал специальными химическими веществами. Можно использовать Фофатокс или Адмирал. Во время цветения стоит брызгать растение веществами, которые содержат в своем составе медь. Это позволит уберечь его от нашествия колорадского жука или тли.

Картофель «Голубой Дунай»: описание сорта, характеристики, фото и его особенности Русский фермер

История происхождения сорта картошки «Голубой Дунай»

Сорт «Голубой Дунай» вывели немецкие селекционеры в начале 21 века. Для его создания использовали сорт картофеля «Сарпо Мира», который высокоустойчив к большому количеству заболеваний.

Официально зарегистрирован в Госреестре России в 2005 году.

В таблице представлены данные по массе товарных клубней (грамм) разных сортов:

Название Сорт Масса
Никулинский Позднеспелый От 70 до 120
Кардинал Позднеспелый 65-110
Рокко Позднеспелый 100-120
Пикассо Позднеспелый 80-140
Боровичок Раннеспелый 120-200
Эльмундо Раннеспелый 120
Фелокс Раннеспелый От 100 до 120
Беллароза Раннеспелый От 120 до 210
Каратоп Сверхранний От 58 до 100
Жуковский ранний Сверхранний 100 до 120
Фермер Сверхранний От 90 до 110
Минерва Сверхранний От 120 до 245
Чародей Среднепоздний От 75 до 120
Моцарт Среднепоздний От 100 до 150
Гренада Среднепоздний От 800 до 100
Мелодия Среднепоздний От 95 до 180
Великан Среднеранний 100-140
Тоскана Среднеранний От 90 до 125
Сиреневый туман Среднеранний От 90 до 160
Ажур Среднеранний 90-120

Описание сорта

СПРАВКА: Высадку осуществляют с севера на юг. Растения будет равномерно освещать солнце, что способствует быстрому произрастанию.

  • Содержание крахмала от 13 до 16%;
  • Средний вес варьируется от 100 до 200 грамм;
  • Урожай с одного куста от 8 до 12 клубней.
  • Растение прямостоячее, средних размеров, с жестким стеблем, сильно облиственное;
  • Листья зеленого цвета;
  • Желтые цветы;
  • Фиолетовый венчик.

Характеристика сорта

Картошку Голубой Дунай вывели в Германии, в начальных годах 21 века. За несколько лет он получил признание по всему миру, и в 2005 году его внесли в национальный реестр России. Уникальность этого вида корнеплода заключается в том, что он показывает высокие показатели урожайности во всех регионах страны. Он не зависит от климатических условий.

Селекционеры создали эту разновидность, которая созревает в средние сроки. От начала появления первых всходов до полного окончания вегетационного периода, проходит только 100 дней.

В основу этого сорта картошки был положен вид Сарпо Мира, который отличается от остальных собратьев высокой характеристикой устойчивости к распространенным заболеваниям. Именно поэтому Голубой Дунай пользуется популярностью среди огородников-любителей и фермеров с высоким стажем.

Читайте также:
Сорт картофеля «Зекура»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Описание растения

Стебель этого сорта картофеля отличается своей мощной структурой. Высота его средняя, и максимум достигает 1,2 м в высоту. Кусты всегда стоят прямо, и не разваливаются по всей территории огорода. Отмечается высокая характеристика облиственности, что не позволяет сорнякам прорастать через ботву.

Листья, преимущественно, зеленого цвета. Можно встретить ботву, которая бы имела насыщенный зеленый окрас. По краям листвы наблюдается небольшая ребристость и волнистость, что делает листья красивее. Цветки имеют насыщенный желтый цвет, а венчики представлены в фиолетовых оттенках.

Описание плода

Плод обладает овальной идеальной формой. Каждый из плодов покрывается фиолетовой кожурой, высокой степени плотности. Описание сорта указывает на наличие глазков среднего размера. Глазки представлены в небольшом количестве, что только увеличивает товарные качества корнеплода.

При разрезе наблюдается светлый оттенок мякоти. Описание говорит о том, что это высокоурожайный сорт корнеплодов. С 1 га фермеры собирают около 400 ц идеального качества плодов. Средний вес отдельного корнеплода достигает отметки в 200 г. Количество крахмала в Голубом Дунае среднего уровня. Всего лишь 10-13%.

Этот картофель относится столовому сорту. Он обладает высокой характеристикой вкуса и товарного качества. Во время варки или жарки не подлежит растрескиванию и редко разваривается. Это идеальный вариант для того, чтобы приготовить любые салаты. Это универсальный вид, из которого готовятся блюда любой сложности. Специалисты в области кулинарии отнесли этот вид к категории А и В.

Правильная посадка

Основные правила посадки сорта:

  • Участок для выращивания картофеля должен быть солнечным, без застаивания воды;
  • В качестве семенного материала выбирают экземпляры средних размеров, без повреждений, со множеством крепких ростков;
  • После отбора посадочного материала, проводят обработку при помощи стимулятора роста, а также обеззараживающими препаратами;
  • Посадку клубней осуществляют в прогретую до +12 °С почву. Между кустами выдерживают расстояние 20 см, междурядье должно быть не менее 50 см. Посадочный материал заглубляют на 12 см.

Не стоит забывать о том, что этот картофель требует к себе тщательного ухода. Во-первых, следует регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Во-вторых, проводится 2 раза за сезон окучивание, с увеличением высоты грядок. Не стоит забывать о внесении органических удобрений. Идеальный вариант – это коровий или птичий помет.

Чтобы полезные вещества полностью пропитали плоды, важно обращать внимание на степень роста ботвы. Как только ботва начинает пускать цвет, важно немного надломить стебель. Лучше всего это делать в 10-15 см от почвы. Это позволит замедлить рост стебля, и пропитать клубни.

Полив должен проводиться в вечернее время суток. Это позволит оставить влагу в листках и больше пропитать почву. За 20 дней до сбора урожая следует остановить полив. Если пренебречь этим условием, то существенно сократится время хранения собранных клубней.

Болезни и вредители

«Голубой Дунай» практически не подвергается болезням, поэтому его можно выращивать без применения химических препаратов. Однако, вам может быть полезна информация об основных болезнях пасленовых: альтернариоз, фузариоз, ветрициллезное увядание, парша, рак, фитофтороз.

Что касается вредителей, то никто не застрахован от нападения, например, колорадского жука. Борьба с ним представляет собой определенную систему мер.

Читайте все про народные способы и химические препараты, способные уничтожить этого врага.

Картофель данного вида является одним из лидеров по вкусовым качествам.

Сорт картофеля «Голубой Дунай», характеристики которого мы изучили, может расти в бедных почвах, не портится и не прорастает при длительном хранении, а его необычный внешний вид будет радовать ваш глаз.

Как известно, способов выращивания картофеля существует немало. Читайте все о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках, ранних сортов, без окучивания и прополки, из семян.

Также предлагаем ознакомиться с другими сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Отзывы о сорте

Большая часть даже огородников-новичков с маленьким опытом знают, что раз в 3-4 года картофельный сорт необходимо заменять. Именно поэтому специалистами рекомендуется выращивание элитного семенного материала. Благодаря только положительным отзывам огородников, картофель сорта «Голубой Дунай» на данный момент очень востребован на приусадебных участках.

Картофель «Голубой Дунай» по достоинству оценили огородники всего мира за устойчивость к заболеваниям и вредителям. Из-за высококачественного урожая сорт «Голубой Дунай» выращивают для продажи. Отличается неприхотливостью в уходе, однако не стоит забывать о своевременных окучиваниях и поливах, для получения желаемого урожая.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

Сорт картофеля Голубой Дунай

На нашем столе среди других продуктов чаще всего является гостем картофель. О его полезных свойствах знает каждый, это питательный и лечебный продукт. Можно встретить много людей, которые излечили желудочные заболевания при помощи свежего картофельного сока. Но даже при таких полезных свойствах картофель часто не входит в меню человека, который имеет проблемы с лишним весом даже, если он у него находится в числе любимых продуктов.

Выход из положения нашли селекционеры, проводя работы по скрещиванию диких видов. Ими созданы специальные сорта картофеля с цветной кожурой и мякотью, с большим содержанием антиоксидантов, витаминов, других полезных веществ. Большую популярность они еще не приобрели, но интерес к фиолетовому или синему картофелю быстро растет. Иметь представление, что это за овощная культура, станет возможно, если ознакомиться с сортом картофеля «Голубой Дунай».

Читайте также:
Сорт картофеля «Метеор»: посадка и уход

Характерные особенности сорта

Сорт «Голубой Дунай» в Украине известен под названием «Смуглянка», в России его называют «Черный барон». Этот пестрый цветной картофель создан в Великобритании с использованием картофеля «Сарпо Мира». Он относится к среднеранним сортам. Если стоит теплая сухая погода, созревание клубней наступает примерно спустя 70 дней после посадки.

Кусты мощные, средней высоты, с жесткими стеблями, сквозь которые не прорастают сорняки. Ботва долго не падает, что очень удобно для огородников. Картофельное поле красиво смотрится во время цветения, напоминая голубое море. Цветки фиолетовые с желтым венчиком.

Этот среднеранний продовольственный картофель удивляет своей вкусной, белой, как снег, мякотью и гладкой кожицей с синевой. Форма клубней, дающих отличный урожай, овальная. Для тех, кто любит картофельное пюре или просто вареный картофель, полезным будет ознакомиться поближе с сортом «Голубой Дунай».

Сроки и правила посадки

От срока посадки зависит урожайность картофеля. Агрономы предостерегают любителей-огородников от слишком ранней посадки, затягивать ее также нет смысла. Обычно этот период приходится на конец апреля начало мая. Земля должна быть прогрета до восьми — десяти градусов, при такой температуре клубни начинают трогаться в рост. Высаживать их в холодную землю нет смысла, они просто будут в ней бесполезно лежать.

Посадочный материал картофеля должен быть размером с куриное яйцо или немного меньше. Клубни перед тем, как посадить, нужно прорастить. Это даст возможность выбраковать непригодный посадочный материал: клубни с тоненькими в виде нитей побегами, а также те, на которых образовались маленькие клубеньки.

Правила посадки цветного картофеля «Голубой Дунай» такие, как и светлого. Прежде, чем посадить, картофель желательно замочить в растворе борной кислоты, чтобы обезопасить растения от грибковых заболеваний, которые представляют опасность именно этому сорту.

При посадке картофеля с целью получить семенной материал, в ряду расстояние между кустами должно быть 20см. Товарный картофель следует сажать через 30см., расстояния между рядами соблюдать 70см.

Цветной картофель нуждается в поливах. «Голубой Дунай» при обычных погодных условиях следует поливать не меньше трех раз, если лето выдастся засушливым количество поливов увеличить в два раза. Главное условие, чтобы полив не был чрезмерным, это негативно сказывается на сохранности клубней. Картофель нужно окучивать, вовремя уничтожать сорняки.

Устойчивость к заболеванию

Картофелеводы всего мира занимаются выращиванием сорта «Голубой Дунай». Тому способствует устойчивость растения к болезням, не приходится лишний раз применять химические средства, как способ защиты от них. Картофель данного сорта практически не подвергается поражению заболеваниями.

Растения проявляют стойкость к черной ножке, парше бугорчатой, черной и порошистой, сухой гнили клубней, скручиванию листьев. Не страшны «Голубому Дунаю» некоторые виды нематод, антракноз картофеля.

Плюсы и минусы

«Голубой Дунай» соблазняет своими достоинствами:

  • Высокая и стабильная урожайность товарных клубней.
  • Легкость в выращивании.
  • Противостояние сорнякам.
  • Устойчивость к механическим повреждениям.
  • Стойкость к засухе.
  • Высокая сохранность.
  • Лидерство по вкусовым качествам.

К большому сожалению, в наших условиях растения этого сорта, как и другие европейские сорта, часто уничтожают вирусные заболевания и фитофтора. Такое положение объясняется тем, что за рубежом селекционеры не уделяют особое внимание повышению сопротивляемости растений болезням.

Главной ценностью цветного картофеля является не только способность вызывать восхищение у людей, которые впервые его увидели. Клубни этого сорта содержат вещества, которые стают на преграде различным заболеваниям, в частности, злокачественным новообразованиям. Отсюда напрашивается вывод: Голубой Дунай – полезный овощ.

Картофель «Голубой Дунай»: описание сорта, характеристики, фото и его особенности

Сорт картофеля Голубой Дунай

Голубой Дунай — среднеранний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) английской селекции. Выведен в Великобритании специалистами фирмы «The Sarvari Research Trust» на основе высокоустойчивого к болезням сорта Сарпо Мира. На своей родине носит официальное название Blue Danube. Пластичен, способен адаптироваться к любым почвам и климату. Отличается устойчивостью к засухе, механическим повреждениям, а также большинству заболеваний картофеля. Особенностью является фиолетовая окраска кожуры клубней, при этом мякоть белая.

Период от появления полных всходов до сбора урожая занимает 65−80 дней.

Растение средней высоты, обильно облиственное. Стебли крепкие, прямостоячие. Листья темно-зеленые. Цветки фиолетовой окраски с желтым венчиком.

В одном гнезде формируется 8−12 однородных клубнеплодов со средней массой 100−200 грамм каждый, некоторые экземпляры могут достигать веса и более 250 грамм. Клубни имеют овальную удлиненную форму, слегка приплюснутую. Кожура очень крепкая, отлично защищает картофелины от механических повреждений, имеет сине-фиолетовую окраску, на ощупь гладкая. Мякоть белого цвета. Глазки некрупные, залегают на среднюю глубину.

Урожайность Голубого Дуная очень впечатляющая — 350−400 ц/га. С одного растения возможно получать в среднем около 2−3 кг клубней. Они отличаются хорошим товарным видом, притом что мелочи в гнезде практически нет — выход товарных клубнеплодов 84−96%. Лежкость их отличная — 95%. Они также пригодны к механической уборке и транспортировке на большие расстояния.

Вкусовые качества сорта очень хорошие. Клубни слабо развариваются, поэтому больше подходят для жарки, фаршировки, приготовления салатов и овощных смесей, заправки супов. Мякоть картофеля не темнеет при термической обработке, кожура также не меняет свой фиолетовый цвет. В готовом виде мякоть довольно рассыпчатая, содержание крахмала в ней 13−16%.

К почвам и климату Голубой Дунай не требователен, может адаптироваться к любым условиям произрастания. Что касается ухода, в этом плане нашего героя можно назвать идеальным! Он не требует к себе большого внимания, а главное — пригоден для органического земледелия. То есть вы можете выращивать эту разновидность без применение химических средств защиты от болезней и вредителей. Ещё одна особенность — урожайность остается высокой даже без внесения минеральных и азотных удобрений в почву. Но на этом список плюсов не заканчивается. Растения очень мощные, и сорняки под ними просто не могут расти, а следовательно, процесс прополки значительно облегчается. В начале вегетации, конечно, необходимо регулярно следить за посадками и вовремя избавляться от сорняков. Сорт устойчив к краткосрочной засухе, однако поливать растения всё же нужно по мере необходимости. В регионах с жарким летом будет достаточно двух- или трехкратного увлажнения почвы.

Читайте также:
Сорт картофеля «Смуглянка»: посадка и уход

Клубни картофеля обладают довольно выраженным периодом покоя, поэтому перед высадкой их настоятельно рекомендуется прорастить. Кстати говоря, эта особенность играет и другую важную роль — клубнеплоды отлично хранятся на протяжении года, при этом не прорастая.

Голубой Дунай устойчив к парше обыкновенной, золотистой цистообразующей нематоде, раку, сухой гнили, вирусу Y, черной ножке, вирусу скручивания листьев, парше порошистой, ризоктониозу, антракнозу, а также к фитофторозу. Этот весьма внушающий список неуязвимостей принес нашему герою довольно широкую популярность среди огородников.

Сорт в последние несколько лет перестал восприниматься как диковинка, выращивать которую пробуют лишь ради разового эксперимента или просто для интереса. Он отлично зарекомендовал себя как высокоурожайный, неприхотливый, вкусный и, главное, неуязвимый к болезням картофель. Достоинств у него очень много, а вот недостатков обнаружено пока не было. Разве что при уборке урожая находить клубни в земле немного сложнее, из-за их сине-фиолетового цвета. Но несмотря на непривычную окраску кожуры, очень многие огородники обратили внимание на нашего героя и не прогадали, выбрав его для выращивания на своем участке.

Картофель «Голубой Дунай»: белоснежная мякоть под сиреневой кожурой

Большинству огородников в разных странах картофель «Голубой Дунай» известен как овощная культура из области органического земледелия. Несмотря на то, что в процессе варки кожура клубней этого сорта остается ярко-фиолетового цвета, мякоть картофеля имеет белоснежное окрашивание.

Описание сорта

Сорт картофеля «Голубой Дунай», или Blue Danube, относится к овощным культурам среднераннего срока созревания. При создании данного сорта был задействован хорошо известный высокой устойчивостью к большинству болезней картофель под названием «Сарпо Мира». Кусты очень мощные, среднерослые, облиственные. Клубни имеют овально-продолговатую форму, крупные, с плотной кожурой темно-синего цвета и белой мякотью.

Картофель Blue Danube относится к высокоурожайным сортам. Отдельные клубни достигают массы в 250 г и более. В каждом кусте формируется не менее 8 клубней.

Преимущества выращивания картофеля «Голубой Дунай»

Основные преимущества выращивания такого необычного для российских широт картофеля заключаются в следующем:

  • данный сорт устойчив к механическим повреждениям и растрескиваниям;
  • один из лидеров по вкусовым качествам;
  • отмечается высокая и стабильная урожайность;
  • при правильном хранении долго не портится и не прорастает;
  • наличие большого росткового потенциала;
  • может расти и хорошо плодоносить в обедненных почвах;
  • устойчив к большинству наиболее вредоносных микроорганизмов и практически не поражается черной ножкой, паршой бугорчатой, паршой черной, Y-вирусом картофельным, фузариозом, вирусом листового скручивания, нематодами и антракнозом картофельным. Сорт возможно культивировать без использования защищающих от болезней и вредителей химических препаратов.

Картофель «Голубой Дунай»: цветение (видео)

Особенности посадки

Blue Danube входит в серию Sarpo. Как правило, все сорта картофеля, входящие в данную серию, не нуждаются в обработке, благодаря долгой спячке клубни прекрасно сохраняются в обычных условиях и не требуют специальных холодильных установок.

Условия выращивания данного сорта картофеля следующие:

  1. Участок под посадку картофельных клубней должен быть плодородным, солнечным, без застоя влаги.
  2. Посадочные ряды рекомендуется располагать по направлению с севера на юг, что сделает освещение всех растений полноценным.
  3. Примерно за две недели до высаживания в открытый грунт посадочный материал помещается в теплое место. Необходимо осуществлять предпосадочный визуальный осмотр семенного материала, так как для посадки выбираются исключительно здоровые картофельные клубни, обладающие сортовыми признаками.
  4. Высаживать картофельные клубни следует в прогретый минимум до 8° С грунт.
  5. Уход за картофелем после посадки предполагает поливы, окучивание, внесение удобрений. Поливы картофельных посадок желательно производить в вечерние часы, что позволит влаге на листве просохнуть до утра. Очень важно примерно за месяц до массового сбора урожая полностью прекратить поливы, так как избыточная влажность негативно сказывается на сроках хранения полученного урожая.

Хорошей эффективностью обладает такой прием, как надлом картофельного стебля на высоте 15–20 см от грунта, что тормозит рост и развитие ботвы после цветения и способствует перераспределению питательных веществ к картофельным клубням.

Отзывы огородников

Большинству даже начинающих и малоопытных огородников известно, что один раз в три или четыре года сорт картофеля, выращиваемого на приусадебном участке, нужно обновлять. Специалисты в этом случае рекомендуют высаживать элитный посадочный материал. Описание сорта Blue Danube и положительные отзывы огородников делают его на сегодняшний день очень востребованным в приусадебных хозяйствах.

Многими картофелеводами отмечается абсолютная неприхотливость сорта «Голубой Дунай». Такой картофель оптимально подходит для культивирования в нашей стране и является адаптированным к неблагоприятным факторам. Клубни, даже при отсутствии высокой агротехники, формируются очень крупные. На неутомленных почвах огородники часто наблюдают чрезмерно активное цветение картофельных кустов с последующим формированием семенного материала.

Читайте также:
Сорт картофеля астерикс характеристика отзывы фото

Картофель вкусный и прекрасно зарекомендовал себя после проведения термической обработки. Мякоть очень ароматная и не разваривается, что делает возможным его использование для приготовления салатов. При создании стандартных условий такой картофель хранится без потери товарного вида и вкуса всю зиму.

Уход за картофелем: прополка междурядья (видео)

Описание картофеля Голубой Дунай

Картофель Голубой Дунай буквально за несколько лет заполучил огромную популярность по всему миру. Благодаря тому, что селекционеры позаботились об его иммунитете, его можно выращивать для органических продуктов. Тем более, что этот вид корнеплода обладает устойчивостью к длительным транспортировкам, и может долгое время храниться в правильных условиях.

Описание картофеля Голубой Дунай

Характеристика сорта

Картошку Голубой Дунай вывели в Германии, в начальных годах 21 века. За несколько лет он получил признание по всему миру, и в 2005 году его внесли в национальный реестр России. Уникальность этого вида корнеплода заключается в том, что он показывает высокие показатели урожайности во всех регионах страны. Он не зависит от климатических условий.

Селекционеры создали эту разновидность, которая созревает в средние сроки. От начала появления первых всходов до полного окончания вегетационного периода, проходит только 100 дней.

В основу этого сорта картошки был положен вид Сарпо Мира, который отличается от остальных собратьев высокой характеристикой устойчивости к распространенным заболеваниям. Именно поэтому Голубой Дунай пользуется популярностью среди огородников-любителей и фермеров с высоким стажем.

Описание растения

Стебель этого сорта картофеля отличается своей мощной структурой. Высота его средняя, и максимум достигает 1,2 м в высоту. Кусты всегда стоят прямо, и не разваливаются по всей территории огорода. Отмечается высокая характеристика облиственности, что не позволяет сорнякам прорастать через ботву.

Листья, преимущественно, зеленого цвета. Можно встретить ботву, которая бы имела насыщенный зеленый окрас. По краям листвы наблюдается небольшая ребристость и волнистость, что делает листья красивее. Цветки имеют насыщенный желтый цвет, а венчики представлены в фиолетовых оттенках.

Описание плода

Плод обладает овальной идеальной формой. Каждый из плодов покрывается фиолетовой кожурой, высокой степени плотности. Описание сорта указывает на наличие глазков среднего размера. Глазки представлены в небольшом количестве, что только увеличивает товарные качества корнеплода.

При разрезе наблюдается светлый оттенок мякоти. Описание говорит о том, что это высокоурожайный сорт корнеплодов. С 1 га фермеры собирают около 400 ц идеального качества плодов. Средний вес отдельного корнеплода достигает отметки в 200 г. Количество крахмала в Голубом Дунае среднего уровня. Всего лишь 10-13%.

Этот картофель относится столовому сорту. Он обладает высокой характеристикой вкуса и товарного качества. Во время варки или жарки не подлежит растрескиванию и редко разваривается. Это идеальный вариант для того, чтобы приготовить любые салаты. Это универсальный вид, из которого готовятся блюда любой сложности. Специалисты в области кулинарии отнесли этот вид к категории А и В.

Достоинства и недостатки

К самым главным положительным характеристикам этого вида корнеплодов можно отнести:

  • картофель обладает идеальными вкусовыми качествами;
  • отмечается высокий уровень урожайности и количества товарных плодов, даже в условиях неплодовитой почвы;
  • легко переносит длительные перевозки и долгое время может храниться в подсобных помещениях;
  • не подвергается механическим повреждениям;
  • обладает иммунитетом к распространенным вирусным заболеваниям.

К недостаткам относится то, что этот вид очень требовательный к режиму полива.

Принцип выращивания

Картофель любит солнце

Для того, чтобы высадить этот сорт, нужно выбирать солнечные огороды, в которых редко застаивается вода. Посадка проводиться по принципу «с севера на юг». Это позволит растениям равномерно освещаться солнечными лучами и быстрее прорастать. Так как этот вид не вырождается, урожай картофеля прошлого года можно использовать для посадки в этом году. Важно выбирать только те плоды, которые имеют средний размер и обладают большим количеством ростков.

После того, как семенной материал прошел отбор и пустил корешки, требуется обработать их стимулятором роста и веществами, блокирующими влияние паразитов и болезней. Дождитесь момента, когда почва прогреется после весенних заморозков. Идеальная температура составляет 12°С. Между рядами следует придерживаться расстояния в 50 см, а вот между кустами оно должно составлять 20 см. Семенной материал закапывается в почву на глубину не более 12 см.

Не стоит забывать о том, что этот картофель требует к себе тщательного ухода. Во-первых, следует регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Во-вторых, проводится 2 раза за сезон окучивание, с увеличением высоты грядок. Не стоит забывать о внесении органических удобрений. Идеальный вариант – это коровий или птичий помет.

Чтобы полезные вещества полностью пропитали плоды, важно обращать внимание на степень роста ботвы. Как только ботва начинает пускать цвет, важно немного надломить стебель. Лучше всего это делать в 10-15 см от почвы. Это позволит замедлить рост стебля, и пропитать клубни.

Полив должен проводиться в вечернее время суток. Это позволит оставить влагу в листках и больше пропитать почву. За 20 дней до сбора урожая следует остановить полив. Если пренебречь этим условием, то существенно сократится время хранения собранных клубней.

Читайте также:
Сорт картофеля «Журавушка»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Профилактика

Считается, что Голубой Дунай, не подвергается известным заболеваниям и вредителям. Селекционеры позаботились о том, чтобы фермеры не беспокоились о своем урожае. Но, не стоит забывать о том, что нашествие паразитов никогда не предугадать. В такие моменты следует помнить о профилактических методах.

Перед высадкой этого сорта картофеля, лучше всего обработать семенной материал специальными химическими веществами. Можно использовать Фофатокс или Адмирал. Во время цветения стоит брызгать растение веществами, которые содержат в своем составе медь. Это позволит уберечь его от нашествия колорадского жука или тли.

Сорт картофеля «Голубой Дунай» – описание и фото

Сорт картофеля Голубой Дунай

Голубой Дунай — среднеранний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) английской селекции. Выведен в Великобритании специалистами фирмы «The Sarvari Research Trust» на основе высокоустойчивого к болезням сорта Сарпо Мира. На своей родине носит официальное название Blue Danube. Пластичен, способен адаптироваться к любым почвам и климату. Отличается устойчивостью к засухе, механическим повреждениям, а также большинству заболеваний картофеля. Особенностью является фиолетовая окраска кожуры клубней, при этом мякоть белая.

Период от появления полных всходов до сбора урожая занимает 65−80 дней.

Растение средней высоты, обильно облиственное. Стебли крепкие, прямостоячие. Листья темно-зеленые. Цветки фиолетовой окраски с желтым венчиком.

В одном гнезде формируется 8−12 однородных клубнеплодов со средней массой 100−200 грамм каждый, некоторые экземпляры могут достигать веса и более 250 грамм. Клубни имеют овальную удлиненную форму, слегка приплюснутую. Кожура очень крепкая, отлично защищает картофелины от механических повреждений, имеет сине-фиолетовую окраску, на ощупь гладкая. Мякоть белого цвета. Глазки некрупные, залегают на среднюю глубину.

Урожайность Голубого Дуная очень впечатляющая — 350−400 ц/га. С одного растения возможно получать в среднем около 2−3 кг клубней. Они отличаются хорошим товарным видом, притом что мелочи в гнезде практически нет — выход товарных клубнеплодов 84−96%. Лежкость их отличная — 95%. Они также пригодны к механической уборке и транспортировке на большие расстояния.

Вкусовые качества сорта очень хорошие. Клубни слабо развариваются, поэтому больше подходят для жарки, фаршировки, приготовления салатов и овощных смесей, заправки супов. Мякоть картофеля не темнеет при термической обработке, кожура также не меняет свой фиолетовый цвет. В готовом виде мякоть довольно рассыпчатая, содержание крахмала в ней 13−16%.

К почвам и климату Голубой Дунай не требователен, может адаптироваться к любым условиям произрастания. Что касается ухода, в этом плане нашего героя можно назвать идеальным! Он не требует к себе большого внимания, а главное — пригоден для органического земледелия. То есть вы можете выращивать эту разновидность без применение химических средств защиты от болезней и вредителей. Ещё одна особенность — урожайность остается высокой даже без внесения минеральных и азотных удобрений в почву. Но на этом список плюсов не заканчивается. Растения очень мощные, и сорняки под ними просто не могут расти, а следовательно, процесс прополки значительно облегчается. В начале вегетации, конечно, необходимо регулярно следить за посадками и вовремя избавляться от сорняков. Сорт устойчив к краткосрочной засухе, однако поливать растения всё же нужно по мере необходимости. В регионах с жарким летом будет достаточно двух- или трехкратного увлажнения почвы.

Клубни картофеля обладают довольно выраженным периодом покоя, поэтому перед высадкой их настоятельно рекомендуется прорастить. Кстати говоря, эта особенность играет и другую важную роль — клубнеплоды отлично хранятся на протяжении года, при этом не прорастая.

Голубой Дунай устойчив к парше обыкновенной, золотистой цистообразующей нематоде, раку, сухой гнили, вирусу Y, черной ножке, вирусу скручивания листьев, парше порошистой, ризоктониозу, антракнозу, а также к фитофторозу. Этот весьма внушающий список неуязвимостей принес нашему герою довольно широкую популярность среди огородников.

Сорт в последние несколько лет перестал восприниматься как диковинка, выращивать которую пробуют лишь ради разового эксперимента или просто для интереса. Он отлично зарекомендовал себя как высокоурожайный, неприхотливый, вкусный и, главное, неуязвимый к болезням картофель. Достоинств у него очень много, а вот недостатков обнаружено пока не было. Разве что при уборке урожая находить клубни в земле немного сложнее, из-за их сине-фиолетового цвета. Но несмотря на непривычную окраску кожуры, очень многие огородники обратили внимание на нашего героя и не прогадали, выбрав его для выращивания на своем участке.

Сорт картофеля Голубой Дунай

На нашем столе среди других продуктов чаще всего является гостем картофель. О его полезных свойствах знает каждый, это питательный и лечебный продукт. Можно встретить много людей, которые излечили желудочные заболевания при помощи свежего картофельного сока. Но даже при таких полезных свойствах картофель часто не входит в меню человека, который имеет проблемы с лишним весом даже, если он у него находится в числе любимых продуктов.

Выход из положения нашли селекционеры, проводя работы по скрещиванию диких видов. Ими созданы специальные сорта картофеля с цветной кожурой и мякотью, с большим содержанием антиоксидантов, витаминов, других полезных веществ. Большую популярность они еще не приобрели, но интерес к фиолетовому или синему картофелю быстро растет. Иметь представление, что это за овощная культура, станет возможно, если ознакомиться с сортом картофеля «Голубой Дунай».

Читайте также:
Сорт картофеля «Янка»: посадка и уход

Характерные особенности сорта

Сорт «Голубой Дунай» в Украине известен под названием «Смуглянка», в России его называют «Черный барон». Этот пестрый цветной картофель создан в Великобритании с использованием картофеля «Сарпо Мира». Он относится к среднеранним сортам. Если стоит теплая сухая погода, созревание клубней наступает примерно спустя 70 дней после посадки.

Кусты мощные, средней высоты, с жесткими стеблями, сквозь которые не прорастают сорняки. Ботва долго не падает, что очень удобно для огородников. Картофельное поле красиво смотрится во время цветения, напоминая голубое море. Цветки фиолетовые с желтым венчиком.

Этот среднеранний продовольственный картофель удивляет своей вкусной, белой, как снег, мякотью и гладкой кожицей с синевой. Форма клубней, дающих отличный урожай, овальная. Для тех, кто любит картофельное пюре или просто вареный картофель, полезным будет ознакомиться поближе с сортом «Голубой Дунай».

Сроки и правила посадки

От срока посадки зависит урожайность картофеля. Агрономы предостерегают любителей-огородников от слишком ранней посадки, затягивать ее также нет смысла. Обычно этот период приходится на конец апреля начало мая. Земля должна быть прогрета до восьми — десяти градусов, при такой температуре клубни начинают трогаться в рост. Высаживать их в холодную землю нет смысла, они просто будут в ней бесполезно лежать.

Посадочный материал картофеля должен быть размером с куриное яйцо или немного меньше. Клубни перед тем, как посадить, нужно прорастить. Это даст возможность выбраковать непригодный посадочный материал: клубни с тоненькими в виде нитей побегами, а также те, на которых образовались маленькие клубеньки.

Правила посадки цветного картофеля «Голубой Дунай» такие, как и светлого. Прежде, чем посадить, картофель желательно замочить в растворе борной кислоты, чтобы обезопасить растения от грибковых заболеваний, которые представляют опасность именно этому сорту.

При посадке картофеля с целью получить семенной материал, в ряду расстояние между кустами должно быть 20см. Товарный картофель следует сажать через 30см., расстояния между рядами соблюдать 70см.

Цветной картофель нуждается в поливах. «Голубой Дунай» при обычных погодных условиях следует поливать не меньше трех раз, если лето выдастся засушливым количество поливов увеличить в два раза. Главное условие, чтобы полив не был чрезмерным, это негативно сказывается на сохранности клубней. Картофель нужно окучивать, вовремя уничтожать сорняки.

Устойчивость к заболеванию

Картофелеводы всего мира занимаются выращиванием сорта «Голубой Дунай». Тому способствует устойчивость растения к болезням, не приходится лишний раз применять химические средства, как способ защиты от них. Картофель данного сорта практически не подвергается поражению заболеваниями.

Растения проявляют стойкость к черной ножке, парше бугорчатой, черной и порошистой, сухой гнили клубней, скручиванию листьев. Не страшны «Голубому Дунаю» некоторые виды нематод, антракноз картофеля.

Плюсы и минусы

«Голубой Дунай» соблазняет своими достоинствами:

  • Высокая и стабильная урожайность товарных клубней.
  • Легкость в выращивании.
  • Противостояние сорнякам.
  • Устойчивость к механическим повреждениям.
  • Стойкость к засухе.
  • Высокая сохранность.
  • Лидерство по вкусовым качествам.

К большому сожалению, в наших условиях растения этого сорта, как и другие европейские сорта, часто уничтожают вирусные заболевания и фитофтора. Такое положение объясняется тем, что за рубежом селекционеры не уделяют особое внимание повышению сопротивляемости растений болезням.

Главной ценностью цветного картофеля является не только способность вызывать восхищение у людей, которые впервые его увидели. Клубни этого сорта содержат вещества, которые стают на преграде различным заболеваниям, в частности, злокачественным новообразованиям. Отсюда напрашивается вывод: Голубой Дунай – полезный овощ.

Картофель «Голубой Дунай»: белоснежная мякоть под сиреневой кожурой

Большинству огородников в разных странах картофель «Голубой Дунай» известен как овощная культура из области органического земледелия. Несмотря на то, что в процессе варки кожура клубней этого сорта остается ярко-фиолетового цвета, мякоть картофеля имеет белоснежное окрашивание.

Описание сорта

Сорт картофеля «Голубой Дунай», или Blue Danube, относится к овощным культурам среднераннего срока созревания. При создании данного сорта был задействован хорошо известный высокой устойчивостью к большинству болезней картофель под названием «Сарпо Мира». Кусты очень мощные, среднерослые, облиственные. Клубни имеют овально-продолговатую форму, крупные, с плотной кожурой темно-синего цвета и белой мякотью.

Картофель Blue Danube относится к высокоурожайным сортам. Отдельные клубни достигают массы в 250 г и более. В каждом кусте формируется не менее 8 клубней.

Преимущества выращивания картофеля «Голубой Дунай»

Основные преимущества выращивания такого необычного для российских широт картофеля заключаются в следующем:

  • данный сорт устойчив к механическим повреждениям и растрескиваниям;
  • один из лидеров по вкусовым качествам;
  • отмечается высокая и стабильная урожайность;
  • при правильном хранении долго не портится и не прорастает;
  • наличие большого росткового потенциала;
  • может расти и хорошо плодоносить в обедненных почвах;
  • устойчив к большинству наиболее вредоносных микроорганизмов и практически не поражается черной ножкой, паршой бугорчатой, паршой черной, Y-вирусом картофельным, фузариозом, вирусом листового скручивания, нематодами и антракнозом картофельным. Сорт возможно культивировать без использования защищающих от болезней и вредителей химических препаратов.

Картофель «Голубой Дунай»: цветение (видео)

Особенности посадки

Blue Danube входит в серию Sarpo. Как правило, все сорта картофеля, входящие в данную серию, не нуждаются в обработке, благодаря долгой спячке клубни прекрасно сохраняются в обычных условиях и не требуют специальных холодильных установок.

Условия выращивания данного сорта картофеля следующие:

  1. Участок под посадку картофельных клубней должен быть плодородным, солнечным, без застоя влаги.
  2. Посадочные ряды рекомендуется располагать по направлению с севера на юг, что сделает освещение всех растений полноценным.
  3. Примерно за две недели до высаживания в открытый грунт посадочный материал помещается в теплое место. Необходимо осуществлять предпосадочный визуальный осмотр семенного материала, так как для посадки выбираются исключительно здоровые картофельные клубни, обладающие сортовыми признаками.
  4. Высаживать картофельные клубни следует в прогретый минимум до 8° С грунт.
  5. Уход за картофелем после посадки предполагает поливы, окучивание, внесение удобрений. Поливы картофельных посадок желательно производить в вечерние часы, что позволит влаге на листве просохнуть до утра. Очень важно примерно за месяц до массового сбора урожая полностью прекратить поливы, так как избыточная влажность негативно сказывается на сроках хранения полученного урожая.
Читайте также:
Сорт картофеля «Лабелла»: посадка и уход

Хорошей эффективностью обладает такой прием, как надлом картофельного стебля на высоте 15–20 см от грунта, что тормозит рост и развитие ботвы после цветения и способствует перераспределению питательных веществ к картофельным клубням.

Отзывы огородников

Большинству даже начинающих и малоопытных огородников известно, что один раз в три или четыре года сорт картофеля, выращиваемого на приусадебном участке, нужно обновлять. Специалисты в этом случае рекомендуют высаживать элитный посадочный материал. Описание сорта Blue Danube и положительные отзывы огородников делают его на сегодняшний день очень востребованным в приусадебных хозяйствах.

Многими картофелеводами отмечается абсолютная неприхотливость сорта «Голубой Дунай». Такой картофель оптимально подходит для культивирования в нашей стране и является адаптированным к неблагоприятным факторам. Клубни, даже при отсутствии высокой агротехники, формируются очень крупные. На неутомленных почвах огородники часто наблюдают чрезмерно активное цветение картофельных кустов с последующим формированием семенного материала.

Картофель вкусный и прекрасно зарекомендовал себя после проведения термической обработки. Мякоть очень ароматная и не разваривается, что делает возможным его использование для приготовления салатов. При создании стандартных условий такой картофель хранится без потери товарного вида и вкуса всю зиму.

Уход за картофелем: прополка междурядья (видео)

Приспособленный к любым погодным скачкам — картофель Повелитель просторов: описание сорта, отзывы

Сорт картофеля Повелитель просторов нравится земледельцам из разных регионов благодаря выносливости к температурным колебаниям. У клубней превосходный вкус и текстура мякоти.

Сроки созревания Содержание крахмала, % Масса клубней, гр. Кол-во клубней в кусте Урожайность, ц/га Лежкость, % Цвет кожуры Цвет мякоти Страна селекции
Среднеранние 13-16 80-120 8-12 400–700 98 Желтый Белый Другие

Описание и характеристика сорта

Повелитель просторов — универсальный картофель, который подходит для промышленного возделывания на полях и в небольших огородах. Входит в линейку среднеранних видов. Вегетация до момента уборки длится от 65 до 80 суток.

Что полезно знать о клубнях:

  • средняя масса — 80–120 г;
  • крахмалистость — 13–16 %;
  • окраска снаружи — бело-кремового цвета или желтоватого оттенка;
  • мякоть на срезе — белоснежная (не темнеет после чистки и термообработки);
  • текстура — мелкозернистая;
  • глазки — розоватой окраски, залегают на 3 мм.

Кусты среднерослые, но с крепкими побегами. Тип роста — промежуточный. Облиственность умеренная. Стебли слегка раскидистые. Окраска ботвы — темно-зеленая. В 1 корневом гнезде завязывается 8–12 клубней (преобладают большие и средние картофелины). При цветении образуются компактные синенькие бутончики.

Сорт Повелитель просторов создали селекционеры из Шотландии на базе Cambridge University Farms.

Преимущества и недостатки

  • товарный вид;
  • прочная кожура (устойчивая к повреждениям);
  • внутренняя структура;
  • продуктивность;
  • лежкость;
  • низкая подверженность ряду инфекций;
  • стрессоустойчивость;
  • холодостойкость и переносимость жары.

Минусы:

  • дефицит семенных клубней;
  • потребность в плодородии субстрата;
  • важность регулярных поливов (для крупноплодности).

Урожайность

Продуктивность сорта картошки Повелитель просторов варьирует в диапазоне от 400 до 600 ц с 1 га. Максимальный потенциал сорта — 700 ц с 1 га.

Посадка

Перед высадкой клубни проращивают при температуре 14–16 градусов. Отбирают качественный материал еще с осени (нужны клубни размерами не более 6–7 см и массой в пределах 50–70 г).

Участок располагают после культур-сидератов (редьки, горчицы, люпина фацелии). Не сажают картофель на поля после пасленовых, кукурузы, подсолнечника.

  • зернобобовые;
  • бахчевые;
  • корнеплодные;
  • крестоцветные.

В землю при осенней вспашке вносят минеральные составы (суперфосфат, сульфат калия) и органику (перепревший перегной, компост). Весной грунт боронуют, рыхлят. Формируют лунки на расстоянии 30–35 см, оставляют междурядья по 60–70 см. Оптимальная плотность посадки — 6 кустов на 1 кв. м.

Выращивание и уход

Культивация проводится по общепринятым правилам. Поверхность поля обрабатывают регулярно, рыхлят 1 раз в 8–10 дней. Не менее 2 раз окучивают: при длине стеблей 11–15 см и 22–26 см.

Сроки Состав раствора на 10 л Норма
Начало вегетации 60 г золы, 20 г сульфата калия, 60 г суперфосфата 500 мл на 1 растение
Фаза появления соцветий 30 г сернокислого калия, 30 г суперфосфата 500 мл на 1 куст
Разгар бутонизации 100 г суперфосфата (для опрыскивания), 15 г Маг-Бор 10 л на 3 кв. м

Болезни и вредители

Инфекции, которыми редко поражается сорт картофеля Повелитель просторов:

  • рак;
  • парша;
  • нематода;
  • скручивание листьев.

В период частых дождей кусты могут заболеть фитофторозом. Чтобы избежать проблемы, проводят не менее двух профилактических опрыскиваний. Используют Алирин, Ордан, Ширпан.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: